Sallader är en lögn

För det andra är de skadliga för miljön.

Sallat nämns ofta som den främsta källan till vegetabiliskt matavfall i USA (och på en ännu olyckligare anteckning säger CDC att gröna, råa grönsaker leder till en väldigt mycket matförgiftning ).

För det tredje behöver de & ldquo; ohälsosamma & rdquo; pålägg för att smaka bättre.

Den som säljer en vanlig sallad till dig vet att du kommer att hata det. Till och med du vet att när du beställer det.

Så du väljer något nytt, annorlunda och bestämt inte hälsosamt: torkade tranbär (fyllda med socker)? Tortillarremsor? Mandarin apelsiner (konserverad i sirap)? Wonton nudlar? Getost? Pita chips?

Efter att ha beslutat att hoppa över en smörgås och få en sallad kan du lägga till det gratis brödet i slutet. Du kanske till och med lägger till krutonger på toppen - du vet, stekta inaktuella bröd.

Stekta lök, bacon, kanderade pekannötter och blåost? Det är en vanlig kilsallad.

Jag hatar detta. Det lurar människor som vill göra ett bra val till att göra ett sämre val.

För det fjärde klär de sig sedan på toppen.

Den här är dålig.Salladsdressinghar ofta fler kalorier än resten av salladen själv!

Till exempel beställer många människor en kejsarsallad som ett hälsosammare alternativ, men de borde inte & rsquo; t. Den levereras med ost och krutonger som standard, och förbandet är ett FJÄLL som är fyllt med kalorier. Förband är vanligtvis oljebaserade, men det läggs ofta grädde till - tänk på ranch, ädelost och (yup) Caesar. Och två matskedar kan sluta betyda mer än 150 kalorier per sallad.

Åh, och LOL till två matskedar.

(En av mina favorit tips för hälsosam kost är vad jag kallar The Fun Fork Dip, där du ber om att klä dig på sidan och sedan bara doppa din gaffel i förbandet när du äter salladen.)

För det femte, sallader lämnar dig hungrig och frustrerad - precis motsatsen till hur du äter hälsosamt bör få dig att känna dig.

Låt oss säga att du precis åt en sallad. OK, det smakade lite som smuts, men du var & ldquo; bra & rdquo; och lade inte på massor av pålägg och gick lätt på förbandet. Du känner dig fantastisk.

Sedan två timmar senare är du hungrig igen. Anledningen? Sallat som isberg, romän och smörhuvud är nästan allt vatten (95-97 procent). Washington Post en gång kallas sallad ingenting annat än & ldquo; ett fordon för att transportera kylvatten från gård till bord. & rdquo; Alla de vanliga grönsakerna vi pratade om? De är i grunden zippo näringsmässigt och kaloriskt. Sallader hamnar helt fantastiskt.

Detta är det motsatta sättet att äta hälsosamt på ett hållbart sätt. Du menade bra, jag vet! Men du kan absolut äta hälsosamt och vara nöjd & hellip; förmodligen inte genom att äta sallad.

Ta skålar , till exempel. Nu är det grejerna! Det är inte ett nytt namn för sallader - tvärtom: Det är ett smart sätt att lura människor som tror att de vill ha sallad till att äta något som faktiskt är bra för dem. Skålar har fantastiska saker somfriska korn(quinoa, brunt ris, vilt ris), pulser (linser, kikärter, svarta bönor) och protein (kyckling, biff, till och med ett ägg på toppen till frukost). Det finns ofta sallad där också, men det är sidekick, inte hjälten.

Vissa människor säger att de gillar sallader och menar det faktiskt. Verkligen färska grönsaker kan göra nästan vilken maträtt som helst. Olivolja och vinäger som dressing är inte sexig, men det är en underskattad kombination. Sallader kan definitivt vara bra för dig, förstås. Om du vet vad som händer.

Men om du inte gillar sallad, äter du den för att vara frisk & rdquo; är ett misstag. Låt dig inte vilseledas av alla kvinnor skrattar ensam med sallad . De skrattar inte länge.

(För vad det är värt skrev jag detta medan jag åt en sallad. Förutom att det hade quinoa. Och kyckling. Och sötpotatis. Och en gaffel för att doppa i den kryddiga cashewdressingen. Det var inte dåligt.)