Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Atkins-dieten träffades 2003. Britney Spears var upptagen med att bära hennes ökända magmuskler, och alla, nämligen jag, ville veta hur man skaffade dem. Jag slet igenom sidor i tidskrifter som påstod mig känna hennes hemlighet, och den allmänna kärnan var alltid: Ät biff och knäcka dina magmuskler som det är ingen morgon. Jag visste inte vadlågkalorimenade vid den tiden, men jag blev snabbt kär i tanken på det. Bacon, ägg, ost, biff, skölj, upprepa. Förlora 12 pund på två veckor! Det var som om alla mina matdrömmar blev verklighet - och de involverade inte selleri. FTW med hög fetthalt!
Men att börja varje dag med bacon satt inte riktigt bra med mig - eller min tarm. Och så mycket som jag älskade att äta på ost, det kände mig alltid slö. Och sedan blev min hud fetare. Och då var jag intesover gott. Och sedan insåg jag att jag fortfarande inte hade abs. Och sedan bestämde jag mig, precis som många andra som körde Atkins-tåget, att det helt enkelt inte var värt det - och att det inte heller fungerade.
Åtta år senare förvandlades jag helt. Jag hade fortfarande inte tvättbrädor, och det gjorde jagvegan. Bacon hörde till det förflutna, men fett var mycket en del av min nutid - men den här gången fokuserade jag på 'god' och 'rdquo; fett. Jag åt ofta en hel avokado om dagen, var helt övertygad om att bönor verkligen var en magisk frukt (ärr, baljväxter) och jag rensade behållare med hummus som om de var kalorifria.
Visst, jag fyllde min kropp med hälsosam mat, och ja, jag höll fast vidhälsosamma fetter, men jag kände fortfarande inteBra. Min tarm fungerade som en viloläge vulkan som spontant skulle bryta ut, min energi var platt och min styrka var på en låg nivå trots min stränga träningsprogram.
Här är vi 2017, och feta dieter är alla raseri, särskilt Keto-kosten. Människor sprutar fettbomber - ett snyggt och något vulgärt namn för fettrika, kolhydrater med lågt proteininnehåll - som om det inte finns någon morgondag, och tillsätter smör och kokosnötolja i sitt dagliga kaffe och ersätter hamburgare med hela avokado. Prata om en fet (och kalori) fest. Jag kan komma ner med de förmodade hjärnförstärkande fördelarna med Skottsäkert kaffe , men äter fett hela dagen, varje dag? Att jag inte kan komma efter.
Den gamla jag skulle ha hoppat på ketogen vagn utan att tänka två gånger - löften om viktminskning, hög energi, balanserade hormoner, ja tack! - men den nuvarande jag vet bättre. Även om förmånerna är frestande, orsakar extrema dieter ofta kaos på min kropp och slutar besviken. Jag tror att jag kommer att klara.
lin manuel miranda wiki
Men varför äter så många människor så mycket fett? Är det riktigt hälsosamt att äta två avokado om dagen? Ska vi verkligen lägga olja i vårt kaffe? Och om en majoritet av vanliga dieter är feta, varför fungerar de inte för mig?
Det var dags att vända sig till vetenskapen.
Fakta om fetter
Som med de flesta hälsotrender är det lätt att bli upphetsad innan man ens förstår vad det handlar om. Juice rengör bota tarmproblem? Häftigt! Att lägga smör i ditt kaffe gör dig smartare? Grymt bra! Men dessa trender faller ofta från nåd så fort de stiger.
När det gäller fett,så är inte fallet. Fett är faktiskt ganska fet-tastic (jag var tvungen att). Här är varför, enligt forskning:
- Det fyller dig. Att äta fett hjälper håller dig fylligare längre. Betydelsen avokado och hummus är faktiskt supersmarta snacks (eller tillägg till en måltid).
- Det är legitimt gör dig smartare . Inte bara behöver våra hjärnor fett för att fungera korrekt, men konsumtion av fett visas också för att förbättra kognitiv funktion, avvärja demens och minska depression.
- Det hjärter dig. Det finns en anledning Medelhavsdieten är fortfarande så populär. En studie från 1960-talet visade att personer med högfettdiet inte dör av hjärtsjukdomar - bevis som avskräckt den populära uppfattningen att fett orsakade hjärtkomplikationer. Visar sig att fett faktiskt kan hjälpa förebygga hjärtsjukdomar.
- Det kämpar för dig . Mättade fettsyror (finns i smör och kokosnötolja) hjälper vita blodkroppar att sparka virus och bakterier i rumpan. Så lång, kall årstid.
- Det håller dig igång. Studier visar att idrottare som äter fettrik kost har ökad uthållighet . Nu vet vi hur Forrest fortsatte springa och springa.
- Det är nötigt hur fantastiskt det är. De fetter som finns i nötter har visat sig sänka kolesterolet; minska risken för gallsten, hjärtsjukdomar och diabetes; hjälp viktminskning; och så mycket mer.
Och det skrapar bara på ytan. Men betyder det verkligen att vi bör börja doppa vår sked i ett badkar kokosnötolja?
exempel på förlovningsmeddelanden
Hur mycket fett är för mycket?
Riktlinjer för kost rekommenderar att cirka 20-35 procent av ditt dagliga kaloriintag kommer från fett. För någon som äter 2000 kalorier om dagen är det ungefär 400-700 kalorier, eller en till två avokado - vilket egentligen inte är så mycket.
Ta någon som äter två hårdkokta ägg och en halv avokado till frukost. Den enda maten är nästan hälften av det dagliga rekommenderade intaget av fett. Lägg till några skopor hummus, droppar olivolja, en handfull nötter, strö chiafrön och en bit ost, så är du troligtvis över - även om du håller fast vid små portioner.
Men riktlinjer är just det: riktlinjer. Kost och hälsa i allmänhet är extremt personliga och vad som är rätt för en person kanske inte är rätt för nästa.
wiki joaquin phoenix
& ldquo; Det finns inte ett rätt sätt att äta, & rdquo; säger Tamara Duker Freuman , MS, RD, CDN. & ldquo; Paleo kan vara rätt och så kan en fettsnål vegansk diet som är högkolhydrat. De kan båda producera riktigt bra, hälsosamma resultat. & Rdquo;
Och så är det ganska mycket när det gäller fett: Det finns ingen rätt mängd. Det handlar om att hitta vad som är rätt för dig. Uppgifterna och vetenskapen tyder på att det finns ett brett utbud av fettintag som kan betraktas som ganska hälsosamt, & rdquo; Säger Duker Freuman. Men inte så snabbt: Inte alla fetter skapas lika. Det finns en stor skillnad mellan fett i bacon och smör (mättat fett) och fettet i avokado och olivolja (enkelomättade fetter). Och även om fördelarna och riskerna med att äta mättat fett aldrig kommer att upphöra att debatteras, finns det tydliga nackdelar med att äta fettrik.
- Det påskyndar åldrandet. Det visar sig att fettbomber inte är så bra för vår lever - eller vår totala livslängd.
- Det uppmuntrar överätning. Att äta fett har visat sig öka överförbrukningen och i vissa fall leda till fetma.
- Det är inte så bra för våra tarmar. Fetter med hög fetthalt kan orsaka inflammation i tarmarna och att äta stora mängder mättat fett kan till och med leda till inflammatoriska tarmsjukdomar.
- Det har ett ben att plocka med oss. Människor med hög fetthalt, särskilt kvinnor, har visat sig ha lägre bentäthet , vilket ökar risken för osteoporos.
Var ritar vi gränsen?
& ldquo; Någonstans mellan 40-80 procent är förmodligen för mycket, & rdquo; Säger Duker Freuman. & ldquo; Men vi har inte vetenskapen att berätta vad det exakta antalet är. & rdquo; Och det är den andra saken: Några av dessa fettrika dieter är så nya att många av dem inte har studerats tillräckligt.
& ldquo; Jag tycker att några av dessa ketogena dieter är för mycket, & rdquo; Duker Freuman tillägger. & ldquo; Människor får 80 perfekta kalorier från fett. Det finns inga fantastiska data för vuxna som följer den kosten. Vi har ingen aning om vad som kommer att hända dem cancer- eller sjukdomsmässigt. & Rdquo;
Takeaway
Det finns fördelar och nackdelar med att äta fettrik. Det finns hälsosamma fetter och det finns mindre hälsosamma fetter. Som med de flesta dieter och sätt att äta är det bästa att ta reda på vad som är rätt för dig. Vi måste flytta konversationen från tanken att det finns en rätt mängd fett att äta. Det är inte, & rdquo; Säger Duker Freuman. & ldquo; Det finns många hälsosamma och olika dieter där ute. & rdquo;
När det gäller fett, försök att hålla dig till friskare och öka ditt intag långsamt. Det handlar om att lyssna på din kropp. (Även om det förmodligen är säkert att säga att det inte är bäst för någon att gå hårt på feta bomber till frukost, lunch och middag.)
