Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Detta recept är den typ av saker som är perfekta för att ta bort alla saker i ditt kylskåp - en handfull gröna, en skopa korn, enkycklingbröst - och knyta ihop allt med en utsökt sås. Tillsätt de kokta kornen i pannan med kyckling och sås resulterar i läckra små karamelliserade bitar över hela skålen. Byt gärna till proteinet eller lägg till olika grönsaker i mixen - detta recept är bara en plan för en utsökt, hälsosam måltid.
Recept med tillstånd av Katie vid köksdörren .
Ingredienser
- 3 msk sojasås, uppdelad
- 3 msk tahini, uppdelad
- 3 msk älskling, uppdelad
- 1 msk sesamolja
- 1/2 pund benfria, skinnfria kycklinganbud
- 1 matsked rapsolja
- 3 vitlöksklyftor, skalade och malna
- 3 koppar mörkgröna grönsaker (som spenat, kinesisk broccoli eller grönkål), trimmade och hackade
- 1 kopp kokta korn (som brunt ris eller quinoa)
- 1 msk rostade sesamfrön
Vägbeskrivning
- Blanda 1 1/2 matsked varje sojasås, tahini och honung och sesamolja i en liten skål tills den är jämnt kombinerad. Häll över kyckling och låt marinera i 10 minuter.
- Koka upp en stor kruka med saltat vatten. Tillsätt gröna och koka i 1 till 2 minuter tills den är ljusgrön. Töm och kör under kallt vatten för att sluta laga mat. Avsätta.
- Värm rapsolja i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt vitlök och stek i 1 till 2 minuter tills det är doftande.
- Tillsätt kyckling och marinad. Koka i 2 minuter på varje sida, eller tills du är kokt (kontrollera den största biten för att se till att det inte finns någon rosa i mitten).
- Tillsätt korn och rör om för att belägga med sås. Koka i 1 till 2 minuter tills riset är klibbigt och karamelliserat på vissa ställen. Ta bort från värmen och rör om gröna.
- Vispa ihop kvarvarande sojasås, tahini och honung. Drizzle över kycklingblandningen och strö över sesamfrön.
