För mycket av Golden Spice: Kan gurkmeja ha biverkningar?

Gurkmeja är kryddbranschens älskling idag * sippar guldmjölk latte * och med goda skäl. Det har stor antiinflammatorisk och antioxidant kraft, och vissa säger att dess fördelar sträcker sig till allt från smärtlindring till cancerförebyggande.

På grund av detta kan du hitta gurkmeja i pulver- och kapselform så att du kan få en extra dos av det med eller utan matlagning.

Men finns det några biverkningar eller interaktioner som du borde vara orolig för om du tar högdos gurkmejetillskott?

Getty Images

Vad är gurkmeja, i alla fall?

Gurkmeja är en rhizom (en växtstam eller rot) och består av en hel gaggle av fördelaktiga föreningar och näringsämnen.

jeff goldblum och emilie livingston

Det är ett populärt krydda, särskilt i sydostasiatiska och indiska rätter, och har använts i traditionell ayurvedisk medicin för att behandla en rad inflammatoriska tillstånd i hundratals år.

Dess rykte har sedan dess fångat uppmärksamheten i västvärlden, och du kan nu hitta det överallt från snacks till te .

Fördelar med gurkmeja och curcumin

Både gurkmeja och curcumintillskott kan stödja en mängd olika hälsotillstånd. Faktum är att synergin för dessa föreningar som arbetar tillsammans är sannolikt det som gör gurkmeja så kraftfull.

Hjälp minskar inflammation

Det finns inte mycket tillgänglig forskning om gurkmeja hos personer utan underliggande hälsotillstånd, men små studier har visat att kosttillskott som bara innehåller 80 milligram curcumin kan bidra till att minska nivåer av inflammation hos annars friska vuxna.

Högre doser (upp till 2 gram curcumin) i kombination med piperin har också visat sig stödja återhämtning hos elitidrottare genom att minska träningsinducerad inflammation och muskelsårighet.

Förbättra antioxidantstatus

Vi vet redan att curcumin är en antioxidant. Det bekämpar oxidativ stress på egen hand och kan aktivera de stressbustande aktiviteterna för andra antioxidanter som cirkulerar runt kroppen. Detta översätts till en större armé för att bekämpa de dåliga sakerna vi stöter på hela dagen.

Förbättra blodkärlens funktion

Curcumin kan skydda hjärthälsan genom att förbättra endotelfunktion (funktionen hos membranen som leder ditt hjärta och blodkärl). Att hålla dessa membran i toppform hjälper till att reglera blodtrycket och i allmänhet hjälper ditt blod att flöda.

Minska risken för hjärtinfarkt

Förutom de redan nämnda antiinflammatoriska fördelarna (som också bidrar till hjärthälsan) kan gurkmeja och curcumin hjälpa till lägre LDL (dåligt) kolesterol och triglycerider, vilka båda påverkar din risk för hjärtsjukdom.

Kan förhindra cancercellstillväxt

Curcumin används ibland som en kompletterande terapi tillsammans med kemoterapibehandlingar för att förhindra sjukdomsprogression.

Provrörsstudier har visat att curcumin kan hjälpa sakta ner tillväxten och utveckling av cancerceller och kanske till och med kan rikta och döda dessa celler i vissa typer av cancer. Fortfarande behövs mer forskning.

Typer av gurkmejetillskott

Gurkmeja för matlagning finns vanligtvis i torkad och pulveriserad form som en fristående krydda eller som en del av en kryddblandning. Gurkmejetillskott är vanligtvis mycket starkare än själva kryddan och säljs oftare som:

• ett extrakt
• piller eller kapslar
• pulver
• tonics

Hur mycket gurkmeja är för mycket?

Det finns ingen regel om hur mycket gurkmeja du kan ta, så det är bäst att hålla dig till den rekommenderade dosen på vilket gurkmejetillskott du tar. Men det finns några riktlinjer för curcumin.

De Gemensam expertkommitté för FAO / WHO för livsmedelstillsatser (JECFA) rekommenderar att du tar 1,4 milligram curcumin per pund (3 milligram per kg) kroppsvikt per dag.

Men en 2017 granskning noterar också att kliniska prövningar har visat att doser från 4 000 till 8 000 milligram eller till och med 12 000 milligram per dag är väl tolererade och säkra.

Gurkmeja biverkningar

Ren gurkmeja är i allmänhet säker, men långvarig användning av högdos gurkmejetillskott kan leda till gastrointestinala symtom som:

• illamående
• diarre
• gul bajs

Gurkmeja kosttillskott har också granskats nyligen på grund av andra ingredienser de innehåller som kan ha negativa effekter. Fyllmedel som vete, korn eller råg kan orsaka betydande mag-symtom hos personer som har celiaki eller ett vete eller glutenintolerans .

Curcumin biverkningar

Curcumin anses också allmänt vara säkert i lägre doser.

Medan de flesta människor inte upplever några biverkningar med högre doser, kan vissa uppleva GI-symtom (speciellt med doser över 1000 mg), inklusive:

tecken på att en äldre kvinna vill ligga med dig

• illamående
• diarre
• uppblåsthet
• återflöde
• huvudvärk
• hudutslag

Välja ett kvalitet gurkmejetillskott

Att använda gurkmeja regelbundet för att laga mat och smaka på mat är ett utmärkt och säkert sätt att skörda fördelarna med detta inflammationsbekämpande krydda. Om du bestämmer dig för att gå tilläggsvägen, se till att du hittar en kvalitetsprodukt.

Kosttillskott regleras inte av FDA, så se till att kvaliteten och säkerheten på ditt tillskott verifieras av en oberoende tredjepartsbyrå som NSF International eller USP .

Vi kan inte betona tillräckligt vikten av att vara en informerad konsument, speciellt när det gäller kosttillskott. Gör din forskning och prata alltid med din läkare innan du tar ett nytt tillskott.

Slutsats

Att använda gurkmeja (kryddan) i mat regelbundet är ett utmärkt sätt att införliva antioxidanter och potentiellt minska inflammation.

Tilläggsformen erbjuder en mycket mer potent dos curcuminoider. Medan gurkmeja allmänt erkänns som säkert av FDA, betyder det inte att det är helt säkert för alla.

Kom ihåg att leta efter den kvalitets- och säkerhetsförseglingen från tredje part när du köper. Och om du har några hälsoförhållanden eller tar receptbelagda läkemedel, prata med din läkare innan du testar ett gurkmejetillskott.