Är helvete pasta faktiskt friskare?

Om du inte gillar vete, gå ut ur köket. Vissa människor stöder helvete pasta med hela sin själ.

exempel på en självisk make

Att välja pasta handlar inte längre bara om storlek och form. Oavsett om det är fettuccini, rotini eller god oljemakaroni, är vitt kontra vete det senaste snabbköpet (precis tillsammans med papper mot plast och gör jodling stormarknad barn till VD mot att permanent förbjuda honom från butiken om han hittar ett tannoysystem. (Vi är för VD-alternativet, för ordens skull).

Så är det värt att välja helvete? Vi ger dig den fullständiga, oraffinerade fördelningen av huruvida hela vete är det totala paketet.

Vet ditt hjärta ut: Varför pasta med fullvete är viktigt

Huvudskillnaden mellan vit och helvete pasta ligger i bearbetningen.

Fullkorn innehåller tre delar av spannmålen :

• kli, som är sädens bomberjacka, som täcker utsidan
• bakterien, som är spannmålets höga topp bleknar, grodd från fröet
• endosperm, som är kornets stora, stärkelsefulla centrum

Men under raffineringsprocessen är värmen på. Denna värme tvingar det näringsrika kli och grodden ut ur säden och lämnar bara endospermen.

Om du föredrar helvete ris framför pasta, sluta läsa här och gå till den här artikeln för förberedelserådgivning.

Medan de avskalade vita grejerna skryter längre hållbarhet , för att inte tala om en billigare prislapp, den packar inte lika rejäl näringsstans som sina fullkorns kusiner.Hlebowicz J, et al. (2010).Den botaniska integriteten hos veteprodukter påverkar gastrisk utspänning och mättnad hos friska försökspersoner .. DOI: 10.1186 / 1475-2891-7-12

Lära om andra näringsrika korn för att fylla ditt ansikte och mage.

En granskning av studier från 2019 visade att personer som åt mer fullkornsmat hade en lägre risk för viktökning. Vilket betyder en punkt till helvete. Fortsätt, raffinerade korn.Maki KC, et al. (2019). Förhållandet mellan fullkornintag och kroppsvikt: Resultat av metaanalyser av observationsstudier och randomiserade kontrollerade studier. DOI: 10.3390 / nu11061245

Läs mer om fördelarna med fullkornsmagihär.

Även om raffinerade korn har ett något besvärat rykte bredvid hela vete-kompisar, visade en granskning från 2019 om raffinerade korn att äta upp till 6 eller 7 portioner på 30 gram inte sannolikt ökar risken för hjärtproblem, diabetes eller dör general.Gaesser GA. (2019). Perspektiv: Förädlade korn och hälsa: Verklig risk eller skuld genom förening? DOI: 10.1093 / framsteg / nmy104

Detta kommer att ge viss lättnad när du håller på med ditt nästa PB & J-mästerverk (vi berättar inte för någon att du fortfarande skär av skorporna).

Fullkornsprodukter är dock de regerande mästarna när det gäller att skydda dig mot hjärtproblem, diabetes och den totala risken att dö.McCrae M. (2017). Hälsofördelar med fullkorn i kosten: En paraplygranskning av metaanalyser. DOI: 10.1016 / j.jcm.2016.08.008

Att välja helvete garanterar de mest näringsmässiga fördelarna, inklusive:

• vitamin E som finns i kli och groddar
• stora B-vitaminer
• antioxidanter
• fiber (som kan göra dina poops härliga och fördröja din hunger)
• protein
• hälsosamma fetter

Department of Human and Health Services (HHS) rekommenderar det 50 procent av en persons kornintag varje dag ska vara fullvete och stolt.

För alla över 9 år betyder det att man äter tre till fem portioner. Exempel på en servering är en liten muffin eller brödskiva. En halv kopp kokt pasta eller 1 uns torr pasta fungerar också som en enda servering.

Medan hela vete i allmänhet är vägen att gå för obegränsad näringsdophet, kommer raffinerade korn inte att skada dig i måttliga mängder.

Förfina din kunskap om raffinerade korn här.

hur man rengör näsans porer huskurer

Men vem som helst med veteallergi eller intolerans bör till varje pris undvika denna typ av produkt och välja ett glutenfritt alternativ.

Pasta la vista, baby: Är helvete pasta hälsosammare?

Pastaproducenter lägger till några näringsämnen under förädlingsprocessen för att skapa en anrikad produkt, såsom B-vitaminer och järn. Men de kan fortfarande inte konkurrera med de naturliga fördelarna med oraffinerat fullkorn.Slavin JL. (2000). Hela korn, raffinerade korn och berikade raffinerade korn: Vad är skillnaden? DOI: 10.1046 / j.1440-6047.2000.00171.x

Fortfarande kanske hela vete inte visas på de flesta restaurangmenyer (och glöm de mer traditionella italienska anläggningarna - de älskar att förfina ett spannmål eller två).

Lyckligtvis har de flesta stormarknader några fullkornspastaalternativ, så du är aldrig pasta utan återkomst. (Det har inte skett någon förfining för skämt i den här artikeln.)

Var noga med att titta närmare på dessa näringsetiketter. Verkligen fullvete pasta kommer att lista 100 procent durum helvete mjöl som den första ingrediensen. Kontrollera förpackningen för ”100 procent helvete” eller apelsinen 'Helkorn' -stämpel .

Förvirrad av näringsetiketter? Frukta inte. Titthär inneför mer information. De är verkligen inte blyga att meddela dig när du är ute efter kli och bakterier.

Att vänja sig vid den starka, nötiga smaken och kornig konsistens av fullvete-pasta kan ta lite tid. Följ matlagningsinstruktionerna på paketet för att se till att nudlarna inte hänger ihop.

Och om du verkligen inte kan komma överens med den mindre universella smaken av fullkornspasta, kan fullkornsbröd, havregryn eller spannmål ersätta helvetehålet i din kost.

Med rätt sås eller toppning Att lägga till fullkornspasta till en maträtt är ett enkelt sätt att njuta av en hälsosam måltid och smyga de hela kornen på menyn.

Låt oss äta!

tl; dr

Tyvärr, kornförädlingshuvuden. Hela vete har kanten när det gäller näring och övergripande näringsmässigt.

vad betyder metatrons kub

Raffinerade korn är dock inte lika skadliga som vissa människor har gjort genom åren. Så länge du får din rättvisa andel av fullvete godhet och inte överdrivet de raffinerade, stärkelsekornen, är du ute efter en val av gång.

Och uppenbarligen undvik helvete som pesten om du har en gluten- eller veteallergi. Det är bokstavligen mer av det som rör med ditt system.