Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Ända sedan zoodles slog in, har vi varit besatta. Inte bara låter de oss äta alla våra favoritpastarätter på ett hälsosammare sätt, zucchini-nudlar lägger till en extra dos grönsaker i vårt liv och vi äralltidner för det.
Men vid den här tiden har vi gjort alla grundläggande saker. Det är dags att öka vårt zoodle-spel, och dessa recept hjälper oss att göra just det.
Oavsett om du spiraliserar, julierar eller bara skivar din zucchini noggrant noga, här är 12 av våra favorit sätt att servera zoodles.
Veganska recept för zoodle
1. Pistaschkålpesto med zucchininudlar och körsbär
Foto: ätbart perspektiv
Prata om ett gott sätt att få de gröna. Tillverkad med hemlagad pesto, körsbär, citronskal och råa zoodles, denna enkla maträtt ger sommarsmaker till din mun när som helst på året.
Proffstips: Använd torkade körsbär istället för färska om frukten inte är under säsong.
två. Thailändska nudlar för zucchini för jordnötter
Foto: Scaling Back
Istället för att vända dig till takeout, prova detta enkla recept. Med det bästa av thailändska smaker (jordnötssmör, cashewnötter, chili och cashewnötter) och en uppfriskande touch av basilika, mynta och koriander kan du kanske sluta leverera för gott.
Proffstips: Även om skålen är fantastisk som den smakar den också bra med ett tillsatt protein som tofu eller seitan . Och om du är vegan och inte äter honung, byt ut den mot lönnsirap.
3. Zucchini-spagetti med linsmarinara
Foto: Citron & basilika
Marinara sås är utsökt, men det kan också bli tråkigt. Hemlagad linsmarinara är ett utsökt alternativ som ger en köttig konsistens utan köttet. Spaghetti kommer aldrig att vara densamma (på ett bra sätt).
Proffstips: För att hålla det vegan, plocka upp en ostfri parmesan i en hälsokostaffär eller gör det hemma .
Fyra. Vitlök lime cashew zoodles
Om du har 15 minuter kvar kan du få den här rörledningen varm pastarätt redo på ditt middagsbord på nästan ingen tid alls.
Såsen är det som verkligen förseglar affären. Vitlök kombineras med jordnötssmör, hoisinsås, sojasås och ett stänk limesaft. Var noga med att göra lite extra - du kommer att vilja ha det!
Bästa zoodle recept för vegetarianer
5. Zucchini-nudlar med pesto
Foto: Two Peas and Their Pod
Detta recept blir en av de enklaste måltiderna du någonsin kommer att göra, även om du gör pesto från grunden.
Om du istället väljer en butiksköpt sort kommer förberedelsestiden att minskas till mindre än fem minuter. Fyll på körsbärstomater, parmesanost och en bit salt och peppar.
6. Ingefära zucchini nudeläggsoppa
Foto: Snixy Kitchen
Varje gång vi känner oss lite sjuka eller nysar, låter få saker bättre än en het skål mednudelsoppa. Nu istället för att vända oss till en burk eller takeout, piskar vi upp vår egen sats.
Det är enkelt, billigt och perfekt för rester, så denna zoodle-y-twist på en klassisk äggdroppsoppa är en av våra favoriter hela tiden.
7. Keto mac och ost med zoodles
Du trodde inte att vi skulle utelämna denna klassiker, eller hur?
Även om det skulle vara ganska svårt att skära zucchini i form av skal eller makaroner, gör tunna zucchini-trådar bra. (Låt oss vara ärliga, du är här för osten ändå).
Med gräddost, tung grädde och cheddarost kommer detta att ha lågkolhydratdieters och keto-fans kommer tillbaka igen - och igen och igen.
Matlagning zoodles med kött
8.Hälsosam zucchini pasta carbonara
Foto: Inspirerad
Receptskaparen skojar inte när hon säger att smaken 'får ditt hjärta att svimma.'
Även om den är full av alla fantastiska ingredienser som gör carbonara dekadent (och utsökt), är denna zoodle-version ett perfekt sätt att lysa upp den rika klassikern.
Proffstips: För att blanda ihop kan du också prova kalkonbacon eller kycklingkorv istället för pancetta.
9. Avokado-basilika zucchini nudlar med chili-lime räkor och majs
Foto: Inspirerad
Lätt och hälsosam, denna zoodle-maträtt är en lätt lunch eller middag. Även om avokado och majs är bäst under sommarmånaderna är det enkelt att byta ut dem för vad som helst under säsongen (eller vad som är kvar i ditt kylskåp).
10. Kung pao kycklingzoodles för två
Foto: Skinny Taste
Det finns kung pao kyckling, och det finns kung pao kycklingzoodles. Detta recept är gjort med samma fantastiska smaker av den kinesiska favoriten (jordnötter, salladslök, ingefära), men det lägger till en vegetabilisk bas och håller fast i den hemlagade såsen.
Det är en bra påminnelse om att matlagning är mycket roligare än att ringa för takeout.
elva. Zucchini-nudlar med fikon, rucola och pancetta
Foto: Tasty Yummies
Även om detta recept är relativt lågt kolhydrat, är det lika fylligt och tillfredsställande som en maträtt med verklig pasta.
ben poserar instagram
Tillverkad med färska fikon, pepprig rucola, basilika, pancetta och pecorino Romano-ost blir det svårt att inte riva hela skålen. (Men hej, det är helt bra om du gör det.)
12. Koreanska nötkött med zucchini
Har du lyst på lite koreansk grill? Vi har ryggen.
Vänta bara tills du luktar det bruna sockret som simrar på kaminen med sojasås, ingefära, sesamolja, sriracha och mycket vitlök, tillsammans med nötkött. Du undrar varför du inte har lagat mat hemma hela tiden.
Slutsats
För lågkolhydratälskare och keto-anhängare är zoodles en legitim himmelskicka. Problemet är att de kan bli lite tråkiga efter ett tag (för att inte tala om grumliga).
Om du är redo att öka ditt spel från super basic zoodles och marina på flaska till något lite mer kreativt - #adulting - den här listan över rätter är perfekt att lägga till i din repertoar.
