Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Ordet ”avgiftning” kommer att tänka på skrämmande intensiv saftrengöring eller en gluten-mjölk-kött-korn-socker-koffeinfri diet som får dig att springa skrikande (och hungrig).
Men oroa dig inte - när vi slänger ordet ” avgiftning , ”Vi pratar om att äta näringsrik mat. Egentligen föredrar vi en annan term:ren äta.
Istället för att vara allt begränsande, låt oss utforska nya smaker, texturer, ingredienser och matlagningstekniker. Recepten vi har samlat är baserade på hälsosamma, hela livsmedel: fullkorn, färsk frukt och grönsaker, fisk och kyckling.
De flesta av dessa recept ärvegetarianför. De får dig att besegra dig om att äta bra igen.
För en superlätt rengöringsbar måltidsplan, välj bara ett recept från varje kategori varje dag.
Frukost
1. Blåbär-kokosnötbakad stålskuren havregryn
Foto: Marla Meridith
Sparka den nya dig på en vacker blå anteckning med denna bärfyllda bakade version av stålskuren havre. Eftersom det är en bakad havregrynsrätt kan du göra den kvällen innan och värma upp den på språngmorgnarna.
2. Vaniljchiapudding
Foto: The Simple Veganista
Börja dagen med en hälsosam dos av dela med sig frön, som är laddade med protein, kalcium, antioxidanter, magnesium, järn och kalium. Inte illa för en massa små frön, eller hur?
mara familjens nettoförmögenhet
Piska upp den här läckra frukostvärdiga puddingen genom att blanda fröna med en kopp mandelmjölk, en skvätt vanilj och en skvätt lönnsirap. Låt blandningen sitta i några timmar (eller över natten) och se chiafrön skapa en krämig, puddingliknande konsistens.
3. Paleo blåbärsmuffins
Foto: Cook Eat Paleo
Dessa Paleo-skönheter är långt ifrån de ginorma bagerimuffinsna. Istället för en kolhydratfest med bearbetat socker och vitt mjöl, är dessa hembakade små killar gjorda med mandelmjöl, honung och kokosnötolja.
De är små, så har två!
4. Medelhavsfrukostskål
Foto: The Creative Bite
Det kanske låter konstigt, men lägg en skarp tortilla med röd paprika-hummus, äggröra, färska tomater, cukes och fetaost så har du en av de bästa osannolika frukostarna på nätet.
Krämiga, färska och salta smaker kombinerar för att få denna proteinrika frukost att hålla fast vid dig.
5. Avokadoskål med förkolnade tomater, vitlöksräka och stekt ägg
Foto: Domestera mig
Denna utbredda ta på ägg och rostat bröd är en gästvärd brunchrätt. Skiv skivor helvete toast med avokado och fyll dem på med förkolnade tomater, vitlöksräka och stekta (eller pocherade) ägg.
Vem skulle inte vara glad över att få serveras vid söndagsbrunch?
6. Chia utsäde frukost skål
Foto: Inramade recept
Med bara tre huvudingredienser är denna supermatfrukost lätt att göra och kan fyllas med valfri (och alla) dina favoritfrukter. Bananer, äpplen, persikor och blåbär är bra.
Eftersom det mesta av förberedelserna äger rum kvällen innan är det perfekt för hektiska morgnar.
7. mangokokosnötsgranola
Foto: Veggies & Gin
Förpackad granola är ofta laddad med socker, konserveringsmedel och andra osmakliga ingredienser som inte exakt hjälper dig att ladda. Lösningen? Gör din egen.
Detta enkla recept innehåller fullkorn, nötter, torkad frukt, lite olja och en touch av lönnsirap.
Mellanmål
8. Lönnrostat kikärter
Foto: Pastry Affair
Piska upp ett parti av dessa krispiga kikärter så att du är redo för en snackattack. Med en regnregn av lönnsirap, ett strö av brunt socker och en aning kanel är de ett hälsosammare sätt att njuta av en söt godis.
9. Vegetabiliska quinoa bett
Foto: Den kurviga moroten
Detta mellanmål är perfekt för 15:00 arbetsdag munchies. Dessa små proteinfyllda nuggets är gjorda av quinoa, spenat och strimlade morötter, bakade med ägg och cheddarost. Det håller dig full fram till måltid.
10. Citron-rosmarin linfrösmällare
Foto: Physical Kitchness
Om du inte har en dehydrator, inga bekymmer - du kan baka dessa i ugnen. Dessa friska kex innehåller bara fem ingredienser. Jämför det med dina favoritkakor i butiken.
Plus, medlinfrönsom huvudingrediens, packar dessa krispiga kex en näringsstans.
11. Tranbär-pistasch energi biter
Foto: The Simple Veganista
Dessa underfria bakverk är fyllda av friska frön som lin, chia och hampa. Datum sötar naturligt blandningen, som kommer ihop i en matberedare. Vik in havre, torkad frukt och nötter och rulla upp dem till söta små bollar.
12. Sötpotatis hummus
Foto: Strö av grönt
Det är ingen hemlighet att vi är ganska besatta av alla slags hummus. Denna välsmakande variation får en extra boost av fiber och betakaroten från en bakad sötpotatis.
Blanda den med vita bönor, tahini, gurkmeja, olivolja, citron och kryddor i en matberedare så är du redo att snacka.
13. Salt och vinäger grönkålflis
Foto: Gimme Some Oven
Kale chips är det perfekta valet när du vill ha ett krispigt mellanmål som fortfarande innehåller en näringsstans. De är superlätta att göra hemma. Kasta bara kale med bit olivolja och skarpa dem i ugnen i 10 minuter.
Denna version, som påminner om salt och vinägerpotatisflis, får sin smak från äppelcidervinäger och ett strö havssalt.
14. Grillad fruktkebab
Foto: I Heart Naptime
Ananas, jordgubbar och vattenmelon förvandlas till ett smaskigt mellanmål med detta enkla recept. Skär frukt i bitar, trä dem på grillspett och grill dem i ett par minuter. Dränk nu med honung-kanelglasyren. Och ring barnen.
15. Grillad aubergine parmesanbuntar
Foto: Smak på ögonblicken
Flytta åt sidan, ost och kex. Dessa grillade auberginebuntar är skiktade med mozzarellaost, tomatsås och basilikablad. En stor mellanmålsuppgradering för de dagar när du saknar lunch.
Lunch
16. Regnbågssallad
Foto: The Skinny Fork
Det enklaste sättet att äta hälsosammare utan att tänka på det för mycket är att lägga olika färger på din tallrik vid varje måltid. Denna sallad med en skål tar hand om det.
En slaw av rödkål, blomkål, morötter och broccoli går med hackad romansallat, röd paprika och avokado för att skapa en regnbåge av friska grönsaker. Kasta med en hälsosam dressing och strö med sesamfrön.
17. Krispig detoxsallad
Foto: Harvest Kitchen
Vad heter det? Denna recepttitel säger allt. Gjord med rå broccoli, blomkål, morötter, solrosfrön och mandel kastad i citron-ingefära vinägrett, denna krispiga sallad är ett näringskraftverk.
18. Pumpalinssoppa
Foto: Ge recept
Även när hösten har gått är vi inte villiga att glömma pumpa. Vi älskar det så mycket. Denna smakrika soppa blandar potatis, linser, lök, pumpapuré och kryddor som torkad mynta och kummin. Granatäpplefrön på toppen lägger till en färgfärg och en söt garvkris.
19. Arugula sallad med karamelliserad squash och granatäpple-ingefära vinägrett
Foto: How Sweet Eats
Denna sallad har något för alla. Älskar crunch? Du kommer att njuta av granatäpplefrön, gurka och hackade pekannötter. Behöver du något mer fyllning? De kokta squashringarna och krämiga avokadoskivorna gör att du känner dig nöjd hela eftermiddagen.
20. Svarta bönsalladsomslag med grillad majssalsa
Foto: Hjälpsam hemlagad
Sallatens svala knas och riset och bönorna, kryddesparken och majssalsas sötma ... ah, vi är i himlen. Vi gillar att använda Bibb sallad istället för isberg.
21. Sötpotatisfänkålssallad
Foto: Citronburk
Det här välsmakande lunchalternativet är anledning nr 58 462 att 'detox' inte behöver vara synonymt med 'hungrig hela tiden', 'tråkig' eller 'juicera.' Topp quinoa med rostad sötpotatis, skarp romansallad, fänkål och kikärter för en hälsosam, fyllig lunch.
Skär sötpotatisen i kuber är den svåraste delen av detta recept. Var noga med att använda en vass kniv.
22. Spenatfylld sötpotatis
Foto: En blygsam fest
Leta inte längre efter en rejäl, hälsosam lunch som kommer samman i ett ögonblick. Stek en sötpotatis (om du har kort tid, popa den i mikrovågsugnen i 7 till 10 minuter) och fyll den sedan med sauterad spenat, grönkål och färsk avokado, drizzled med snygg tahini, gurkmeja och citrondressing. Yum!
23. Grönkålssallad med kabocha squash
Foto: Med mat och kärlek
Masserade du någonsin din grönkål? Gör dig redo. Denna färgglada maträtt kombinerar grönkål och kabocha squash i en krämig Dijon-lönndressing. Krispiga pumpa- och granatäpplefrön garnerar skålen.
24. Avokado jordgubbs spenatsallad
Foto: Gimme Some Oven
Denna sallad är definitionen av färsk. Med spenat, jordgubbar, avokado, rödlök, ost (för alltid ost) och skivade mandlar kastade i en hemlagad honungs- och vallmofröförband. det är allt vi kan önska oss i en hälsosam sallad.
25. Vegetariskt brunt ris sushi
Foto: Minimalistisk bagare
Detta recept är så roligt. För att göra hemlagad vegetarisk sushi, lägg i brunt ris med de grönsaker du väljer (eller tofu, seitan eller till och med äggröra) på ett ark nori och rulla!
Middag
26. Vildris och butternut squash sallad
Foto: Heartbeet Kitchen
Denna fyllningssallad kombinerar vildris med squash, grönkål, purjolök, torkade körsbär och färsk basilika. Förbandet är särskilt bra, med färsk rosmarin som hävdar sin smak mot lönnsirap, olivolja och balsamvinäger.
27. Lins-, kale- och sötpotatisgryta
Foto: My Whole Food Life
Värm upp efter en kall dag med denna rika, hjärtliga vegetariska gryta. Vi älskar hur grönkålsbladen blir ömma när de simmar i grönsaksbuljongen med linser och sötpotatis. Två till tre malet vitlöksklyftor ökar hälsofördelarna och smaken.
28. Mexikansk quinoasallad
Foto: Minimalistisk bagare
Nästan allt smakar bättre när det serveras i en skål, vilket är en anledning till att denna maträtt (i princip en dekonstruerad burrito) är så jätte tilltalande.
Den andra är ingredienserna. Lager quinoa, majskärnor, gröna och svarta bönor i skålar och servera med apelsinskivor, avokado och en kryddig avokado och apelsindressing.
29. Vegansk blomkål-, potatis- och kikärts curry
Foto: En vacker tallrik
En god mängd hälsosamma örter och kryddor gör denna curry oerhört smakrik. Lätt kokosmjölk, tillsatt till vegetabilisk buljong, balanserar mellan krämig, salt och fyllning.
30. Citron kyckling gryta
Foto: Foodie Crush
När livet ger dig citroner (eller kalla, dystra dagar), gör citrongryta. Denna ribbstickande sammansättning har kycklinglår, det favoritstycket av kockar. Den lagar mat med selleri, morötter, purjolök, lök, vitlök och (naturligtvis) citron.
Vi gillar att ersätta orzo med korn eller quinoa.
31. Kikärtfylld aubergine med couscous och tahinisås
Foto: Dishing Up the Dirt
Bli psykad för den här snygga medelhavsinspirerade middagen som tar bara 30 minuter att göra, med bara 10 minuters aktiv förberedelsetid.
Stek aubergine, koka couscous (häll bara varmt vatten över det) och sauté lök, vitlök, tomater, tärnad aubergine och kikärter. Toppa de rostade auberginehalvorna med couscousen. Drizzle på den kraftiga tahinidressingen. Åh, ja.
32. Mahi-mahi med thailändsk kokosnöts currysås
Foto: Taming of the Spoon
Fisk och grönsaker, grundpelarna i något avgiftningsprogram eller lågkaloridiet, får den kungliga thailändska behandlingen här. Röd currypasta (behåll en burk i ditt skafferi) förvandlar kokosmjölk till en doftande sås med färsk ingefära och koriander.
För att göra detta vegetariskt, del i tofu eller aubergine och gröna bönor.
33. Hamburgare med svartböna och quinoa
Foto: En tanke för mat
Butiksköpta veggieburgare kan fyllas med konserveringsmedel, så vi handlar om att göra våra egna - särskilt en så fantastisk som den här. Den rejäla biffen är gjord av bra grejer som sötpotatis, quinoa, svarta bönor och rökt paprika.
Och som kockarna vet är hamburgaren bara det första steget. Det handlar om toppings - här, en to-die-for-krämig avokadospridning (även om vi föredrar att använda lime eller citron snarare än ättika i vår guac).
Och för att kontrastera färsk crunch toppas den också med en enkel rödkålsslow. Ingen sa någonsin att rent äta måste lämna dig hungrig.
Sallader och sidor
34. Grillad grönsaksallad
Foto: Matlagning LSL
Fylld med grillad paprika, zucchini och aubergine klädd i äppelcider och honung och toppad med färsk dill och persilja, gör denna sallad en utsökt sidrätter eller lätt lunch.
35. Paleo detox slaw
Foto: Fed och Fit
Grönkål, rödbetor och grönkål samlas i denna superljus, superfriska rå grönsaksallad. Drizzle de strimlade grönsakerna med citron, solrosfrösmör, ingefära och äppelcidervinäger för att ge den lite ljus, nötig smak.
Du känner dig friskare efter bara en bit.
36. Citronsallad med honung
Foto: The Healthy Chef
Visste du att citrusfrukter är som bäst på vintern?
Denna underbara sallad lyser upp kalla, dystra dagar. Skivade apelsiner, mandariner, blodapelsiner och grapefrukt drizzled med honung och vanilj och garneras med pistaschmandlar.
37. Kronärtskockor med citron och vitlök
Foto: En tanke för mat
Rostade kronärtskockor drizzled med citron, vitlök, olivolja och salt ger ett enkelt mellanmål eller en lätt, hälsosam aptitretare som alla kommer att njuta av. Blanda grekisk yoghurt, Dijon-senap och färsk dill för en doppsås som får dig att glömma allt om tråkig mayo.
38. Rostad ekollon squash och schalottenlök
Foto: Paleo Leap
Behöver du en enkel maträtt som inte är en vit kolhydrat? Acorn squash är här för att rädda dagen. I det här receptet rostas det med schalottenlök och klädd sedan med olivolja, äppelcidervinäger och persilja.
39. Rostade kålbiffar
Foto: Kalifornien odlad
Här är något nytt att göra med kål: Skär det i 'biffar'. Dessa krispiga rostade biffar är toppade med svamp kokta med en touch av vitt vin. Så gör du kål sofistikerad.
Juicer och smoothies
40. Sunrise detox smoothie
Foto: Amy i köket
Denna smoothie är som ett konstverk, och även om vi har haft blandad tur att uppnå den vackra lutningen, smakar den så bra att vi är villiga att förbise vårt misslyckande.
Banan, mango, hallon, citron, ananas och kokosnötvatten? Stäng ögonen medan du föreställer dig stranden.
41. Smörgås med blåbärbetor
Foto: Sweet as Honey
Få din dagliga dos avantioxidantermed denna bärrika blandning. Blanda ihop blåbär, hallon, en banan, rödbetor och mandelmjölk för ett energigivande (och vackert) sätt att börja dagen.
42. Ingefära gurkajuice
Foto: Louisiana Bride
Medan juice-rengöring inte egentligen är vår sak, kommer vi inte att vrida näsan på ett glas grön juice först på morgonen (så länge det inte är det enda vi kommer att konsumera hela dagen).
Denna peppriga dryck innehåller gurkor och limejuice spikad med cayenne, ingefära och persilja. Det väcker dig definitivt.
43. Ananas avokado detox smoothie
Foto: Kitchen Sanctuary
Denna smoothie är full av de bra grejerna: grönkål, ananas, banan, avokado, mandel och chia. Dess naturliga sötma träffar precis rätt ton.
44. Smoothie med grön kokosnötgranat
Foto: Smart Little Cookie
En klunk av denna superfood-fyllda gröna smoothie gör att du känner dig lättare. Kokosnötvatten är basen och blandas med spenat, äpple och honung. Granatäpplefrön lägg till en färgfärg ovanpå.
45. Lila power-up smoothie
Foto: Samla till bröd
Prince skulle ha älskat den här drinken. Den får sin lila färg från en överraskande blandning av frukt och grönsaker (rödkål? Vad?). Pumpa upp strukturen med yoghurt och din favoritmjölk och lägg till några röda druvor för ännu mer lila godhet.
46. Mycket bärbetsmoothie
Foto: Emilie Eats
Tillsätt koktrödbetortill din smoothie är ett super enkelt sätt att öka ditt grönsaks-, fiber- och vitamin C-intag på en gång. Kombinera rödbetor med banan, jordgubbar, hallon, mandelmjölk och en touch av lönnsirap för en vacker rosa-frukost.
47. Kryddig ananas detox smoothie
Foto: En ingredienskock
Förbered dig på ananas med en spark. Citron, cayenne och ingefära kommer också in i mixen, de perfekta partnerna för denna söta, sura, kryddiga tonic.
Takeaway
Med alla dessa idéer för rent ätande finns det ingen ursäkt att inte börja. Dessa recept visar att hälsosam mat är färgglad, utsökt och spritlyftande. Så kom in i köket och börja må bra.
