Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Det finns otaliga sätt att göra kyckling intressant, men ändå är det lätt att vana att göra samma recept om och om igen. Varför uppfinna hjulet på nytt när du känner det utan att kasta det lätt?
Vi är inte här för att berätta för dig att ändra sätt, men viärhär för att berätta att det är enkelt och gott att blanda ihop ditt kycklingspel. (För att inte tala om friska.)
Dessamedelhavsdietkycklingrecept är så bra vi insisterar på att du ger dem en chans. Vi antar att du inte kommer att se tillbaka.
Medelhavets kycklingrecept för soppa
1. Grekisk citron kyckling soppa
Foto: Hello My Dumpling
Vad gör denna soppbuljong så härligt krämig? Överraskning: Det är faktiskt inte mejeri.
Faktum är att kycklingbuljong inte ens används för att smaka på det smälta i munnen soppa . Istället används äggulor till citronfärgen och sauterade grönsaker och örter ger den sin oförglömliga smak.
Ett annat otroligt tillägg: hemlagad dill och gräslökolja. Men oroa dig inte, även om det låter snyggt, det är lätt att göra. Tillsätt bara örter och olja i en matberedare och puls bort.
två. Långkokt toskansk kycklinggryta
Foto: Sweet Peas and Saffron
Så mycket som vi skulle vilja leva under den toskanska solen, kommer vi att nöja oss med att dyka in i denna toskanska gryta med långsam mat.
Full av hjärtliga grönsaker som potatis, morötter, lök och vitlök och livade upp med fänkålsfrön och vitt vin, denna gryta är den perfekta näringsrika maten.
Det är bra för en kall dag eller när ditt immunsystem (eller tarm) behöver lite TLC. Vi älskar att detta recept håller fast vid kycklinglår, vilket gör köttet så saftigare.
3. Ögonblicklig medelhavs kyckling
Foto: Primavera Kitchen
När det här receptet säger att det nästan inte fungerar alls, skojar det inte. Som med de flesta Instant Pot-måltider kräver det bara att kasta föremål i potten och tålmodigt vänta på resultatet - vilket i det här fallet bara tar 20 minuter.
Den gryta-liknande tomatsås kan ätas på egen hand, om du vill. Det gör också den perfekta toppningen för blomkålris, quinoa eller till och med pasta.
Det smakar också utsökt med ett strö av nyligen riven parmesanost. Det är enkla rätter som dessa som gör oss supertacksamma att Medelhavsdieten finns.
Medelhavssalladrecept
Fyra. Citronört avokado kyckling sallad
Foto: Cafe Delites
Finns det något mer Medelhavet än en skyhög hög med färska grönsaker och skivad ost? Denna sallad får oss att tänka på att sitta bredvid det turkosa havet, njuta av lokala råvaror och försöka tala ett nytt språk.
För dagarna kan vi inte göra det - som tyvärr är alltför ofta - bita på detta. Vi gillar att byta bacon mot prosciutto och knäcka citronpeppar ovanpå för lite extra något. Åtminstone dina smaklökar kan ha semester.
5. Citron kyckling sallad
Foto: The Cozy Apron
Detta kycklingsalladrecept kan modifieras för att tillfredsställa nästan vilken diet som helst. Vill du hålla det lågt kolhydrat? Skopa den i salladsmuggar. Vill du ha något mer hjärtligt? Fyll den i en pitabröd eller lägg till en generös docka i en kornskål.
Om du föredrar att äta Paleo, använd enPaleo-vänligmayo istället för den grekiska yoghurten. Fyllning, smakfull, rolig ... detta recept har allt. Det har till och med krispigt, för att gråta högt.
6. Medelhavspastasallad
Foto: Chelsea's Messy Apron
Pastasallad behöver inte vara en fuktig, ledsen röra. Detta recept har mer grönt och grönt än pasta, vilket verkligen stryker sin vikt när det gäller hela salladsdelen.
Vi älskar krämigheten från avokado och fetaost, den subtila crunchen från gurka, och den färgen brister från ruccola och soltorkade tomater.
Pro typ:Sub i helvete pasta för lite extra fiber.
hur vet jag om mitt ex är det
Medelhavsdiet kycklingrecept
7. En stekpanna med medelhavs kyckling med tomater och gröna oliver
Foto: Medelhavsrätten
Hur är det möjligt att det här vackra bara tar 15 minuter att göra? Prata om en stor sista minuten-måltid .
Dess hemlighet ligger till stor del i de färgglada påläggen, en levande och smakfull kombination av rödlök, tomater, gröna oliver, färsk persilja och fetaost.
Även om huggen verkligen inte tar så lång tid kan du alltid klippa hörn genom att kasta allt utom feta i en matberedare. Tillsätt spenat för extra gröna och skivad pepperoncini för en touch av värme.
8. Medelhavskycklingkebab med grekisk yoghurtsås
Foto: Äta europeiskt
Spara inte vitlök yoghurt sås enbart för måltider ute. Den snygga såsen är superlätt att göra hemma och är det perfekta komplementet till dessa förkolnade kycklingkebab.
Dessa kebab görs enkelt på en grill, grillpanna eller helt enkelt i ugnen och är perfekta för en enkel middag eller för underhållning.
Tillsätt svamp och kronärtskockor för en extra dos grönsaker och servera med en sida av fullkorn för att göra det extra Medelhavet (och fyllning).
9. Medelhavs kyckling med soltorkade tomater och kronärtskockor
Foto: Julias album
Vi får aldrig nog av undrar en stekpanna . Med syrliga soltorkade tomater, saftiga kronärtskockhjärtor, bittra kapris och nypressad citron, levererar detta Medelhavsdiet kycklingrecept verkligen.
Servera med mångfärgad quinoa, vildris eller ovanpå bladgrönsaker för att slutföra måltiden. Och kasta gärna in några kycklinglår för gott mått och lite saftigare bett.
10. Harissa kyckling med kikärter och sötpotatis
Foto: Halvbakad skörd
Vi har pratat mycket om oregano, färska örter, soltorkad tomat och kronärtskockor, men en av våra absoluta favoritingredienser från Medelhavet är en som vi inte har nämnt ännu: harissa.
Den läckra chilipastaen ger precis rätt mängd spark till kycklingbröst (eller lår) och honungssötpotatisen. Servera på en hög med sauterad spenat, masserad grönkål eller rucola för lite extra gröna.
elva. Lätt medelhavs kycklingbakning
Foto: Hela dagen drömmer jag om mat
Om kycklinglår och pizza hade en lågkolhydratbarn, skulle det vara det. Bakningen börjar med ett lager tomatsås, som sauterade kycklinglår basar sig för att suga upp alla dessa syrliga juicer.
Kronärtskockor och svarta oliver lägger till extra fiber och oomph, och naturligtvis är bakningen täckt med massor av strimlad ost och sönderriven basilika för den pizza-liknande känslan. Kommer kyckling någonsin att vara densamma? Vi tvivlar på det.
Medelhavet kyckling wraps
12. Italiensk kycklingfolie
Foto: Foodie Crush
Tänker du på hjul har du tänkt på mayo-drenched, gummiliknande köttfyllda delikatesser? Detta recept kommer att bli av med den visionen för gott.
Fylld med pepprig rucola, soltorkad tomatspridning, grillad kyckling (rostad eller sauterad är bra), provoloneost och ettregn av tjock balsamico, dessa omslag förvandlar pinwheels från inget sätt till vardag.
För lite extra färg - inte att den behöver det - använd soltorkade tomat- eller spenatomslag i stället för lavashbrödet.
13. Medelhavet kyckling wraps
Foto: Mel's Kitchen Cafe
Detta recept är utmärkt för ett snabbt mellanmål (en fyllning åt det), sista minuten-måltid eller on-the-go grub - som i, det är en av de perfekta recept värt att memorera.
Grekisk yoghurt och feta-mix för att skapa en tjock, krämig sås som inte kommer att suga igenom wrap (phew), och rostade paprika, strimlad kyckling, spenat och oliver utgör resten.
Vi älskar att lägga gurka för lite crunchiness och rostade frön för några hälsosamma medelhavsfetter.
Medelhavs kyckling och ris recept
14. En gryta grekisk kyckling och citronris
Foto: Recept Tennät
Medelhavsdiet rätter skryter ofta Italienska smaker , men detta recept går stort på grekiska med citron, oregano och mycket vitlök.
Vi älskar att detta recept håller fast vid grunderna - starka kolhydrater och magert protein - och lämnar resten till enkla kryddor. Som sagt, det finns ingen skada i att lägga zucchini, broccoli eller andra grönsaker till blandningen. (Extra näringsämnen skadar aldrig.)
femton. En-potten medelhavs kyckling pilaf
Foto: Design mamma
Vill du gå bort från samma oljekorn och genomsnittlig pasta? Vi säger gå till en pilaf, en medelhavssnurr på ris (eller i det här fallet, korn ).
Tillagad i sauterad lökjuice och kycklingbuljong, orzo suger upp alla typer av smak, vilket betyder att tillägg kan vara minimala.
Soltorkade tomater, oliver och kronärtskockor är klassiker, men ersätt gärna alla grönsaker och ost du har till hands. Getost fungerar särskilt bra med denna smakkombination.
Medelhavs kycklingpasta recept
16. Medelhavet kyckling pasta baka
Foto: Den smarta moroten
Pasta med tomatsås är en enkel häftklammer som alla kockar borde ha i sin repertoar. Men om du är redo att ta nästa steg - och vi säger att du är det - uppgradera till det lika enkelt som bakning av kycklingpasta.
Kyckling marineras med kronärtskocka, vitlök och oregano för att göra den extra god. Bakningen är fylld med vita bönor för extra protein, Kalamata-oliver för en touch av salt och mozzarellaost för att skapa smält perfektion.
Detta recept är perfekt för kvarvarande älskare, eftersom smakerna intensifieras när de lämnas i kylen. Njut av denna måltid hela veckan.
17. Bakad pestokyckling
Foto: Lil Luna
Detta recept på fyra ingredienser har vår uppmärksamhet av så många anledningar. Det smakar som en pizza (men kommer inte att känna dig överfylld). Allt som krävs är några enkla lager för att göra det precis rätt (pesto, ost, tomater, färdiga).
Sedan finns det faktum att det går med nästan vilken sida som helst i medelhavsstil (eller staplas ovanpå en skopa farro eller annat fullkorn). Kan det bli lättare eller mer utsökt? Vi tror inte.
Slutsats
Du är inte den enda som blir sjuk av kyckling, tro oss. Vi vill aldrig lägga våra gafflar i ett vanligt, torkat kycklingbröst igen.
Dessa recept bevisar att med ett streck örter, en strö ost och en pressad citronsaft här och där kan du skapa kycklingrätter så rika och underbara som själva Medelhavsområdet.
