Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Är det kriminellt att sätta ananas på pizza? Är avokado toast överskattad? Ska vi alla verkligen vara rädda för gluten? Ska majonnäs till och med få finnas?
När det gäller mat och hälsa är det ingen brist på polariserande åsikter om ett visst ämne, men om det finns ett ämne som har varit särskilt splittrande i flera år är det mejeri. & ldquo; Det finns mycket motstridig information om detta på internet, säger en registrerad dietist E.A Stewart . & ldquo; Som ett resultat blir många av mina kunder förvirrade om de ska konsumera mejeri eller inte. & rdquo;
Ljud relatable? Beroende på år har mjölkprodukter varit märkt antingen viktigt för tillväxt och utveckling eller som enkelriktade biljetter till hjärtsjukdomar. Det är inte förvånande att den inkonsekventa informationen får många av oss att klia på huvudet om de har en plats i en hälsosam kost.
Vad mer, som The Great Dairy Debate rasar på, visar utseendet på mandelmjölkslattar på kaféer, kokosnöt yoghurt i snabbköpet och vegansk ost på pizzamenyer att för många människor har beslutet att gå mjölkfritt som mycket att göra med att vara trendig som det gör med faktiska hälsoproblem.
Men ger det upp allt som behövs? Är mejeriprodukter verkligen djävulen, eller gör vi våra kroppar en björntjänst genom att dike det? Vi bad fem näringsexperter att väga in.
De potentiella fördelarna med att ge upp mejeri
Slätare hud
& Ldquo; Ko mjölk kan innehålla hormoner som inte alltid lever med hormonerna i vår egen kropp och kan öka produktionen av vaxartat material som kallas talg i vår hud, & rdquo; säger Frida Harju-Westman, intern nutritionist vid hälso-appen Lifesum . Talgen kan i sin tur täppa till porerna och orsaka utbrott.
& ldquo; Som ett resultat kan du upptäcka att skära mejeriprodukter ur din kost förbättrar hudens utseende och känsla. & rdquo; Detta kan vara särskilt sant för mycket individualiserade symtom som eksem, tillägger Kara Lydon, registrerad dietist, intuitiv matrådgivare och bloggare bakom Foodie-dietisten .
Färre matsmältningsbesvär
Benägna att uppblåsthet, gas, förstoppning, diarré eller kramper? Om du arbetar under överinseende av en registrerad dietist eller läkare kan du upptäcka att dessa hemska symtom kan tillskrivas en laktosintolerans, säger Lydon. Du är inte ensam heller. & ldquo; Sextiofem procent av världens befolkning har svårt att smälta mjölk, tack vare att det saknas laktasenzym som behövs för att bryta ner komjölk, & rdquo; Säger Harju-Westman. Många människor tycker att det går lätt på mejeriet kan slå den uppblåstheten.
Energigivande alternativ
Ostiga pizzor och krämiga pasta är onekligen läckra, men de är också supertunga måltider och kan bidra till en allmän tröghet, speciellt om du regelbundet äter dem. Att skära ut mejeriprodukter kan ha en krusningseffekt av att få dig att tänka mer noga över de livsmedel du äter i stället.
& ldquo; Till exempel, för att bekämpa bristen på kalcium i din kost som traditionellt uppnås genom att konsumera mejeriprodukter, kan du ersätta dessa med andra kalciumrika livsmedel, som spenat, grönkål och vita bönor, & rdquo; Säger Harju-Westman. & ldquo; Dessa hälsosammare alternativ kan mycket väl leda till att du får mer energi när din diet blir fylld med fler näringsämnen. & rdquo;
Huvudvärk lindring
Om du lider av migrän kan mejeri vara en av de skyldiga. & ldquo; Många sorters ost innehåller den naturliga kemikalien tyramin, som för vissa människor kan bidra till huvudvärk , & rdquo; Säger Harju-Westman.
Att eliminera mejeriprodukter kan ha en positiv effekt, men notera att det också kan vara ett tveeggat svärd eftersom det också betyder att du skär vitamin B2 ur din kost, varav en brist är associerad med migrän. & ldquo; Se till att du inte brister i B2 genom att konsumera svamp, mandel och spenat, som alla innehåller betydande mängder av det, & rdquo; Säger Harju-Westman.
josh brolin och kathryn boyd
Nackdelarna med att ge upp mejeri
Du kanske inte uppfyller dina näringsbehov.
Vi vet alla att mejeriprodukter är en stor proteinkälla för muskeltillväxt och organhälsa, men det är också ett kraftpaket på andra sätt. Registrerad dietist Stacey Mattinson påpekar att mejeriprodukter ger tre av de fyra näringsämnena som är ökända underförbrukad av amerikaner: kalcium, kalium och vitamin D.
Registrerad dietist Frances Largeman-Roth konstaterar att det vanligtvis är lättare för vuxna att komma in i rekommenderad 1000 milligram kalcium per dag med mejeriprodukter; en kopp yoghurt, en portion ost och ett glas mjölk gör tricket. De flesta kalciumkällor som inte är mejeriprodukter innehåller mindre mineral än mejerikällor, så det tar flera portioner av livsmedel som tofu, mörka gröna, lax och sojamjölk för att nå samma mål. Vad mer är, många av dessa växtbaserade kalciumkällor har naturliga ämnen som hämmar kroppens förmåga att absorberar effektivt deras kalcium, säger Largeman-Roth.
Förutom att ge kalcium är mejeriprodukter också ett bra sätt att komma in fosfor och niacin , som båda bidrar till ben- och kardiovaskulär hälsa. & ldquo; Det är inte konstigt att forskning visar konsumerar mejeriprodukter är förknippade med lägre risker för benskörhet, hjärtsjukdom och diabetes, & rdquo; Säger Lydon.
Din bra tarmbakterier kan drabbas.
Å ena sidan kan det ge underverk för människor som lider av uppblåsthet och matsmältningsbesvär att ge mejeriprodukter. Å andra sidan kan det röra med bakterierna i tarmen. & ldquo; Fermenterade mejeriprodukter som yoghurt och kefir innehåller probiotika för att främja en hälsosam tarmmikrobiom, & rdquo; Säger Stewart. Om du inte är laktosintolerant kan det vara mer användbart än att skada din tarmhälsa att hålla vissa fermenterade mejeriprodukter i kosten.
Din immunitet kan drabbas.
Mindre mejeriprodukter, mer förkylningar? Även om korrelationen inte är så direkt kan du upptäcka att när du slutar att äta mjölkprodukter är du tröttare eller tar upp sjukdomar snabbare. Det kan bero på att du saknar vitamin B12, som vanligtvis finns i mejeriprodukter och hjälper till reglera ditt immunsystem och bekämpa oönskade bakterier , Säger Harju-Westman. Largeman-Roth tillägger att det också kan bero på att du missar D-vitamin, vilket kan lämna ditt immunförsvar mer mottagliga till infektioner. Rådfråga din läkare om du ska ta B12 eller vitamin D-tillskott (men på något sätt, hålla fast vid att få din influensa skott ).
Det kan röra med dig.
Funderar du på att eliminera mejeriprodukter bara för att din favoritkändis eller Instagram-influencer gjorde det? Du kanske vill tänka igen. & ldquo; En potentiell nackdel med att eliminera en hel livsmedelsgrupp är den psykologiska effekten av begränsning, & rdquo; Säger Lydon.
& ldquo; Forskning visar att belönings- och nöjescentren i din hjärna lyser upp ännu mer som svar på livsmedel som är utanför gränserna, vilket kan leda till binges eller episoder av överätning. & rdquo; Om din kropp inte verkar ha en fysiskt negativ reaktion på mejeriprodukter, kan du försöka begränsa den faktiskt skada din allmänna hälsa snarare än att gynna den.
Takeaway
Som det visar sig finns det ingen definitiv vinnare i mejeridebatten. Det är inte tillräckligt med övertygande forskning för att en hållning ska komma ut på toppen. När det gäller att inkludera mejeriprodukter i din kost handlar det verkligen om vad som fungerar för din kropp och vad dina personliga preferenser är.
& ldquo; Som en integrerad nutritionist är mina rekommendationer alltid anpassade för mina kunder. Om du gillar mejeriprodukter, inte har några större hälsoklagor och mår bra att konsumera det, ser jag ingen anledning att ge upp det, & rdquo; Säger Stewart.
Å andra sidan, om du är etiskt emot djurprodukter eller om du har symtom på autoimmun sjukdom, matsmältningsbesvär eller hudproblem, kan det vara värt det att arbeta med en professionell för att experimentera med en mjölkfri test.
Om du bestämmer dig för att gå mjölkfritt, se till att du kompenserar för alla näringsämnen du kan missa genom att välja hälsosamma ersättare - det finns gott om! Få ditt protein från magert kött eller baljväxter och kalcium från tofu, mandel eller bladgrönsaker. Titta på ägg, fet fisk eller berikad växtbaserad mjölk för att uppfylla dina D-vitaminbehov och fullkorn för fosfor.
Så länge du fyller i luckorna kan du vara säker på att eliminering av mejeriprodukter inte behöver innebära att din hälsa äventyras. Men om du inte kan föreställa dig livet utan din grekiska yoghurtskål på morgonen eller härligheten med en ostlik pizza, känner du dig inte tvungen att ge upp mejeriprodukter bara för att & ldquo; alla & rdquo; gör det (de är inte).
Vårt råd? Gå med tarmen!
