Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Om det någonsin har varit en tid att köpa i bulk, är det nu. Med riktlinjer som rekommenderar vi lagrar på en 2-veckors leverans av måltider åt gången, det är bara meningsfullt att nå efter livsmedel i större kvantiteter - om någon annan inte når dem först. Men det kan bli komplicerat när vi försöker vara uppmärksamma på vår näring och hur våra inköp påverkar andra, som de som finns på WIC.
Fastän konserver och frysta livsmedel få toppfakturering som hemma-måste, det hjälper också att ha stora mängder färska ingredienser till hands - som en påse färsk spenat.
Spenat är en riktig mat för dig. Det packar mer fiber än andra salladsgrönsaker som isberg eller romaine, plus levererar betydande doser av järn, kalcium, kalium och magnesium.
Och eftersom vi alla håller på att hålla oss bra idag är det trevligt att veta att den magra gröna rockstjärnan också är en utmärkt källa till immunstimulerande C-vitamin .
MenDude. Det är mycket spenat. Hur ska du äta allt det innan det börjar bli läckert?
Vi har ryggen! En påse med 12 uns färsk spenat innehåller cirka 8 1/2 koppar blad - som, ja,ärmycket spenat - men kan distribueras i unika recept hela veckan för mycket variation.
David Tennant Wiki
Så här äter du bra, förhindra matsvinn och öka ditt immunförsvar med en veckas spenat (utan att bli den jolly gröna jätten i processen).
Bästa sätten att använda spenat medan den är färsk
När du väl har tagit hem din spenatbyte är det bästa sättet att förvara den naturligtvis i kylen. För att ta konserveringen ett steg längre, försök att klappa ner bladen med pappershanddukar och överföra dem till en kraftigare behållare. Detta hjälper bladen att vara torra och inte krossas.
Tvätta inte spenat förrän du vill använda den! Detta kan få den att försämras snabbare.
Dra nytta av färsk spenat i recept som låter den skarpa anbudet och den levande färgen skina. Tidigt på veckan väljer du följande för frukost och lunch:
Ingefära grön citrus smoothie
* Använder 1 kopp spenat för 1 portion
Detta recept kräver mycket frukt, som om du inte har det, gör det bara lite frukt. Glöm inte att lägga till ingefära för att öka immuniteten. Ingefära har visats för minska inflammation , och vi säger om en matsked kommer att göra.
Detta recept kräver två ”stora handfullar” färsk spenat - som, beroende på storleken på din hand, kan variera - men vi mäter, så 1 kopp gör tricket för att lägga till näringsämnen och färg.
Få den recept .
Spenat blåbär superfoods sallad
* Använder 2 koppar spenat för 2 portioner
En superfood förtjänar en annan ... och en annan ... och en annan. Vilket, beroende på vad du har runt, kan vara en kombination av blåbär, mandlar och kokta fullkorn (enligt receptet på Averie Cooks). Drizzle hela melange med en honung-äppelcidervinaigrette eller de köpta grejerna. Restaurangmat vem?
För en tillfredsställande lunch, dela den här med en huskompis, eller gör den som en maträtt för att servera fyra.
Få den recept .
Recept för midvecka, mitten av färsk spenat
Även flera dagar efter öppnandet kan en påse färsk spenat fortsätta att tjäna dig väl i måltider i veckan, där den spelar en stödjande roll.
Parmesanbönor och kycklingkorvssoppa
* Använder 1 1/2 koppar spenat för 4 portioner
Kycklingkorv, cannellinibönor och - du gissade det - spenatblandning i Imma Eat Det är enkel, salta soppa. Spara extra till lunch senare på veckan. 'Cause soppa är en av de magiska matarna som är bättre nästa dag.
Få den recept .
Medelhavet grillad ostsmörgås
* Använder 2 koppar spenat för en portion
Cooking Classy’s Mediterranean Grilled Cheese Sandwich sätter en grönsakssnurr på lunchfavoriten, komplett med spenat, oliver, tomat och rödlök. Lövgrönsaker blir sauterade med vitlök och olivolja för att på ett utsökt sätt täcka varje vissnande i mitten av veckan.
Har du inte oliver, tomat och rödlök? Fortfarande bra utan. Denna version av den grillade osten är oändligt flexibel. Sub kronärtskocka hjärtan för oliver eller rostade paprika för tomater - eller utelämna allt du inte kunde hitta på din senaste livsmedelsbutik.
Få den recept .
Avsluta påsen med en smäll
Med rätt kylning kan färsk spenat pågå i cirka 7 dagar. När du är nära slutet av veckan kan du hitta tidigare perky löv som börjar se lite ledsna ut. Men det är inget du inte kan täcka med rätt recept.
10-minuters spenatlasagne
* Använder 2 koppar spenat för 6 portioner
Känner du inte att laga en utarbetad middag efter en stressig arbetsdag? Vi känner dig. Så enkeltlasagnefrån Gimme Some Oven avslutar spenaten i väskan på bara 10 minuters förberedelse. (Inga snygga ingredienser krävs.) Även om de sista av dina löv ser färre ut än helt fräscha, kommer du aldrig att märka när de bakas i lager av smält ost och marinara.
Detta recept gör en 8-tums fyrkantig maträtt, så om ditt hushåll inte äter det hela, försegla resterna noggrant och lägg in i frysen! Lasagne är känd för sin frysförmåga . På det här sättet kan spenatens godhet - och bekvämligheten med en färdigställd middag - vara ännu längre.
Få den recept .
