Ta Reda På Ditt Antal Ängel
En gång i tiden innebar att äta hälsosammare att skära ner på hashbrowns, stekt kyckling och munkar. Och sedan kom friteraren.
Denna tillagningsmetod byter oljekärlet mot en mekanisk fläkt för att hålla traditionellt friterade delikatesser låga (eller till och med helt fria) från fett.
Det verkar som om drömmar verkligen blir verklighet för oss som verkligen (verkligen) gillar stekt mat men håller oss tillbaka för att du vet transfetter / hjärtsjukdomar etc. Iqbal MP, et al. (2014). Transfettsyror - En riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3955571/
Dessa 25 recept för luftfriterier visar hur du faux-steker dig till hälsosammare mat, från frukost till dessert.
Frukost friteringsrecept
1. Skinka- och äggskålkoppar
Foto: The New Chew
Arkivera detta för din nästa brunch hemma ; med ägg, ost och skinka tillagad direkt i varje skål 'kopp' behöver du inte oroa dig för att göra varje komponent separat.
Dessutom ger de seriöst söta Instagram-inlägg.
två. Fryer frukost frittata
Foto: Recept från ett skafferi
Ingen matlagning behövs för denna lågkolhydratomelett. Från cheddar till ägg till druvtomater, allt får luftfriteringsbehandlingen för ultimat bekvämlighet utan att skimpa på smak.
3. Friteringspotatisar för frukoststil
Foto: Cadry's Kitchen
De flesta hemfries tillagas i en djup pool av olja. Detta recept använder några spritsar av oljespray för att hålla potatisen mycket lägre i fett än vanligt, medan friteraren ser till att du får krispiga, gyllenbruna kuber.
Fyra. Vegan frukost hash browns
Foto: Twinkling Tina Cooks
hur kan jag lita på min pojkvän igen
Älskar hashbrunt men hatar allt fett som kommer med dem? Tack vare luftfriteraren behöver dessa potatispackade fritters knappt två matskedar olja så att du kan få dina frukostspuddar och äta dem också.
Tillsätt lite av den valfria kryddan med vitlök och lökpulver för att få dem att smaka långa ju mer beroendeframkallande.
5. Fritörspannor med franska rostat bröd
Foto: 5 minuter för mamma
Detta recept har alla vanliga ingredienser av fransk toast - ägg, kanel, bröd - och till och med samma förberedelsemetod, men att gå friteringsvägen har sina fördelar.
Inte bara är det särskilt snabbt, men det ger också särskilt krispiga resultat - inga fuktiga bitar av bröd här.
Bästa friteringsrecept för aptitretare och sidor
6. Rödbetorflis
Foto: Sandhya's Kitchen
Dessa hemgjorda, oemotståndliga betflisor kunde inte vara enklare att sätta ihop, kryddade med ingenting annat än salt och peppar och luftstekt till krispig perfektion.
Säg inte att vi inte varnade dig för hur beroendeframkallande de är när du befinner dig att äta dem vid skålen.
7. Luft-stekt shishito paprika
Foto: Grumpy's Honeybunch
Du hittar ofta shishito-paprika grillad eller stekt vanlig på japanska restauranger, men att steka dem hemma innebär att du får lite roligare med tilläggen.
Detta recept toppar de perfekt kolade paprikorna med en generös rivning av Asiago-ost för en rolig fusion av västerländsk och Östra smaker .
8. Friterare pommes frites
Foto: En nypa friska
Om du har en friterare kan du inte göra klassiska pommes frites. Lämna de funky vändningarna och okonventionella smakerna för andra recept.
Med bara salt, peppar och vitlökspulver är denna sats enkel, salt och perfekt skarp, precis som goda gammaldags pommes frites ska vara.
9. Kokosräka med kryddig marmeladesås
Foto: The Suburban Soapbox
Kokosnötskorpa räkor är en ganska klassisk aptitretare, men gör några omvägar från det klassiska receptet genom att steka skaldjur (ingen olja krävs).
Du kommer också att lägga till en zingy orange-färgad senapssås för doppning. Om tillsatt socker är ett bekymmer, välj osötad kokosnöt och allfruktmarmelad.
10. Luftkokare bakad sötpotatis
Foto: Courtney's Sweets
När det gäller att baka den perfekta potatisen är detta recept vinnaren av alla tillagningsmetoder.
Medan ugnen tar för lång tid, och den snabba mikrovågsugnen ger gummiliknande resultat, är denna luftstekningstaktik precis rätt, vilket ger dig perfekt ömt kött på rimliga 30 minuter.
elva. Fryer jalapeño poppers
Foto: Vegetarisk mamma
Vem älskar inte att bita i den krämiga ostfyllningen av en jalapeño-popper? Nu kan du få din kryddiga aptitretare fix när du vill.
Detta recept använderglutenfribrödsmulor, mjölkfri gräddost och friteringsmetoden. Du vet inte ens skillnaden.
12. Fläskkött taquitos
Foto: Plum Crazy
Om du har förkokt, strimlat fläsk, gör det till taquitos på mindre än tio minuter. Vik bara in majstortillor med ett strö ost och låt friteraren göra resten.
Enkla friteringsrecept för huvudmåltider
13. Hälsosam fiskfingersmörgås
Foto: My Fussy Eater
Några spritsar av oljespray och 15 minuter i friteraren är allt som krävs för att få fiskfingrar som har den aptitretande knäcken på utsidan och mjuk flagnighet på insidan.
kan en passiv aggressiv man älska
Stoppa dem i en bulle som sladras med en grekisk yoghurtbaserad ärtpuré för en fisksmörgås som konkurrerar med allt som din hörnstång eller snabbmatsserver serverar.
14. Copycat Taco Bell crunch wraps
Foto: Jamela av Pink
Det finns en obeskrivlig tillfredsställelse med att återskapa snabbmatfavoriter hemma på ett hälsosammare sätt, och detta copycat Taco Bell crunch wrap-recept gör inte besviken.
Med kryddat nötkött, ost, gräddfil och tomater som alla höljes inuti en mjöltortilla och luftstekt tills det, krispigt, smakar nästan freakishly som originalet.
femton. Luft fritös sriracha honung kycklingvingar
Foto: Karen's Kitchen Stories
I stället för den vanliga buffelsåsen, ge din (luft) stekt kyckling en asiatisk-inspirerad snurr med en söt och salt honung, soja och sriracha-beläggning. Du hittar inte detta på en KFC-meny, men det är fortfarande bra med fingrarna.
16. Luft fritös orange tofu
Foto: Veggies Save The Day
Att steka tofu och sedan belägga den i en tjock apelsinsås visar att du inte behöver klumpar av olja för att få kinesisk mat att smaka gott. Det är inte bra nyheter för din lokala takeout-förening, men du och din plånbok kommer säkert att vara nöjda.
17. Panno-panerad kyckling parmesan med marinara sås
Foto: Stay Snatched
Varje maträtt som involverar kyckling, brödsmulor och ordet 'parmesan' är sannolikt supermakligt - och superstekt och supertungt.
Detta recept behåller det goda elementet men tar bort de stekta och tunga delarna genom att använda en äggvita muddring och friterings tillagningsteknik.
18. Sötsurt fläsk
Foto: Accidental Mom Blogger
Fläskens sötma i detta recept kommer från färsk ananas, medan den sura komponenten är tack vare den kraftiga kombinationen av tomat-, Worcestershire- och ostronsås.
Den fettfria faktorn kommer naturligtvis med tillstånd av luftfriteraren.
19. Fritöser Cajun lax
Foto: Budget Pantry
Nyckeln till öm, flagnande luftstekt Cajun-lax istället för en gummiaktig tegelsten? Se till att du inte lämnar den i fritösen för länge.
Det stämmer - den kortare tillagningstiden ökar inte bara bekvämlighetsfaktorn för denna maträtt, det är faktiskt viktigt för smakändamål.
Dessert luft fritöserecept
tjugo. Vegan luftkokare blåbär äpple smula
Foto: Hälsosam långsam matlagning
Frukten under är jättebra, men alla vet att den smöriga skarpa verkligen är det som gör eller går sönder.
När friteraren tillagar finns det ingen risk för att en tempererad ugn över- eller underbakar någonting. Detta glutenfritt recept ger dig en sirapig fruktbotten och smält-i-munnen-brunad toppning varje gång.
tjugoett. Luftbakade smälta lavakakor
Foto: Momma berättade för mig
Du behöver inte vara en veteranbager för att behärska lavakaka när den är gjord i en friterare. Med detta recept är allt du behöver veta att du bara är fem ingredienser och 10 minuter från smält choklad.
22. Stekt banan s'mores
Foto: Blue Jean Chef
S'mores är inte bara för att äta runt eldstäder längre. Även om det är unikt förpackat inuti bananskal istället för graham-kakor, kommer dessa retro-godisar att ta dig tillbaka till dina sommarlägerdagar.
De är fyllda med choklad, marshmallows, graham-kex och till och med några jordnötssmörflis för gott mått. Spara plats i sekunder.
2. 3. Efterrätt empanadas för kanel för äpplekanel
Foto: Stay Snatched
Empanadas är vanligtvis gjorda med salta fyllningar, men vi kan inte se någon klaga på den söta, kryddade fruktfyllningen inuti dessa krispiga paket.
Med den stuvade kanel och äpplen plus den skarpa bakverkliknande utsidan är de i grunden enskilda äppelpajer med lågt underhåll.
24. Munkhål
Foto: Vegan Mos
Kakiga ugnsbakade munkar bara inte skär det? Dessa luftfriterare Munchkin look-alikes kan ha den krispiga konsistensen du letar efter.
Som en bonus är dessa också vegan och sockerfattigt tack vare yoghurt som inte är mejeriprodukter, kokosnötsocker och äggersättare.
25. Äggfria chokladmuffins
Foto: Saffron Trail
Det kan verka kontraintuitivt att piska ut luftfriteraren snarare än att använda en ugn när du är i bakstämning, men du kommer att vara en troende när du gräver i dessa chokladmuffins.
Hur kan du inte vara? De är mjuka, lätt söta och tar bara 8 minuter i fritösen att 'baka'.
Slutsats
Medan du köper ännu en annan pryl för ditt kök kan låta lite mycket, den här sparar tid och gör det lättare att städa upp. Vad finns att inte älska?
Dessutom, om det är något som kan göra allt från frukostpotatis till salta hamburgare till blåbärsmulor, tänker vi att det här är en het trend att titta på.
