Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Gå och ät en kaktus - seriöst! Nopales, kuddarna på kaktusen, har flera kulinariska användningsområden och potentiella hälsofördelar.
Tittar på en kaktus med sina hotfulla spikar och tuffa hud, kanske du inte omedelbart tänker, 'Japp, det är något jag skulle kunna äta.' Men gissa vad? Vissa former av kaktusar är ätbara, välsmakande och ganska bra för dig!
Kolla in varför det kan vara en bra idé att umgås med nopales, kuddarna av prickly pear kaktus .
Vad är en nopalkaktus?
Nopalkaktusen, även känd som prickly pear eller opuntia, är en buskeliknande, blommande kaktus hemma i delar av Mexiko, Arizona, Medelhavet, Australien och andra ökenregioner. Den kan kännas igen på dess många sammankopplade dynor med blommande blommor. (En dyna i blom ser lite ut som en platt, grön tass.)
Nopales blommor är fyllda med en trögflytande, fröad substans som ofta används i sylt, gelé, pajer, kakor och andra sötsaker. Men stjälkarna, löven och hela dynan (med taggar borttagna, obvs) är också ätbara. Traditionella mexikanska förberedelser inkluderar kokning, grillning och sautering.
dragon cirkel tatueringar
Fördelar med nopales kaktusar
Vetenskapen undersöker fortfarande de möjliga fördelarna med nopales, så några utropade hälsoförmåner är ganska trevande. Här är en titt på vad vi vet om dessa ökenfrukter.
Har antiinflammatoriska egenskaper
Nästan varje gång du ser ljusa färger i ätbara frukter är det ett tecken på att de innehåller antioxidanter. Detta är definitivt sant för Nopales!
Äldre studier har funnit att frukten inuti deras blommor är rik på antioxidanter som askorbinsyra, fenoler och en blandning av betacyanin och betaxantin. Dessa föreningar hjälper till att bekämpa inflammation genom att sparka ut skadliga fria radikaler ur dina celler.
Kan förbättra ledrörligheten
Eftersom de bekämpar inflammation kan antioxidanterna i prickly pear förbättra ledernas rörlighet. I en 2020 studie , personer som drack 3 uns prickly pearjuice dagligen i 8 veckor hade bättre rörelseomfång och större lätthet med dagliga aktiviteter än en kontrollgrupp som drack placebo.
Kan hjälpa till att hantera blodsockret
Forskning tyder på att nopales kan hjälpa till att stabilisera blodsockret. A 2014 års studie fann att personer med typ 2-diabetes som åt nopales med en kolhydratrik frukost hade signifikant lägre blodsocker- och insulinnivåer jämfört med de som inte gjorde det. Denna studie omfattade dock bara 14 deltagare.
2019, en större systematisk granskning bedömde fruktens potential för blodsockerreglering. Även om den fann otillräckliga bevis för att stödja användningen av nopales för att minska risken för typ 2-diabetes, noterade författarna att det kan minska blodsockernivåerna avsevärt.
chandler riggs brianna maphis
Kan stödja leverns hälsa
Att visa din lever lite kärlek kan innebära att du lägger till nopales (eller ett glas nopaljuice) till din kost. Enligt forskning från 2023 , detta har att göra med prickly pears effekter på triglycerider. Genom att hjälpa till att minska triglyceridackumulering kan nopales lindra stressen på levern.
Innehåller elektrolyter
Oavsett om du har överdrivit det på sprit eller har ont i magen, är det viktigt att återfukta med en dryck som innehåller elektrolyter. Betrakta prickly pear juice som din bak-på-vagn-dryck. Den har kalium, magnesium och kalcium för att hjälpa till att balansera dina elektrolytnivåer.
Former och doser av nopalkaktus
Om du kan spåra färska nopaler där du bor, är att laga mat själv ett roligt (om än något komplicerat) sätt att dra fördel av dess fördelar. Om inte, leta efter prickly pear produkter, såsom juice, var noga med att kontrollera om det finns tillsatt socker.
Du kan också ta ett tillägg. Nopales kosttillskott innehåller vanligtvis 500-650 milligram (mg) per dag.
Nopal kaktus biverkningar
Medan en prickly pear smoothie eller nopales sallad kan vara ett hälsosamt tillskott till din kost, konsumerar detta kaktus frukt kan ha några mindre än önskvärda biverkningar, som:
- illamående
- mild diarré
- känner sig mätt
Om du är ny på nopales, ta det långsamt först för att se hur din kropp reagerar.
Takeaway
Låt inte det 'taggiga' i prickly pear hålla dig borta från denna ökenpärla. När de tillagas på rätt sätt är nopales unik, näringsrik mat. Kolla in dem när din fruktkorg behöver något lite annorlunda.
