Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Det är ingen hemlighet att vi får en kick av att göra inte så hälsosamma saker lite friskare. Det är inte heller någon hemlighet att vi gillar att fira och vi är fans av att behandla oss själva.
Vi hoppas att du firar speciella dagar på ett hälsosamt sätt tillsammans med oss, oavsett om det innebär att göra en tårta med mindre socker, välja en hälsosammare dryck eller passar in några kroppsvikt övningar innan du går ut för att festa.
Oavsett ditt val har vi de resurser du behöver. Här är några tips om hur man gör receptet för tårtor (eller sött bröd) lite hälsosammare, följt av våra favoritkakrecept för att fira alla tillfällen.
Friska tårtips
Äppelmos är din vän
Den här gamla lunchboxfavoriten gör en fantastisk ersätta socker eller fett när du bakar en kaka (försök bara inte byta ut båda samtidigt).
Du kan ersätta socker med äppelmos i förhållandet 1: 1 - var noga med att minska mängden mjölk, vatten eller annan vätska i receptet med 1/4 kopp för varje kopp äppelmos som tillsätts.
För att skära ner på olja eller smör, börja med att ersätta hälften av fettet med äppelmos. Till exempel, i ett recept som kräver 1 kopp olja, skulle du använda 1/2 kopp olja och 1/2 kopp äppelmos.
Byt ut vitt mjöl
Vitt mjöl bearbetas på ett sätt som tar bort kli (det yttre lagret av kornet) och veteens groddar och tar bort alla hälsosamma saker, som fiber.
Byt istället vitt mjöl mot något hälsosammare, oavsett om det är fullkornsmjöl, nöttermjöl eller en blandning av några olika typer. Om du äter glutenfritt kan du prova mandelmjöl eller bovetemjöl.
Justera påläggen
Kakan är tillräckligt söt - varför lägga mer raffinerat socker på toppen? Istället för traditionell glasyr och godispåfyllning, prova att kaka din tårta med något lättare.
Vi är fans av färsk vispad grädde eller kokosnöt vispad grädde för mjölkfria människor. Du kan också prova maräng. Istället för strö eller godis, lägg en kaka med färsk frukt eller antioxidantrik mörk choklad .
Minska överflödigt fett
Fett är inte nödvändigtvis ohälsosamt, men varför lägga till extra om du inte behöver? Förutom äppelmos finns det ett antal enkla och hälsosamma utbyten för att hjälpa till att skära ner tillsatt fett i alla slags bakrecept.
En av våra favoritersättningar är mosad banan. Bara 1 kopp mosad banan fungerar perfekt istället för 1 kopp smör eller olja (var bara beredd på en stor banansmakspark också!).
dörrhandtagsskyddsskydd
För chokladkaka är 3/4 kopp katrinplommon puréed med 1/4 kopp kokande vatten en annan bra ersättning för smör (på allvar).
Hälsosamma chokladkakorecept
1. Glasskaka för jordnötssmör med djup skål
Vi vet - det är svårt att tro att ett recept med en sådan titel kan vara ett (halv) hälsosammare val. Skorpan är gjord av hampfrön, dadlar, linfrön och kakaopulver.
Fyllningen är alla frysta bananer, dadlar, cashewnötter, kokosnötolja, vatten, kakaopulver och nötsmör. Det här är en kaka som säkert kommer att tillfredsställa den söta tanden samtidigt som den ger näringsvärde. Plus, är det inte underbart?
två. Hälsosammare tysk chokladkaka
Moderering är fortfarande nyckeln till denna rika choklad efterrätt. Frostreceptet länkat här använder inget smör eller olja och får ett näringsämne Jag är mjölk och kokosmjölk.
Bloggaren föreslår två tårtrecept som passar till glasyren, och du kan dela ett naturligt socker för de vanliga vita grejerna i någon av dem.
3. Mjölfri chokladkaka
Det finns inget mjöl i denna enkla chokladkaka, men det gör den inte mindre utsökt. Du behöver bara några ingredienser, och nästan alla packar en näringsstans: baka choklad,ägg, smör ellerkokosolja, kakaopulver och honung.
4 . Kakor och grädde grekisk yoghurtkaka
Kakor och grädde är en ikonisk smak som perfekt tillfredsställer alla söta tänder, men de flesta versioner har tillräckligt med bearbetat socker för att hålla dig surrande i timmar .
Helvete mjöl och grekisk yoghurt i detta recept gör kakor och grädde godhet lite mer näringsrik.
5. Mörk chokladdatakaka med pekannötter
Förpackad med dadlar, kakaopulver och ingefära , det här är en smakfull tårta som säkert kommer att imponera.
Proteinrik ricottaost, en blandning av glutenfria mjöl och bitar av rostade pekannötter ger den en fin tät konsistens som ligger någonstans mellan en vanlig tårta och en chokladorté.
Hälsosamma recept för grönsakskaka
6. Morotskaka
Detta hälsosammare morotkaka recept skär ut sockret, vitt mjöl och överflödigt smör till förmån för hälsosammare ersättningar som datum, helvete mjöl och bananer.
Lägg till en hälsosam dos morötter, kokosnöt, valnötter och russin så har du en perfekt texturerad kaka med inget tillsatt socker.
Och du behöver inte överföra gräddostfrostningen - den här kräver gräddeost sötad medhonungoch limejuice. Yum!
7. Bet-, utsäde- och blodapelsinkaka
Rödbetor och blodapelsiner och blandade frön - åh, min! Riven färska röda rödbetor ger denna tårta lite konsistens, näringsämnen och färg medan blodapelsinen ger en stark citrusaktig smak.
Gyllene russin och frön tappar kakan för en antydan till sötma och krisp. Vi föreställer oss att detta skulle vara bra toppat med en klump honungssötad grekisk yoghurt!
8. Skördkaka
Denna veggie-packade tårta är perfekt för dem utan en stark söt tand. Morötter, zucchini, rödbetor, valnötter och russin ger den en bra morotkakliknande konsistens.
Getostfrostningen är en fantastisk korsning mellan sött och salt som bara är lite mer syrligt än den typiska gräddostfrostningen.
9. Chockerande ingredienser chokladkaka
Vi ska gå ut på en lem här och nämna denna kakas konstigaste ingrediens: blomkål.
Sluta inte läsa ännu! Kombinerat med de våta ingredienserna och pulserat i en matberedare hjälper blomkål att ge denna kaka en smulig, kakig konsistens.
Dessutom får du hälsofördelar med blomkål medan du äter efterrätt. Topp med en nötsmör frosting för några läckra, hälsosamma fetter. Det är en vinst överallt.
Recept med hälsosam fruktkaka
10. Mjölfri mandarinkaka
Detta recept tar tre mandariner - det hela - och förvandlar dem till en mjuk puré som gör den resulterande kakan till en festlig nyans av gul-orange.
Socker, mandelmjöl och ägg utgör resten av kakan för en söt, supercitruskaka perfekt för en vår- eller sommarfest. Vi föreställer oss att det skulle vara att dö för med enregn av mörk choklad.
elva. Bananknackkaka
Varje tårta som kan räknas som mellanmål får ett A + i vår bok. En kombination av fullkornsmjöl och majsmjöl ger denna limpa en fin smulig konsistens.
Inte att glömma, stevia, mogna bananer och mandelsmör ger precis rätt mängd sötma.
12. Fruktbaserad 'tårta'
Spoilervarning: Det finns ingen faktisk tårta ... men det finns fortfarande massor av läckerhet.
Denna 'tårta' är det ultimata hälsosamma valet för att fira. Du kommer att behöva några allvarliga fruktskalnings- och knivfärdigheter för att dra av den här. Resultatet är lika fantastiskt som det är utsökt.
13. Mörk choklad orange tårta
Choklad och apelsin: en smakmatch i himlen. Denna festliga tårta använder trippel sek (en apelsinsmak likör) och apelsinjuice för att lägga till en fruktig smak. Kakbasen är ägg, kakaopulver, socker och majsstärkelse - den innehåller inte smör eller olja.
14. Blåbärlagerkaka
Det finns blåbär i varje del av denna kaka - smeten, glasyren och fyllningen. Blåbär-tastic!
Med fullkornsglutenfria mjöl och en krämig gräddostfrostning är den här kakan bara söt nog till efterrätt, men den kan också fungera till frukost eller tilltugg.
femton. Vattenmelon 'tårta'
OK, tekniskt finns det ingen tårta här - men en stor vattenmelon är den perfekta stand-in i detta recept, särskilt vid varmare väder.
Frost den med vispad kokoskräm och toppa med rostade mandlar och färsk frukt. Nu har du en fiberfylld, superfersk efterrätt på bordet.
Slutsats
Vi älskar någon ursäkt för att fira, och vi älskar kakan som brukar följa med den. Men det är aldrig en dålig idé att lägga några hälsosammare alternativ på bordet.
Du kan förstärka näringens värde av en kaka genom att handla vitt mjöl för helvete eller nöttermjöl, använda äppelmos istället för socker och ersätta olja eller smör med mosad banan.
Du kan också byta raffinerat socker mot andra sötkällor, som honung, lönnsirap, stevia, dadlar eller frukt (som fläckiga bananer) och grönsaker (tänk morötter).
Med dessa tips och hälsosamma kakrecept kommer du att kunna tillfredsställa den söta tanden utan att offra smaken. Vi slår vad om att du knappt kommer att märka skillnaden. Smaklig måltid!
