The Cabbage Soup Diet Decoded: Promises vs. Reality

kålsoppa

Du känner den känslan efter en kvälls krossning av pizza och vinkylare? 'OMG, ge mig en juice-rengöring!' gånger när du tänker 'kanske en snabbdiet kan göra mig bra?'

Du kanske har lagt märke till att kålsoppadiet gör rundorna igen. Fans säger att det spränger mer än ett pund per dag. Men som med alla modefluga som lovar snabb viktminskning måste du läsa det finstilta.

Vi kastar mega skugga på denna modefluga diet. Superdiet med lågt kaloriinnehåll saboterar viktkontroll på lång sikt och utsätter dig för risk för undernäring, gallsten och trötthet (mer om det lite).

Viktminskningsmål bör inte överstiga 1 till 2 pund per vecka. Långsam och stadig baby.

CSD, det är enkelt som 1, 2, 3

Kålsoppadieten (vi kommer att kalla det CSD för kort) är precis vad det låter som - 7 soppiga dagar fyllda med mer kål än du någonsin velat ha.

Den innehåller några andra specifika livsmedel varje dag, men vi pratar om 'avlämningar' som vanliga bakade potatisar och hela tomater.

Team #CabbageSoup hävdar att du tappar cirka 10 pund på sju dagar på CSD, vilket inte är hälsosamt eller hållbart. Att inte tala om någon viktminskning som händer är bara ett resultat av att din kropp använder glykogenförråd och tömmer vattenretention. Så snart du återgår till en mindre restriktiv diet börjar din kropp bara lagra vatten igen.

Vems idé var det i alla fall?

Ursprunget till CSD är okänt. Men det verkar ha fått fart i din mammas favoritmagasin redan på 80-talet. Även då annonserades det inte som en långsiktig fix.

Det är mer som en gateway diet till ohälsosam, restriktiv ätning, som är så '2000 och sent.'

Kål, men gör det till #foodie

Så - du undrar förmodligen varför är det ens en sak? Tja, i en värld av långa, listiga, äter-det-inte-äter-som-dieter, är CSD suuuuper enkel. Som namnet antyder äter du mycket kålsoppa. Det är hemlagning möter #detox möter många, många kålhuvuden. Din kropp är dock inte enkel och den kräver mycket mer än kål.

Kanske gillar du bara kålsoppa? Det finns ett recept på det ...

Ingredienser

• 2 stora lökar
• 2 gröna paprika
• 2 (8-ounce) burkar stuvade tomater
• 1 selleri (cirka 10 stjälkar)
• 1 kål (välj ett fast huvud med ljusa löv tätt fäst vid stammen)
• 3 morötter
• 1 (8 uns) svampförpackning
• 1–2 skedar olja för att sautera
• 1–2 buljongkuber (valfritt, men du gillar smak, eller hur?)
• 6–8 koppar vatten eller grönsakscocktail som V8 med låg natriumhalt

Vägbeskrivning

1. Hacka alla grönsaker i kuber.
2. I en stor stockpot, sauté lök i olja.
3. Tillsätt de andra grönsakerna och täck med vatten eller grönsakscocktail.
4. Lägg till buljongkuber eller andra kryddor (Salt? Peppar? Italiensk krydda? Välj ditt gift!).
5. Koka upp och sänk sedan till medium värme. Simma i cirka 30 till 45 minuter tills grönsakerna är mjuka.

Lek med örter, kryddor och till och med varm sås tills du hittar en smakkombination du älskar. Du kan också lägga till icke-stärkelse grönsaker som spenat, broccoli eller brysselkål.

Mer om reglerna för kålplåster

På CSD är kålsoppa liv. Hungerproblem på morgonen? Sippa lite soppa. Cravings på eftermiddagen? Soppa mig. Gå med vänner för happy hour? Först, varför göra det för dig själv ?! För det andra, smyga en kopp o soppa i väskan.

Huvudregeln är att äta så mycket kålsoppa som du vill, när du vill.

Du får också en eller två livsmedel som inte är kål per dag. Kontrollera de dagliga riktlinjerna för detaljer.

Inga sötade drycker tillåtna under CSD. Håll med vatten, osötat te eller andra kaloridrycker.

Här är den dagliga uppdelningen.

Dag 1: Allt-du-kan-äta kålsoppa. Nosh på frukter för ett mellanmål, men undvik bananer.

Dag 2: Kålsoppa och grönsaker. Sikta på bladgrönsaker istället för stärkelsegrönsaker som majs eller bönor. Tillsätt i en bakad potatis med lite smör eller olja, om du vill.

Dag 3: Så många frukter och grönsaker som du kan äta, förutom soppan. Ingen bakad potatis och inga bananer.

Dag 4: Nonstop bananer, skummjölk och kålsoppa.

Dag 5: Skaka upp det med 10 till 20 uns kött - nötkött, kyckling eller fisk. Du kan också ha 6 (ja, 6!) Färska tomater med din soppa. Håll dig hydratiserad med minst 6 till 8 glas vatten.

Dag 6: Det är en annan soppa, grönsaker och nötköttdag. Om nötkött inte är din sylt, byt i grillad fisk (om du inte hade fisk igår - måste du blanda ihop det!). Håll dig med färska gröna grönsaker om du kan. Hoppa över den bakade potatisen.

Dag 7: Drömmer du om pizza än? På din sista dag, nosh på brunt ris och grönsaker med din soppa. Du kan också lägga till lite fruktjuice utan tillsatt socker (lycka till att hitta det).

Fungerar det?

Även om tanken på att gå ner i vikt snabbt kan låta tilltalande är det sällan hälsosamt - och för alla som lever med en ätstörning kan det vara farligt.

Viälskar kållika mycket som nästa person, men CSD är djupt bristfällig.

Du går ner i vikt, inte fett. Och det betyder att du förmodligen får allt tillbaka när kosten är klar.

Det här är varför: När du kraftigt begränsar ditt kaloriintag går din kropp i överlevnadsläge. Karossens motorer saktar ner, minska antalet förbrända kalorier . Och det är dåliga nyheter för veckanefterCSD.

Snabb viktminskning är lika med långsammare ämnesomsättning. Och långsammare ämnesomsättning kan innebära att man packar på fler pund när kosten är över.

Så fungerar CSD för viktminskning? Kanske först. Men riskerna överväger långt alla 'fördelar'.

Studier av människor i större kroppar föreslår att super lågkaloriska dieter kan starta viktminskningsprocessen.

Men de dieter som används i medicinska studier är inte fulla av kålsoppa och grönsaker. Deltagarna följer vanligtvis en flytande diet av 450 till 800 kalorier per dag . De är hardcore - och övervakas också av en läkare.

CSD-nackdelarna

Du kan förlora några envisa pund, men CSD har också nackdelar. Här är några möjliga sätt att denna gammaldags modefluga-diet kan slå tillbaka.

• Viktminskning kommer sannolikt inte att vara. Återigen är CSD inte en långsiktig lösning. Det innehåller inte tillräckligt med näring för att bli en permanent livsstilsförändring. Forskning visar att du har tur även med en superkaloriplan om en tredjedel av den viktminskningen kommer från fett . Resten är förlorat vatten och muskler.
• Det är inte väl avrundat. Kål är jättebra. Den är fylld med näringsämnen som magnesium, kalium och mageälskande fibrer. Men titta noga på CSD och du kommer att märka att viktiga näringsämnen är MIA. Det finns inte mycket protein. Och du vinkar hälsosamt till hälsosamma fetter i en vecka.
• Det kommer att tröttna dig till tårar . Variation är livets krydda, eller hur? Det är dåliga nyheter när en diet frestar dig att riva upp en påse Doritos så fort den tar slut. Moderering är nyckeln till hälsosamma matvanor.
• Du kommer att tillbringa mycket tid i köket. Att hålla jämna steg med CSD innebär mycket omrörning. Det är fantastiskt att laga färska grönsaker som kål och selleri, men att fylla i gallon soppa är kanske inte din kopp te.

Vad är det värsta som kan hända?

CSD kan orsaka skada om du har ett underliggande hälsotillstånd. Här är de röda flaggorna.

Svältläge

Om du inte slurpar soppa 24/7 kanske du inte når 1000 kalorier om dagen på CSD. Det är waaay under rekommenderas dagligen minimum. De flesta medicinska experter föreslår minst 1 200 kalorier per dag för kvinnor och 1 500 för män.

Om du behöver gå ner i vikt av hälsoskäl, prata med din läkare eller dietist om att skapa en anpassad måltidsplan.

Vitaminbrister

Glöm inte dina dagliga vitaminer och kosttillskott. Doktordesignad superkalorifattiga flytande dieter (450 till 800 kalorier per dag) är fyllda med vitaminer, mineraler och aminosyratillskott.

Även om grönsaker är en utmärkt källa till vissa vitaminer, saknar kosten tillräckligt med variation för att fånga dem alla.

Studier tyder på vitamin- och mineralbrister öka risken för cancer och även får dig att åldras snabbare . En vecka med kålsoppa skadar inte mycket, men se upp om du känner dig svag eller yr i CSD.

Gasattack

Alla de saftiga kålfibrerna? Det måste gå någonstans. Din tarm arbetar extra hårt för att bearbeta fiber, och en biprodukt av matsmältningsjuicer är viktig gas. Denna diet = fisa och krampa i flera dagar.

Gallblåsan prober

Att äta en diet med låg fetthalt som CSD kan associeras med gallsten eftersom, ja, vetenskap .

På en vanlig dag säger fett din gallblåsan att släppa ut juicer (för att vara exakt galla). Så inget fett betyder ingen tömning, och en inaktiv gallblåsa ger stenarna mer tid att bildas.

De goda nyheterna (kan det finnas goda nyheter med gallstenar?) Är att det inte är fel på gallsten eller gallblåsan. Du kommer att veta det när du känner det - kontakta en läkare, stat.

Blodsocker berg-och dalbana

Forskning föreslår att skära kolhydrater kan hjälpa till att reglera blodsockernivån. Men problemet med CSD är att det drastiskt minskar kolhydrater och kalorier samtidigt. Detta kan slänga blodsockret.

CSD är ett no-go om du har diabetes, men det är förmodligen inte farligt för andra eftersom det bara varar en vecka.

Är CSD rätt för dig?

Vänner låter inte vänner göra CSD.

Om du hoppas kunna gå ner några kilo snabbt, överväga några hälsosammare kost och träningsalternativ .

Om du har diabetes eller ett underliggande hälsotillstånd är det en dubbelt dålig idé att begränsa dig till kålsoppa i en vecka.

smutsigt snack med frun

CSD är svag i näringsavdelningen. Det är också ganska extremt. Om du har pågående hälsoproblem, prata med din läkare eller nutritionist innan du försöker CSD.

Hälsofördelar för kålhuvuden

En fullständig CSD är kanske inte din sylt, men du kan fortfarande tjäna pengar på vissa förmåner. Kål är en lågmäld supermat - billig, näringsrik och fylld med fiber. Här är vad den kan göra.

• Lugna magsår. Kåljuice är ett älskat hemmedel mot magsår. Kål är också full av löslig fiber, vilken sänker din risk att få sår i första hand. Du vill använda gröna kål för detta ändamål och drick det friskt från juicepressen.
• Stärka dina ben. Kål är full av vitamin K, som är känt för sin benförstärkning och blodkoagulationsförmåga. En kopp kål har 85 procent av ditt rekommenderade dagliga vitamin K.
• Sänk dåligt kolesterol. En studie visade att kål hämmar fettabsorptionen, vilket kan sänka ditt totala kolesterol.
• Lägre blodtryck. Rödkål har växtpigment som kallas antocyanin som kan minska risken för blodtryck och hjärtproblem. #Vinnande

tl; dr

Gör det bara inte!

Precis som alla superkaloriska dieter kommer CSD bara att ge tillfällig viktminskning - inte fett.

Kostens brist på vitaminer, protein och fett kommer att orsaka problem om du håller fast vid det längre än en vecka. Beroende på din livsstil och personliga mål, överväga hälsosammare alternativ om du vill gå ner i vikt och hålla bort det för gott.