Gammal havre? Här är några tips för att hantera hållbarhet hos havregryn

Havregryn (och havre, i allmänhet, oavsett hur du piskar upp dem) är ett utmärkt matalternativ under någon del av dagen. Låg i kalorier och fett, hög i fiber , antioxidanter och vitaminer - det är också mångsidigt och billigt.

paul mitchell keratinbehandling formaldehyd

Det är utmärkt för att hålla dig full, hantera vikt, sänker kolesterol och stabiliserande blodsocker . På grund av beta-glukaner i havre erbjuder de också tarmhälsofördelar.

Bland annat av dessa skäl har havregryn förtjänat sin plats som en av Amerikas favorit frukostmat . Det har till och med en nationell dag (markera dina kalendrar för 29 oktober).

Men hur stark är denna pantryklammer när det gäller hållbarhet?

Här är 411 om hur länge du kan fortsätta att äta havre innan du kastar dem.

Hur man vet om havregryn har gått dåligt

Det första är det första: Kontrollera utgångsdatumet. Detta datum är ett bra mått att följa, men andra faktorer kan påskynda utgången (som lagringsmiljö).

Om det inte finns något synligt utgångsdatum och du är på staketet om din havre, kontrollera om det är mögel. Om du ser mögel någonstans, kasta hela satsen direkt. Om du inte ser det kan du kontrollera om det finns några andra tecken på utgång:

Färg och konsistens. Oxidation och fukt kan få havre att bli inaktuella och ändra smak, färg, struktur, doft och övergripande friskhet. Havre bör ha en ljusbrun eller krämfärgad färg och inte ha någon missfärgning - oavsett om det är mörka eller ljusa fläckar. Detta kan orsakas av skadedjur eller mögeltillväxt.

Lukt. Havre bör ha en nötig, lite söt arom, inte sur eller bitter. Eventuella obehagliga dofter är ett tecken på att havregryn har blivit dåligt eller harskt.

Kan du äta dålig havre gör dig sjuk?

Till skillnad från mejeriprodukter eller kött gör torkade livsmedel dig vanligtvis inte sjuk om du äter efter utgångsdatumet. Det här är för att torkade livsmedel har låg närvaro av vatten och fukt, vilket hämmar mikroorganismer och förstörelse av matförgiftning.

Men det betyder inte att du äter havregryn med spår av mögel inte gör dig sjuk. Felaktig lagring eller utsättning av havre för överflödig fukt kan orsaka ovälkommen mögeltillväxt.

Även om du äter utgången havre som ser bra ut kommer du inte nödvändigtvis att skada dig, kvaliteten och smaken hos havren minskar med tiden. Om de smakar skraj, luktar roligt eller ser konstigt klumpiga ut är det troligen bäst att skilja sig.

Hur länge håller havregryn?

Havrens hållbarhet beror på tre huvudfaktorer:

1. typ av havre
2. förvaringsutrymme
3. förvaringsbehållare

Här är de viktigaste typerna av havre och hur länge de håller:

Beroende på typ kan havregryn vara mellan 6 månader och 3 år med rätt lagring. Havremjöl som är smaksatt med frukt eller torr grädde håller i genomsnitt 6 månader och omedelbar havremjöl varar ungefär ett år.

hur man gör ett brasilianskt vax steg för steg

Liknar andra torkade livsmedel som pasta, stålskuren och rullad havre håller i 1 till 2 år. Och tillagad havregryn håller i cirka 3 till 5 dagar i kylen.

Hur ska vi lagra havregryn?

Havre bör förvaras i svala, torra miljöer med stabila temperaturer. Fukt eller temperaturförändringar som orsakar kondens kommer att främja tillväxten av mögel.

Havre bör också förvaras i lufttäta behållare för att minimera exponering för syre. Glas, rostfritt stål eller keramik fungerar bäst.

Ett torrt och mörkt skafferi eller skåp är alltid ett säkert val.

Vad man ska göra med havre som har gått ut

Om din havregryn är utgången men fri från mögel, kan du använda den på nytt istället för att kasta bort den. Havregryn är perfekt för huden , särskilt torr eller irriterad hud. Du kan använda havre förbi sitt bästa för att göra skrubb, ansiktsmasker eller en torr hårbottenbehandling.

Kliande AF? Ta ett superavslappnande havregrynbad för att trösta vinterhuden - vi har tre fantastiska recept här .

scrolla till lewis wiki

Ha ett husdjur? Havregryn är också en fantastisk naturlig deodorizer och lugnar hudproblem hos hundar.

Slutsats

Medan torkade havre vanligtvis håller i upp till 2 år, har havregrönsaker med snabba smaker en kortare livslängd (6 månader till 2 år).

Tiden kan påverka havrens kvalitet och smak, men faktorer som fukt, syre och ljus kan påskynda deras nedgång. Felaktig lagring kan också uppmuntra mögeltillväxt, så se till att ha havre i lufttäta behållare och förvara dem på en torr, sval plats.

Nu när du vet hur du förlänger hållbarheten, säg adjö till tråkiga havre för alltid med dessa fantastiska havregrynrecept .