Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Vad är skillnaden mellan bäst före och utgångsdatum?
Du har förmodligen märkt detta när du handlat i snabbköpet. På vissa produkter står det 'bäst före' på etiketten, medan det på vissa andra står 'utgångsdatum'. Nu kanske du aldrig riktigt ägnade det för mycket uppmärksamhet och bara slänger allt som har passerat datumet. Vad är skillnaden mellan de två datumen?I USA är lagarna inte särskilt väldefinierade eller strikta när det gäller användningen av 'utgångsdatum' och 'bäst före'. Vanligtvis är det upp till företag att definiera det för att följa livsmedelssäkerhetsprotokollet. I allmänhet betyder utgångsdatumet att produkten inte längre är säker att konsumera när den passerat utgångsdatumet. Det kan bli dåligt och orsaka sjukdom om det konsumeras efter utgångsdatumet. Medan 'bäst före' fungerar som en riktlinje för konsumenterna att en produkt kan vara mindre önskvärd efter datumet, kan den tappa färger, lukt, eller dess fina konsistens, etc, men det minskar inte på något sätt dess säkerhet att konsumera. Du kan fortfarande konsumera det efter datumet och det kommer inte att orsaka någon fysisk skada, det kan bara vara mindre gott.Äggprodukter som ägg och mejeriprodukter är vanligtvis märkta med 'bäst före', vilket innebär att du fortfarande kan konsumera det om du anser att produkten inte har blivit dålig. Om du har ägg som passerat bäst före datumet och du undrar om de fortfarande är säkra att konsumera, läs vidare!
12 saker du bör veta om att äta ägg efter bästa datum
1. Är detta parti lokalt producerat?
Som en generell regel kan ägg som är närproducerade hålla längre än importerade ägg på grund av transporter. Importerade ägg flygs vanligtvis in. Temperatur och fukt uppe i luften kan förändras drastiskt, trots tillverkarnas bästa försök att kontrollera det. Dessa faktorer kan göra att äggen blir dåliga tidigare än väntat. För de flesta ägg blir det inte en resa förrän de anländer på hyllan på din lokala marknad. Det tar vanligtvis några flyg, lastbilsturer, in och ut ur lagrets kylskåp innan de kommer fram till ditt val. Alla dessa ökar osäkerheten om det faktiska bäst före-datumet.Lokalt producerade ägg lider mycket mindre av en sådan hemsk resa. Ägg kan komma direkt från den lokala gården till den närliggande stormarknaden, vilket ökar säkerheten och stabiliteten för partiet. Du kanske vill hoppa över denna sats om den har importerats från någonstans långt borta och bara gå vidare om gården som producerade den är precis runt hörnet.
hur mycket är jon voight värd
2. Förvarade du dem i kylen?
Att förvara äggen i kylen försenar ruttnandeprocessen. Du kan behålla äggen i upp till nästan tre veckor efter bäst före-datum om du förvarar dem i kylen. Liksom alla livsmedelsprodukter fördröjer den kalla temperaturen i kylen bakterier från att växa och håller maten fräsch och hygienisk.Men sök det extrema och lägg dina ägg i frysen. Det kommer utan tvekan att förstöra äggens naturliga struktur.
3. Är det vinter eller sommar?
Vissa människor gillar inte att förvara ägg i kylen eftersom de tror att kylan tar bort den naturliga smaken av ägg. Du kan välja att förvara ägg i rumstemperatur, beroende på säsong. Om det är sommar påskyndar den varma temperaturen bakterietillväxten och gör att äggen lätt blir angripna av bakterier som orsakar matförgiftning. Om det är vinter och det blir minus kan köksbänken vara kall nog att förvara äggen i upp till en vecka efter bäst före-datum.Även om en sak att notera är att köksbänken är ett öppet område som inte kommer att hindra dina äggskal från att komma i kontakt med bakterier i luften. Att förvara dem i kylen är det bästa sättet att undvika bakterietillväxt, oavsett årstid.
4. Luktar det roligt när du knäcker det?
Källa: http://Giphy.com
En skraj lukt kan tyda på att ägget redan har blivit dåligt. Ägg kommer vanligtvis inte med en avvisande lukt. Om du misstänker att hela partiet har blivit dåligt, öppna en och se. Om en är dålig är chansen stor, resten är också dåliga.
5. Hur låter det när du skakar det?
Ett friskt, färskt ägg bör inte ge något ljud när det skakas försiktigt. Tvärtom, på grund av luft som tränger in i skalet efter att ha blivit dåligt, skulle ett dåligt ägg fyllas med luft, vilket skulle göra något ljud när det skakas. Försöker skaka några ägg i satsen efter bäst före-datumet för att avgöra om luft har invaderat skalet för att avgöra hur säkert det är att fortfarande konsumera äggen.
6. Använd en lampa
Under en ljusblixt ska ett friskt ägg se ut att vara klart och halvtransparent med ett tunt skal, medan ett ruttet ägg ska vara lerigt under en lampa. Att använda ljus för att bestämma kvaliteten på äggen är faktiskt ett roligt experiment i naturvetenskapsklassen för många barn. Om du har barn känner du förmodligen till det här tricket redan från dina barns vetenskapsprojekt!
hur får man en finne
7. Lägg ägget på en skål med vatten
Som nämnts ovan är ruttna ägg fyllda med luft som infiltrerar skalet. Att lägga ägget i en skål med vatten hjälper till att se om ägget är fyllt med luft eller inte. Om den flyter så har den förmodligen blivit dålig eftersom det finns en hel del luft inuti ägget. Om det sjunker ser det bra ut och du kan gå vidare och laga det!
8. Vad kan du få ut av att äta ägg efter bäst före-datum?
Nåväl, ingenting, om dina ägg fortfarande är bra efter bäst före-datumet. Men att konsumera ruttna ägg tidigare än datum kan få allvarliga konsekvenser. Du kan få matförgiftning, vilket leder till diarré, feber, illamående och muskelsmärtor, etc. Läkarvård kommer att krävas om det blir allvarligt. I vissa lindrigare fall kommer patienterna att återhämta sig av sig själva efter några brutala toalettturer.För personer med långvarig sjukdom eller svagt immunsystem kan bakterierna leda till ytterligare komplikationer som andningssvårigheter, bröstsmärtor och till och med vanföreställningar.
9. Finns det regler som förbjuder butiker att sälja ägg efter bäst före-datum?
Nej. Till skillnad från livsmedelsprodukter märkta med ett utgångsdatum, är alla bäst före-datum-produkter föremål för en mer lös reglering eftersom dessa produkter verkligen fortfarande kan konsumeras säkert efter sitt bäst före-datum. De flesta butiker kommer att sänka priset på produkter som är på väg att nå sitt bäst före-datum eller precis på bäst före-datumet. Även om det inte finns några strikta regler mot att sälja livsmedel efter bäst före-datum. De flesta butiker väljer fortfarande att göra sig av med sina produkter som har gått förbi datumet för att undvika offentliga protester och kontroverser.
10. Vilka är några vanliga bakterier som finns i ruttna ägg?
Pseudomonas, Proteus, Alcaligenes, Aeromonas och coliforms, enligt vetenskaplig forskning. Alla dessa bakterier orsakar matförgiftning och infekterar patienten genom direkt intag av maten. Dessa bakterier växer när äggen inte förvaras ordentligt, temperaturen är för hög, för nära andra livsmedel osv.För en normal person med ett sunt immunförsvar kommer dessa bakterier inte att leda till döden. Några smärtsamma besök på toaletten eller sjukhuset, kanske. För äldre eller unga kan detta vara dödligt. Det är därför att äta ägg efter bäst före-datum vanligtvis inte rekommenderas för personer med ett svagare immunförsvar.
11. Vems fel är det om du får matförgiftning av att konsumera ägg efter bäst före-datum?
Källa: http://Giphy.com
Även om det inte finns några strikta lagar som begränsar butiker från att sälja ägg tidigare än bäst före-datum, kan det bli en skandal eller en rättegång för företaget om kunden lider av några komplikationer av att äta äggen. Du kan kontakta din stormarknad om du köpte ägg tidigare än bäst före-datum och utvecklade symtom på matförgiftning efter att ha konsumerat det.Samma sak för restauranger. I alla fall av matförgiftning, varna myndigheten om du misstänker att restaurangen använder orena eller bortskämda ägg i sina produkter. Men om du köper äggen före bäst före-datumet och helt enkelt bestämmer dig för att äta det en månad efter och blev sjuk, ja, det är upp till dig.
bästa dirty talk fraser
12. Kan jag koka ägget och döda bakterierna?
Nej, tyvärr fungerar det inte så. När ägget väl är förorenat med bakterierna finns det ingen flykt. Du kan bara slänga ägget eftersom det inte är bra att äta längre. Även efter tillagning av ägget kommer det bortskämda ägget fortfarande att göra dig sjuk. Lita inte på alla 'hack' online som lär dig hur du magiskt gör ditt ägg färskt igen. Om det är bra dagar är borta, är de borta, det finns ingen räddning för det. Släng den i papperskorgen för allas skull.
Relaterad artikel: 10 DIY-äggmasker för hårväxt och håravfall
Trött på att prova alla produkter för hårväxt och håravfall? Här är 10 DIY-äggmasker för din hårväxt och för att förhindra håravfall.
Sammanfattning
Det finns så mycket att lära om ägg, den mest grundläggande ingrediensen, men den mest komplicerade. Nästa gång när du promenerar ner på marknaden, tänk på hur säkra äggen kommer att vara under den tid du vill att de ska vara. Ägg kan till och med gå ut före sitt bästa datum på grund av olika anledningar. Kontrollera alltid noga innan du äter, även före bäst före-datumet, och var dubbelt uppmärksam när det passerar sitt bäst före-datum!
