Ska jag äta ananas om jag har diabetes?

Tropic som det är varmt! Denna goda frukt får dig att känna att du är på semester men utan krångel med solskyddsmedel och flygplatsens säkerhet.

Men är ananas kompatibel med diabetes? Tack och lov, ja - mer eller mindre! När den ätas med måtta och paras med ett protein, kommer denna taggiga frukt inte att höja ditt blodsocker.

Att balansera din kost

Från Atkins-dagarna till ketovillan vet du förmodligen att hantering av diabetes innebär att spåra kolhydrater. Att övervaka ditt kolhydratintag kan hjälpa dig att hantera vikt och hålla ditt blodsocker i kontroll.

Hur du hanterar ditt kolhydratintag

Golvet är inte lava - det är socker! Steg ett mot en diabetesvänlig diet är att till varje pris undvika högt bearbetade söta snacks. Naturliga sockerarter är okej i mått, men att äta överflödigt socker kan orsaka blodsockertopp och viktökning.

jin quan ip man

Steg två i kolhantering, undvik mat som blir socker.

Ta till exempel potatisen. Denna bedrägerimästare smakar kanske inte särskilt sött, men allt stärkelse förvandlas till glukos när det smälter, vilket snabbt höjer ditt blodsocker. Och du trodde att partytricket förvandlades till chips eller pommes frites!

Vad sägs om frukt?

TILL rätt servering av frukt till någon med diabetes innehåller högst 15 gram kolhydrater. Så verkligen, du kan äta vilken frukt som helst, så länge du räknar dina kolhydrater. En kopp ananas motsvarar 15 gram kolhydrater. Det är detsamma som en halv kopp osötad ananasjuice.

Slutsats

Räkna dina kolhydrater och testa ditt blodsocker regelbundet för att veta hur mycket socker som kommer in i blodomloppet. Alla har olika tolerans för hur mycket socker de kan konsumera. För att avgöra hur många gram frukt per dag som är bäst för dig, kontakta din läkare eller en dietist.

Hur ananas påverkar blodsockret

Glykemiskt index och glykemisk belastning

Tillsammans med kolhydraträkning kan du ta hänsyn till glykemiskt index (GI) och glykemisk belastning (GL) för de livsmedel du äter. Glycemic Index (GI) mäter hur snabbt kolhydrater i en viss mat höjer blodsockret. Glykemisk belastning tar hänsyn till hur snabbt en mat får glukos in i blodomloppet och hur mycket glukos per portion den kan leverera.

Livsmedel som har både lågt GI och lågt GL är bäst för att kontrollera blodsockernivån.

Allt med en GL under 10 är bra, och allt över 10 bör ätas med måtta eller undvikas.

Livsmedel med lågt GI (55 och lägre)

• Dessa livsmedel smälts och bearbetas långsamt och orsakar inte blodsockertoppar. Till exempel har njurbönor en låg GI på 24.

Medium GI-livsmedel (56-69 GI)

• Dessa livsmedel konsumeras bäst med måtta och i mindre portioner eftersom de kan höja ditt blodsocker. Ananas är anses vara en medium GI-frukt med en 59 på GI-skalan och en 6 på GL-skalan.

Mat med högt GI (70 och uppåt)

tecken på att din pojkvän inte attraheras av dig längre

• Dessa livsmedel höjer blodsockret snabbt. Cornflakes är till exempel höga och når 81 på GI-skalan.

Den mogna faktorn

Inte all ananas är lika. Om frukten är supermogen är GI högre eftersom mognadsprocessen ökar naturligt socker. Vanligtvis kommer en mogen ananas inte att göra stor skillnad i hur det påverkar ditt blodsocker jämfört med en inte så mogen, men det är något att tänka på.

Slutsats

Ananas är en speciell typ av frukt på grund av dess måttliga effekt på blodsockret. Konsumera det i mindre portioner och med måtta.

Vad man ska undvika

Färsk ananas är naturligt och överlägset det bästa sättet att njuta av frukten.

Akta dig för bearbetad ananas - det betyder konserverad, torkad, saftad och ofta fryst. Dessa former avlägger frukten av dess naturliga näringsämnen och innehåller vanligtvis tillsatt socker.

michael cudlitz fru

Ananas näring

Min vad en fin äpple ananas är. Säg det tio gånger snabbt!

Vad finns det i ananas som gör det så bra?

• Fiber. Håller dig mätt längre och saktar upp absorptionen av socker, vilket förhindrar blodsockertoppar.
• Vitaminerna A, B och C. Kraftfulla antioxidanter som tros förhindra kroniska tillstånd som hjärtsjukdomar och vissa cancerformer.
• Mangan . Ett viktigt näringsämne som främjar benhälsa och sårläkning.
• Bromelain. ett matsmältningsenzym som är unikt för ananas.

Unikt för ananas är ett matsmältningsenzym som heter Bromelain. Nej, det är inte en ny cologne för bros, utan snarare ett enzym som kan förbättras kardiovaskulär hälsa, lindra artros och bekämpa cancer.

Mer forskning behövs för att stärka dessa resultat.

Hur man parar ihop ananas

Medan den pina colada tar ditt blodsocker till en spikstad, kommer parning av färsk ananas med ett protein eller hälsosamt fett att ge bästa resultat.

Till exempel lägga till ananas i grekisk yoghurt eller förbereda en fläskkarré med ananas salsa saktar upp sockerabsorptionen och håller blodsockernivån i kontroll.

Men du väljer att para ihop din ananas, kom ihåg att övervaka ditt blodsocker före och efter att ha konsumerat det för att se hur det påverkar dig.