Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Är du intresserad i växa en ätbar trädgård men känner dig överväldigad av idén att starta ännu en ny hobby? Eller tvekar du för att a krukväxt eller två överlevde inte i din vård? Oroa dig inte. Att odla din egen mat har lite inlärningskurva, men som de flesta nya upplevelser handlar det om att skjuta och vara konsekvent.
Det är sant att vissa saker är lättare att växa än andra. Så om du vill börja med något som kommer att bygga ditt självförtroende, (aka: något som är lätt-peasy), överväga att odla en salladsträdgård! Sallat är lättare att odla än de flesta grönsaker. Och samtidigt finns det mycket mer variation än vad som syns.
Design av Wenzdai Figueroa
hur man berättar för din vän att du gillar henne utan att förstöra vänskapen
Varför ta en chans att odla en salladsträdgård?
Även om sallad kanske inte är den mest anmärkningsvärda grönsaken, njuter du förmodligen av det i mycket mer mat än du inser (smörgåsar, hamburgare, tacos, sallader etc.). Eller kanske du började en ny sallad vana främst för att du vill öka ditt veggieintag. Hur som helst kan odling av olika typer av sallad vara ett underbart sätt att stödja eller förbättra din kost.
Så, om du tycker att sallad är tråkig, kanske du vill tänka igen för bortsett från dess kreativa användningsområden , som att vara ett mångsidigt tillbehör för bröd, blåser hemodlad salladsmak butiksmak direkt ur vattnet. Det är så mycket godare! Och du skulle troligen bli förvånad över de sorter som finns i salladsvärlden som aldrig pryder produktgången. Det finns mycket mångfald i naturen! Det finns mycket mer än isberg för din kilsallad.
Gör din gröna tumme redo
Du kan odla sallad inomhus eller utomhus, beroende på ditt utrymme och klimat. Vanligtvis odlas sallad på våren och hösten när vädret inte är för varmt. Att känna till din geografiska zon är viktig så att du vet om det är bäst att börja plantera utomhus eller om du bättre sår frön inomhus. Åh, och om du inte har en enorm bakgård, uteplats eller ens en balkong, räcker det med en fönsterbräda.
Välj din salladstyp
Det finns fyra huvudtyper av sallad:
Lösa blad. Denna typ av sallad växer inte till ett huvud. Istället bildar det en massa. När du skär av de yttre bladen vid basen av stammen kommer nya löv att växa igen så att du kan njuta av en andra skörd! Fönstret utsäde-till-tallrik är cirka 40 till 50 dagar, men du kan alltid njuta av dem tidigare. En annan bonus av den här typen är att den kan hantera värme bättre än andra sallatsorter, och att den inte bultar lika snabbt. Bultning är när det går till utsäde snabbare och bladen blir grovare och ofta bittra. Mesclun är också roligt och du får en mängd olika typer av babysalladsblad. De är vanligtvis klara på mindre än en månad.
Romersk. Den här är välkänd i salladsvärlden för att vara det bästa bladet för Caesarsallad, men det är också en del av en grupp sallad som kallas cos. Dessa typer av sallad har långa, smala blad som är robusta men ändå ömma och växer upprätt. De ser ut som miniatyrversioner av romaine, men det tar fortfarande ungefär samma tid att växa - något mer än 2 månader - som vanligt romersk .
Butterhead. Denna typ av sallad bildar också ett huvud, men bladen är mjukare, nästan som smör. Det går också under namnet bibb eller Boston sallad. När det gäller skörd kan du klippa de yttre bladen nära stammen eller vänta 2 till 2 1/2 månader för att hela huvudet ska vara klart.
för- och nackdelar med att gifta sig ung
Isberg eller crisphead. Som namnet antyder växer den här till ett robust huvud med krispiga och krispiga löv. Denna typ av sallad är redo att äta när huvudet blir fast. Trots att det är ganska allmänt förekommande på restaurangmenyer och i livsmedelsbutiker växer det isberg kan vara kinkig och svår. Det kan vara vettigt att ge andra sorter en chans innan du tar den här utmaningen.
Hur ofta ska jag plantera nya frön?
Det här är verkligen en fråga om preferenser och hur länge du vill ha sallad som odlas och är tillgänglig. Jag föredrar att så frön varannan vecka (kallas successionsplantning) så jag har tillgång till en konsekvent, ny rotation av löv i flera månader. Annars slutar jag med för mycket sallad på kort tid. Jag gillar att blanda och matcha plantering av frön och köpa plantor från min lokala plantskola.
Oavsett vilken planteringskadens eller salladstyp du väljer, se till att ha en uppfattning om hur mycket sallad du vill använda under en viss månad för att maximera din skörd.
Nedre blad
Att odla din egen salladsträdgård kan vara en riktigt tillfredsställande, upplysande och förvånansvärt enkel process som ger en massa välbefinnande och näringsvärde. De viktigaste sakerna du vill tänka på är de salladstyper du vill odla och de förhållanden du odlar dem i. Materialen är inte svåra att ta tag i, och med rätt vård börjar du se lämnar på nolltid.
Lycklig plantering (och äta)!
Lauren David är en frilansskribent från San Francisco Bay Area. Hon skriver om mat, resor och livsstil. Se mer av hennes arbete med henne hemsida eller följ henne vidare Instagram .
