Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Tatjana Zlatkovic / Stocksy
tammy grimes bilder
Jag började dricka kaffe när jag var 14 år och, till i dag, ja, ingenting har förändrats - jag sätter bara ner grejerna. jag drickerminsttre koppar om dagen.
På en varm dag, på en kall dag, på en semester eller bara vilken dag som helst (jag kommer för dig, Dr. Seuss), finns det inget mer tröstande och livet som bekräftar än att hålla fast i en mugg nybryggt kaffe . Och dessa dagar, ja, jag klämmer mig tillräckligt hårt för att knäcka muggen på mitten.
Under åren har jag litat på pulveriserat snarare än flytande grädde eftersom jag gillar mitt kaffe varmt. Jag får en hel del konstiga utseende för detta, antar jag för att, utanför din lokala oljebyteplats eller en Motel 6, var annars ser du någonsin verkligen pulveriserad grädde som ett alternativ?
Ändå ignorerade jag de domande ögonen och fortsatte på mina sätt - det vill säga tills en ny upptäckt som förändrade min kaffedryckningsvärld för alltid.
Medan jag sitter för en familj i en förort (där alla bra köksredskap bor) fick jag möjlighet att prova en liten elektrisk mjölkskummare för första gången. Efter att ha klockat många timmar som barista för kaffekedjor, både stora och små, kände jag till begreppet skummande mjölk, men ... inte så här.
Min tidigare erfarenhet av mjölkskummare var den typen som ser ut som en böjd metallstav som sticker ut ur en professionell espressomaskin, som den här:
Zoranm / Getty Images
Den här, Nespresso Aeroccino3 mjölkskummare var annorlunda - det var en liten rörformad kapsel som satt snyggt på disken. Jag hällde mjölken i, tryckte på en knapp och några snabba virvlar senare hällde jag nyskummad mjölk i min kaffe.
Varför en elektrisk mjölkskummare är värt allt
Första gången jag använde det blev jag förvånad över hur det enkla tillsatsen av varm, skummande, skummad mjölk förvandlade en kopp kaffe till något som konkurrerade med allt jag skulle komma från ett café .
Skummet flyter ovanpå kaffet, snarare än att blanda i det, så varje klunk börjar med den heta kudden av skum, livskraften för koffeinhaltig bryggning följer precis bakom den. Skummet skiljer sig aldrig från, utan förblir stadigt, en mysig kudde som jag nu helt enkelt inte kan göra utan.
Det tog en enda kalendervecka att använda en elektrisk mjölkskummare för min kafferutin för att förändras till det bättre, för alltid. Från den tid jag kom för att sitta på hunden, lade ner min resväska, blev tillräckligt bekväm för att noggrant använda alla sina köksredskap och apparater, gick jag från 'Wow, den här mjölkskummaren förändrar allt', till att skicka sms till min fru, 'Håll ett öga ut för ett paket, det borde ha kommit dit om två dagar. ”
Det stämde, jag tyckte om denna mjölkskummande verksamhet i en sådan grad att jag köpte en (en prisvärd miroco elektrisk mjölkångare som fick höga betyg på Amazon) och skickade den till mitt eget hus så att när jag kom hem från hundpassning skulle vara där och vänta på mig. Och sedan dess har jag skummat helvete av mjölk. Hejdå pulvermjölk, viva la skummad mjölk!
Hittills i dag, när jag hör skummaren piper, kan jag inte tro att jag slösat bort så många år på att behålla mina 'heta' koppar kaffe, när jag kunde ha haft 'heta jävla' koppar utan att ens lämna huset.
Det finns så många möjligheter - mochas, lattes, macchiatos - himlen är gränsen när du har en elektrisk mjölkskummare hemma.
Vad är nästa för mig på den här resan? Kommer jag att lära mig att hälla ut skummet på ett sådant sätt att varje hembryggt, hemskummad kopp har ett bemyndigande budskap inom skumkonst? Kanske så.
Eftersom jag har använt min nya gadget i en sådan grad att jag redan har fruktat att bränna ut den lilla motorn, letar jag redan efter sätt att förbättra mina mjölkskummande färdigheter. Låt mig bara göra en snabb Google-sökning för att se om jag kan specialbeställa en skumkonstencil som säger 'skumma livet' och återkomma till dig om det.
Om du bestämmer dig för att ändra din egen kaffedryckningsvärld genom att investera en egen mjölkskummare, här är mitt favoritrecept:
Arbeta hemifrån Pumpkin Spice Latte
Ingredienser
- 6 uns nybryggt kaffe
- 5 matskedar kaffebryggare med pumpakryddsmak
- 5 matskedar av en annan typ av vanlig grädde eller mjölk, valfritt (för att skära den smaksatta gräddeens sötma)
Vägbeskrivning
- Brygg en kruka med kaffe efter eget tycke med din föredragna bryggningsmetod.
- Fyll din favoritmugg ungefär halvvägs med kaffe.
- Ta av locket från din elektriska mjölkskummare. Titta inåt och du kommer att märka några olika alternativ för fyllningsrader. Häll i pumpakryddkräm och andra valfria krämer eller mjölk, upp till mittfyllningslinjen.
- Om din mjölkskummare har flera alternativ, välj den som ger dig varm / tung / tät skummad mjölk. Tryck på knappen för att starta skummaren.
- När mjölkskummaren är klar piper den. Använd en sked för att hålla tillbaka den tjockaste delen av skummet medan du häller och släpp lite varm mjölk i muggen innan du plockar skummet på toppen.
- Omedelbar WFH PSL. Njut av!
Några andra användningsområden för din mjölkskummare
- För WFH-mochor, karamellmacchiatos eller vaniljlattar, följ bara samma steg som ovan men byt ut pumpkryddkrämet för chokladmjölk, karamellkräm eller vaniljsmakad krämer som du väljer.
- Mer av en kall bryggfläkt? Välj alternativet som gör kallskummad mjölk snarare än varm!
