Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Det kommer inte bara att få dig att känna att du äter lunch Downton Abbey (porslinskopp och vit bordsduk valfritt), vitt te kommer också med ett antal hälsofördelar. Här är scoopet.
Som nästan alla dina favoriter teer (Inklusive svart , grön , och oolong ), görs vitt te av Camellia sinensis växt , en medlem av den vintergröna familjen med söta små vita blommor.
Dess blad och knoppar plockas precis innan de blommar. Sedan vissnas de, torkas, krossas och förvandlas till den perfekta, delikata koppen vitt te.
flirtiga frågor att ställa till killar
Denna metod med minimal bearbetning förhindrar oxidation, vilket är anledningen till vit te har en så lätt, blommig smak. Det hjälper också till att bevara antioxidanter .
Så, borde du lägga till mer av de vita sakerna till dina afternoon tea-fester? Förmodligen! Det kommer inte bara att få dig att känna att du äter lunch Downton Abbey (porslinsmugg och vit duk tillval), den kommer också med ett antal hälsofördelar, inklusive:
1. Har massor av antioxidanter
2. Kan förbättra din hjärthälsa
3. Kan hjälpa dig att upprätthålla en hälsosam vikt
4. Kan stödja friskare tänder
5. Har anticanceregenskaper
6. Förbättrar insulinresistens
7. Kan boosta benhälsa
8. Främjar frisk hud
9. Kan förbättras hjärnans hälsa
10. Kan öka hårets hälsa
11. Hjälper till avslappning
Fördelar med vitt te
1. Har massor av antioxidanter
Vitt te är laddat med polyfenoler som kallas katekiner — aka växtbaserade molekyler som fungerar som antioxidanter i kroppen. Antioxidanter skyddar celler från skador ( från saker som UV-strålning och aggressiva patogener ) orsakade av föreningar som kallas fria radikaler .
Eftersom massor av fria radikaler skada är länkad till problem som för tidigt åldrande, kronisk inflammation och ett försvagat immunförsvar kan det vara värt att fylla din kopp med lite vitt te. I en 2020 recension , forskare beskrev de antimikrobiella, antivirala, antiinflammatoriska, anti-allergisk , och anticancereffekter av katekiner. I grund och botten är de ganska legitima för din allmänna hälsa.
Och enligt forskning från 2008 , vitt och grönt te verkar vara bäst när det gäller att bekämpa fria radikaler, troligen på grund av deras högre katekininnehåll.
Ett par provrörsstudier gav också några lovande resultat: En från 2011 fann att vitt tepulver var mycket effektivt för att minska inflammation orsakad av fria radikaler hos människor hud celler. En annan från samma år fann att extrakt av vitt te hjälpte till att förhindra djurens nervceller från skador på fria radikaler.
2. Kan förbättra din hjärthälsa
Full bägare, glatt hjärta? Kanske. Hjärtsjukdom är ledande dödsorsaken i USA, och de praktiska polyfenolerna som finns i te är kopplat till dess förebyggande .
Enligt forskning från 2013 , kan polyfenolerna som finns i vitt te hjälpa till att slappna av blodkärlen och öka immuniteten. Faktum är att i en 2013 recension av fem studier drog forskarna slutsatsen att de som drack 3+ koppar te per dag hade en 21 procent lägre risk för hjärtsjukdom. Försökspersonerna i studien drack alla typer av te - men eftersom vitt te har en av de högsta polyfenolnivåerna är det en solid insats för din hjärthälsa.
Påminnelse: Det finns *många* livsstils- och kostfaktorer som bidrar till hjärthälsa. Vitt te är bara en av dem.
3. Kan hjälpa dig att behålla en hälsosam vikt
Alla rasar alltid om grönt te för viktminskning , men det ser ut som att vitt te är lika gott.
Både vitt och grönt te har liknande nivåer av koffein och katekiner , som forskare tror kan arbeta tillsammans för att skapa en fettförbrännande effekt . De har också båda ett MVP-katekin särskilt kallat epigallocatechin gallate (EGCG), som är en förening i grönt te kopplat till ökad Fettförbränning .
En genomgång av flera studier från 2010 visade att vitt te kan hjälpa till att öka din ämnesomsättning och hjälpa till med fettoxidation. Forskare går till och med så långt som att säga att att dricka vitt te dagligen kan leda till en 4 till 5 procents ämnesomsättningsökning - eller motsvarande förbränning av 70 till 100 kalorier extra per dag.
A 2009 provrörsstudie fann också att EGCG i vitt te-extrakt hjälper till att stimulera fettnedbrytning och förhindra att nya fettceller bildas.
Kanske för att vitt te inte är lika populärt som grönt, finns det mindre forskning där ute än så länge - men resultaten hittills är ganska lovande.
4. Kan stödja friskare tänder
Kan vitt te hjälpa dig att lysa upp leende ? Vissa bevis tyder på att det kan.
Vitt te en legitim källa till fluor , som hjälper till att stärka tänderna och förhindra hål i tänderna. Dessutom katekiner i vitt te hjälp hämma bakterietillväxt och plack .
Tanniner är en annan typ av polyfenol som finns i vitt te. När det kombineras med fluor, tanniner hjälper till att öka tändernas syramotstånd , hjälper därför till att hålla tänderna starka och fria från håligheter.
5. Har anticanceregenskaper
Okej, vi säger definitivt inte att att smutta på vitt te på regen kan bota cancer . Men det makt spela en liten roll för att förhindra det.
I ett provrör studie från 2010 , orsakade vitt teextrakt celldöd i flera typer av lungcancer. Ytterligare två provrörsstudier från 2007 och 2015 fann att vitt teextrakt hämmade tillväxten av tjocktarmscancerceller och hindrade dem från att spridas. De antioxidanter i extraktet skyddade också normala celler från skador.
Obs: Vi behöver mer forskning om riktiga människor innan vi kan dra några slutsatser (eller börja tuffa på vitt te).
6. Förbättrar insulinresistens
Kunde smutta på vitt te hålla diabetes i schack? Kanske.
I en 2013 recension av 17 studier på över 1 100 personer drog forskare slutsatsen att molekylerna i te, som polyfenoler, avsevärt minskade insulin och blodsockernivåer i deltagare.
I en 2011 djurstudie , fann forskare att vitt te kunde sänka risken för insulinresistens. En äldre studie från 2002 fann också att polyfenolerna i vitt te ökar insulinaktiviteten och hjälper till att förhindra högt blodsocker.
Vi behöver mer forskning för att förstå sambandet. Men eftersom insulinresistens är ett vanligt problem och länkad till många kroniska hälsotillstånd som typ 2-diabetes, hjärtsjukdomar och metabola syndrom, kan det vara värt att lägga till mer te till din dagliga rutin.
7. Kan öka benhälsan
Forskning visar den där fria radikaler och kronisk inflammation kan påskynda utvecklingen av osteoporos (aka ett vanligt hälsotillstånd som gör att benen försvagas).
Enligt a 2020 recension EGCG, katekinet som finns i överflöd i vitt te, stärker benen och hjälper till att förebygga risken för frakturer.
Provrörsstudier från 2004 och 2009 hade liknande fynd och drog slutsatsen att EGCG verkar undertrycka de osteoporosframkallande cellerna som bryter ner ben.
Medan vi behöver mer forskning om faktiska människor för att veta om vitt te kan förhindra osteoporos eller stärka dina ben på riktigt, kan det finnas något där.
8. Främjar frisk hud
På grund av dess hudstärkande egenskaper finns grönt te i massor av hudvårdsprodukter , från ansiktsmasker till rengöringsmedel . Skönhetsindustrin kanske bara vill förgrena sig dock eftersom vitt te för det mesta innehåller samma hudförstärkande egenskaper som grönt te.
Enligt 2020 års forskning , hjälper katekiner att förebygga och minska hudskador, aktivera kollagensyntesen och hämma produktionen av skadliga enzymer. I en 2021 studie , fann forskare att även om vitt teextrakt inte påskyndade sårläkning hos råttor, hade det en skyddande effekt mot rynkor , solbränna och UV-skador.
I en 2009 studie , fann forskare att applicering av vitt teextrakt på huden hjälpte till att skydda mot de skadliga effekterna av solens UV-strålar.
9. Kan förbättra hjärnans hälsa
Här går EGCG igen: Den här gången förstärker din hjärna.
A 2016 recension av 26 studier av mer än 52 500 personer fann att drickande av te (vilket som helst utom ört) var kopplat till en 35 procent lägre risk för hjärnsjukdomar som Alzheimers.
Under tiden, a 2016 recension av 8 studier på över 5 600 personer fann att de som drack te hade en 15 procent lägre risk för Parkinsons sjukdom än de som inte gjorde det.
Enligt a 2017 års recension EGCG, den huvudsakliga bioaktiva komponenten i vitt te, har antiinflammatoriska egenskaper som kan stödja hjärnans hälsa. Forskare noterar dock att mer forskning måste göras innan vi drar några slutsatser om att använda det för att behandla eller förebygga Alzheimers.
10. Kan öka hårväxten
Många saker som tenderar att vara bra för vår hud är också bra för vår hud hår – och vitt te är inget undantag.
I en 2007 provrörsstudie , drog forskarna slutsatsen att EGCG främjade hårväxt i de mänskliga hårsäckscellerna. Så det finns en chans att det kan göra samma sak på en riktig människas hår.
EGCG:s antiinflammatoriska och fria radikalskyddande egenskaper kan också få lås att glänsa.
11. Hjälper till avslappning
Det kan finnas en legitim anledning till att du känner så avslappnad efter att ha smuttat på det teet.
Grönt te och vitt te är kända för att ha de högsta nivåerna av L-theanin, en aminosyra kopplat till bättre kognitiv funktion. I en liten 2019 års studie av 30 personer fann forskare att deltagarnas påfrestning poängen minskade efter 4 veckors intag av L-theanin.
Annan liten studie från 2016 fann att intag av 200 mg L-teanin tillsammans med mindre doser av andra ämnen som kamomill ledde till lägre stressreaktioner från deltagarna en timme senare.
Även om båda dessa studier är ganska små, kan det vara värt att smutta på lite vitt te för att försöka ta bort kanten.
Biverkningar av vitt te
Sluk inte ner vattenkokare fulla av vitt te än - det är sant vad de säger om allt med måtta.
Vitt te har ca 6-55 mg av koffein per 250 ml kopp. Det är mycket mindre än en kopp kaffe i genomsnitt, men denna siffra kan variera mycket baserat på faktorer som typen av te, vattnets temperatur och hur länge du drar det.
Enligt FDA , konsumerar upp till 400 mg av koffein i allmänhet inte förknippas med några farliga eller negativa effekter. De noterar dock att alla är olika, och vissa kan vara mer känsliga för koffein än andra. Vissa mediciner och tillstånd kan också påverka hur du svarar på koffein.
Biverkningar av för mycket koffein omfatta :
- panik
- sömnlöshet
- ångest
- snabb hjärtfrekvens
- orolig mage
- huvudvärk
- illamående
- olyckliga känslor
Så, om du känner; nervös eller bara osäker på hur mycket koffein som är rätt för dig, prata med din läkare.
Hur man brygger vitt te
Är du redo att prova vitt te själv? Här är några vanliga typer:
- Silver nål. Silvernål har en ljus, gyllene färg och söt blommig arom.
- Vit pion. Vit pion har en nötigare smak och används ofta i blandningar med andra teer. Den är lite mörkare och starkare än silvernål (och har därför också mer koffein).
- Applockad. Antagligen en gång plockat av apor - nu ska det bara betyda att det plockas vid sin topptid, eller ett te av hög kvalitet.
Proffsen rekommenderar att brygga vitt te vid en relativt låg temp och blötläggning under en kortare tid än andra teer för att bevara sin delikata smak. Så här gör du:
- Värma vatten tills det inte kokar riktigt, eller runt 175 till 190 F.
- Mäta ut ungefär en tesked till en matsked teblad per kopp (om du inte använder en tepåse). Proffsen säger att om teet är gjort av kompakta knoppar, använd närmare en tesked. Om det är lösare löv, gå till ungefär en matsked.
- Brant i 1-5 minuter . Vissa typer kan smaka bittert om de bryggs för länge, så ta reda på din personliga sweet spot.
- Njut av !
Hämtmat
Vitt te är fullt av antioxidanter och är överlag en superhälsosam dryck. Studier pekar på en mängd fördelar, inklusive dess antiinflammatoriska, anticancer- och hjärthälsosamma effekter.
Som med alla koffeinhaltiga bevvie, avnjuts den bäst med måtta. Även om det har lägre koffein än mörkare teer, är det fortfarande möjligt att överdriva det.