Stevia biverkningar: Är naturens ersättning med socker utan kalorier söt?

Medan vi alla för att njuta av Ben och Jerry en gång i taget kan alltför ofta orsaka dinsockerintag för att skjuta i höjden. Enligt American Heart Association , Amerikanska vuxna äter cirka 77 gram socker per dag, vilket ger cirka 60 pund tillsatt socker per år!

Det är här sockerersättningar som stevia spelar in. Stevia är ett sötningsmedel utan kalorier som ger dig den söta smaken du letar efter utan det höga kaloriantalet socker.

Låter för bra för att vara sant, eller hur? Medan stevia i allmänhet är säkert att använda, kommer det med några biverkningar som du vill tänka på innan du dumpar det ditt kaffe.

Vad är stevia, i alla fall?

Stevia rebaudianaär växtnamnet för stevia, som är i samma familj som solrosen (Asteraceae). Produkterna du köper i livsmedelsbutiken inkluderar inte hela steviabladet - de innehåller istället ett mycket raffinerat extrakt som kallas rebaudiosid A (Reb-A).

Reb-A är en form av steviolglykosid som är cirka 200 gånger sötare än bordssocker och kombineras vanligtvis med andra sötningsmedel. Till exempel är Truvia en blandning av Reb-A och erytritol (sockeralkohol), och Stevia i Raw är en kombination av Reb-A och dextros (glukos).

Reb-A sötningsmedel finns i flera former, inklusive:

• flytande
• pulver
• granulerad

Så är stevia dåligt för dig?

Aktuell forskning visar att vissa former av stevia är A-OK. Reb-A stevia leaf extrakt hittar du i mataffären är allmänt erkänd som säker (GRAS) av FDA .

mingus reedus ålder

TILL 2016-studien fann också att alla former troligen är säkra för allmän användning. Men FDA rekommenderar inte konsumerar steviablad och råextrakt, som båda är mindre raffinerade steviaföreningar. (Att växa och använda egna steviabladen kanske inte är OK.)

Det är också viktigt att läsa etiketter på stevia-produkter om du vill undvika konstgjorda sötningsmedel. Stevia är ofta ihop med andra sötningsmedel som:

• maltodextrin
• natriumsackarin
• natriumcyklamat
• aspartam

Och om du försöker få ut det mesta av din stevia bör du också vara medveten om att vissa stevia-produkter innehåller ' naturliga smaker . '

FDA är i allmänhet cool med dessa ingredienser, och livsmedel som har denna märkning bör inte innehålla några konstgjorda eller syntetiska färger eller smaker. Men 'naturlig smak' kan fortfarande innehålla ingredienser som är mycket bearbetade.

Vad sägs om stevia biverkningar?

Stevia glykosider som Reb-A anses vara säkra av FDA . Men som de flesta saker har stevia fortfarande fördelar och nackdelar. Här är de viktigaste biverkningarna att se upp för när du använder stevia.

Tarmfrågor

Stevia kombineras ofta med andra sötningsmedel som har sina egna biverkningar. Sockeralkoholer såsom erytritol kan orsaka vissa magproblem om du är extra känslig för dem. Att konsumera för mycket kan leda till symtom som:

• gas
• uppblåsthet
• diarre
• dålig matsmältning

Men stevia på egen hand kan faktiskt öka tillväxten av vissa bakterier som är viktiga för tarmfunktionen, enligt en 2019 granskning .

Sänka blodsockret

Tillbaka på dagen trodde man också att för mycket stevia faktiskt kunde få blodsockernivån att sjunka för lågt, men ytterligare forskning har visat att det är osannolikt.

TILL 2020-studien fann att personer med typ 2-diabetes som drack en kopp stevia-sötat te per dag i 8 veckor inte hade några signifikanta förändringar i blodsockernivån.

Denna biverkning kan vara bra eller dåliga nyheter för dig, beroende på din individuella hälsotillstånd.

Lägre blodtryck

Stevia har också ett sätt att få dina blodkärl att slappna av, vidga och låta blod pumpas lätt genom kroppen, vilket bidrar till totalt sett lägre blodtryck.

TILL 2016 granskning diskuterar en studie av mer än 100 kvinnor med högt blodtryck. Efter att de konsumerat 0,25 gram steviosid (en annan form av stevia som liknar Reb-A) dagligen i 1 år sjönk deras blodtryck.

Liksom lägre blodsocker kan denna biverkning vara positiv eller negativ för dig, beroende på din hälsa.

Kan stevia orsaka cancer?

Det finns inga bevis för att stevia kan orsaka cancer, och forskning tyder på att det faktiskt kan hjälpa cancerpatienter.

Teströrscellstudier har visat att stevia har en cancereffekt på celler. Ett 2018-studien fann att stevia hämmade sex olika gastrointestinala cancerceller lika effektivt som en kemoterapibehandling.

TILL studie publicerad 2017 hittade liknande resultat men fokuserade på bröstcancerceller. Beroende på dosering stoppade stevia cancercellstillväxt, vilket ledde till mer celldöd.

Förlita dig inte på stevia för att behandla cancer, men du bör vara säker på att konsumera den med måtta.

Vad händer om jag är preggo? Är stevia säkert under graviditeten?

Det finns begränsad forskning om helbladig stevia och dess effekt på graviditeter och på spädbarn när de är födda. Men stevia tillverkad med Reb-A har utvärderats och anses vara säker under graviditeten.

Var noga med att inte överdriva det - håll dig till några paket eller teskedar per dag.

Vilka fördelar ger stevia till bordet?

Biverkningar som att sänka blodsockret och blodtrycket kan vara plus av stevia för vissa människor.

TILL 2020 granskning av studier på människa och möss fann att stevia kunde ha medicinsk användning för att hjälpa till med glukoskontroll, minska inflammation, sänka blodtrycket och sänka kolesterolet. Men mer forskning behövs fortfarande.

Fler goda nyheter: Det har varit få eller inga rapporter om överkänslighet eller allergier mot stevia sedan 2008. Samma granskning nämner att rapporterade allergier berodde på felaktigt filtrerade steviaxtrakt.

Förmodligen den största och mest uppenbara fördelen med stevia är att det hjälper dig att minska ditt sockerintag.

Att konsumera för mycket bordssocker kan leda till viktökning, blodsockerproblem och ökad risk för hjärtsjukdom. Att välja ett sötningsmedel som stevia kan bidra till att minska mängden tillsatt socker i din kost och dina chanser att hantera dessa tillstånd.

För mycket socker är inte heller snällt mot ditt leende. Att välja en produkt som stevia istället kan hjälpa till att minska antalet håligheter du har, vilket leder till färre resor till tandläkaren.

Slutet är söt

Mer forskning måste göras på stevia för att verifiera fördelar och nackdelar som kan komma med det. Men den aktuella forskningen visar att de flesta steviaxtrakt är säkra att konsumera och har begränsade komplikationer, så länge du använder en kvalitetsprodukt.

Om du börjar byta ut socker mot stevia och märker konstiga biverkningar, sluta använda det och följ upp din läkare ASAP.