Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Jag har varit medlem i Clean-Plate Club så länge jag kan komma ihåg. När det gäller att äta är mitt perspektiv motsatsen till mindre är mer. Jag lever i sekunder, trivs på tredjedelar och associerar att känna mig fylld med ren lycka. Om det inte är uppenbart älskar jag mat.
Under åren har jag också utvecklat en kärlek och nyfikenhet på hälsa och vad som är & quot; hälsosamt & rdquo; betyder för mig. Jag har försökt nästan alla rengöra , nästan varje diet, och medan mina matvanor verkligen har förbättrats från när jag brukade överdriva mina pommes frites har min aptit aldrig förändrats. På grund av detta har jag alltid associerat min hunger med att bara vara jag. Det kändes som en viktig del av min personlighet i motsats till ett problem med min hälsa - eller, spoiler alert, min tarm.
Men innan vi dyker in i vetenskapen, låt oss spola tillbaka.
Få hjälp
I januari började jag träffa en nutritionist. Jag visste att jag var en relativt hälsosam ätare, men jag ville lära mig taktik för att tämja min omättliga hunger och få vägledning om hur jag kan optimera min energi. Jag har också kämpat med kroppsfrågor så länge jag kan komma ihåg och när min 30-årsdag närmade sig tänkte jag att det var dags att nypa den negativiteten i knoppen.
Det var då jag hittade Michelle Miller, MSACN . Jag hade hört rykten om hennes magi och älskade att hennes inställning till näring var skräddarsydd för individer - särskilt deras blodarbete.
I vår första session tillbringade jag en timme med att dela min historia av att äta - det goda, det dåliga, det gorging. När jag talade om min hunger, min längtan efter sötsaker och min oförmåga att lämna jämn smulor på min tallrik nickade Miller helt enkelt. Jag väntade på att hon skulle skratta åt det faktum att jag kunde äta som enprofessionell atletoch sen lite. Istället svarade hon med en fråga.
& ldquo; Har du tagit många antibiotika de senaste åren? & rdquo;
Jag pausade, både förvånad över hennes fråga och ovillig att säga sanningen. Jag hade tagit flera - starka som ciprofloxacin , ett antibiotikum som de senaste åren har visat sig försvaga immunförsvaret och skada muskler, leder och nerver hos vissa patienter. Jag har också selektiv IgA-brist, en immunbrist som betyder att jag är mer mottaglig för infektioner än en genomsnittlig människa. På grund av det kan det som börjar med en vanlig förkylning snabbt eskalera till strep hals och UTI blir njurinfektioner över natten. Cue cipro och Z-Paks, ett annat botemedel mot antibiotika, som jag tog som vitaminer i flera år.
Jag visste från Millers svar att jag var ute efter en oförskämd uppvaknande om dessa så kalladesuperdroger. När allt kommer omkring var det förmodligen inte bra att denna läkare svarade helt enkelt & ldquo; Wow. & Rdquo;
& ldquo; Antibiotika är verkligen effektiva eftersom de rensar bort bakterierna i tarmen, & rdquo; förklarade Miller. & ldquo; Men de skiljer inte mellan att utplåna det goda och det dåliga. De tar bort allt. Och när du rensar bort allt, lämnas tarmen i en riktigt sårbar position. & Rdquo;
Jag försökte ta in vetenskapen, men det jag verkligen hörde var att när det gäller överätning: Det är inte jag; det är min tarm. Det var musik i mina öron. Att tänka, alla dessa år hade jag kritiserat min egen viljestyrka när något annat var grunden till detta.
Men det var inte bara antibiotika.
& ldquo; En del av att balansera mikrobiomet är att få de friska bakterierna i tarmen att mata av hälsosam mat och fibrer kontra de dåliga bakterierna som matas ut av socker, & rdquo; sa Miller. & ldquo; Och de dåliga bakterierna som matar ut socker och stärkelse - det är den cykeln vi ofta försöker bryta. & rdquo;
Den cykel hon hänvisade till var en som jag kände väl. Vad jag kände var oändlig hunger och begär, men det jag uppenbarligen upplevde var en obalans i min tarm.
henna för ögonbrynen
& ldquo; Jag tycker ofta att om någon inte får rätt saker eller får för mycket av fel saker, kommer de att ha en hjärtligare aptit eftersom din kropp försöker fylla det tomrummet, & rdquo; sa Miller.
Återhämtningen
För att sätta mig på vägen till tarmåterhämtning rekommenderade Miller a 10-dagars eliminationsdiet . Först var jag inte entusiastisk, men när jag lärde mig om kosten och bakomliggande värme blev jag varm.
Till skillnad från många detoxer och dieter som jag försökt tidigare, kunde jag äta mycket mat - utsökt mat. Jag kunde bara inte äta mejeriprodukter, vete, soja, nötter, ägg, kött med högt fettinnehåll, de flesta sockerarter eller något annat bearbetat och var tvungen att undvika kaffe och alkohol (även inflammatorisk mat).
Det låter kanske begränsande, men en måltidsplan med smoothies, färska sallader, magert protein och hälsosamma korn var precis uppe i min gränd. För att inte tala om, ökade populariteten av antiinflammatoriska dieter att det fanns ett överflöd av resurser och recept till mitt förfogande.
Jag såg positiva förändringar nästan omedelbart. Medan den första dagen fick mig att känna mig ledsen och slö - hej, tillbakadragande, det är jag, Tara - det gick snabbt. Vid dag två förvandlades jag till det som kändes som en ny person. Jag studsade ut ur sängen när mitt larm gick, jag var lyckligare, mer tålmodig och den galnaste delen: Jag var full! De flesta av mina måltider resulterade i rester, jag ville inte ha snacks och jag kände mig nöjd när jag åt - en känsla som jag inte tror att jag någonsin verkligen upplevt. Och medan jag längtade efter ett glas vin, ville jag inte ha min sötsak varje vecka.
Nästa gång jag såg Miller rasade jag. & ldquo; Jag är den bästa versionen av mig, & rdquo; Jag sade. & ldquo; Jag vill inte att den ska försvinna! & rdquo;
Tidigare rengörings-, avgiftnings- och dietförsök slutade alltid på samma sätt för mig: med en massiv binge-session följt av en snabb återgång till min vikt och matvanor före dieten. Ingenting förändrades i slutändan, jag kände mig aldrig bättre och jag gick alltid direkt tillbaka till glasskaret - först. Jag var orolig för att även detta skulle få ett olyckligt slut.
Efterdyningarna
När jag började återinföra livsmedel i min diet väntade jag på det plötsliga slutet på min high. Men även efter att ha ätit ägg, nötter, gluten och mejeriprodukter och druckit kaffe och sprit här och där kände jag mig ganska bra. Ännu mer, min hunger rasade inte och lusten att binge tämdes.
Under de följande veckorna höll jag mest på antiinflammatorisk mat , men jag lade också till små portioner ägg, nötter och kaffe tillbaka i min diet regelbundet - och åt mejeriprodukter, socker och gluten nästan varje helg. Det har gått flera månader och varken min omättliga hunger eller min galge har återvänt. Jag har haft överdådiga helger och rengjort min tallrik ibland, men jag har inte riktigt överätat. Min kropp signalerar fortfarande att jag är full och jag lyssnar.
Så vad hände exakt?
& ldquo; Många gånger när vi äter mat som skapar inflammation, som livsmedel med hög sockerhalt eller mat som är glutenbaserade, kan det faktiskt få oss att känna oss hungrigare, & rdquo; sa Miller.
Med en tarm som skadats av åratal av antibiotikaintag och fylld med inflammatorisk mat, inte konstigt att jag hade episoder av att äta okontrollerat.
& ldquo; Det handlar inte så mycket om hur mycket vi äter, & rdquo; tillade Miller. & ldquo; Det handlar mer om vad vi äter. & rdquo;
Jag kommer alltid att vara en matälskare och någon som lever för att äta istället för att äta för att leva. Det är bara jag. Men överätning var inte en del av vem jag är, och nu vet jag hur man ser till att det inte är i min framtid. Det är inte ett badkar som jag ångrar (OK, kanske det finns en eller två), men att lära mig att njuta av några bitar kan vara lika kul - och mycket bättre för min dyra tarm.