Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Från jordbruksmarknader och CSA till urbana gårdar och producera leveranstjänster har den lokala livsmedelsrörelsen blivit en (bokstavlig) tillväxtindustri i USA under de senaste åren.
Och av goda skäl: Lokalt odlade växter, frukt och grönsaker tenderar att vara bättre för miljön och för lokala samhällen än deras motsvarigheter. Och krukväxter är kända för att filtrera din inomhusluft.
Du kan inte få mycket mer lokalt än att odla mat i ditt eget hem. Att odla dina egna ätbara växter säkerställer att du vet exakt var din mat kom ifrån och hur den odlades (du behöver inte oroa digvilseledande matmärkning).
Här är några enkla, friska växter att odla inomhus - och hur man får dem att växa.
Bästa växter att växa inomhus
Ormväxt
Prabhjits / Getty Images
Inomhusplanter kan ge ditt utrymme stil och bättre luftkvalitet. Det här är några versioner som är lätta att höja för att komma igång. Se bara upp för icke-husdjursvänliga sorter om du har håriga vänner som springer runt.
1. Ormplantor
Denna trendiga krukväxt ser sin andel av popularitet på Pinterest och Instagram, och med goda skäl. Det har lågt underhåll och kan växa upp till mer än 10 meter. Den gillar starkt ljus men kan leva i lägre belysningssituationer inomhus och är bäst inte övervattnad.
Bonus: ormväxter burk filtrera bort kemikalier i luften som bensen, formaldehyd, trikloreten, xylen och toluen.
2. Pothos
Hardy, vacker och med ett namn som en grekisk gud, pothos är redo att hjälpa till att träna din svarta tumme till grön. De finns i många färgvariationer och är super förlåtande.
De kan trivas under svaga ljusförhållanden, är lätta att odla och föröka sig till nya växter och minska luftföroreningar som formaldehyd, xylen och toluen .
3. Dracaena
Dracaena (och särskilt Dracaena Lisa-sorten) är utmärkta för nybörjare inomhus. En annan hård växtvän, de kan anpassas till varierande ljusförhållanden, men gillar inte direkt solljus.
4. Jadeanläggning
Jadeväxter är en del av det saftiga besättningen och har glänsande gummiliknande löv. Detta innebär också att de behåller vatten i sina löv och är oberoende som heck. Se bara till att låta jorden torka ut lite för att undvika övervattning.
Jade växter kan också lägga till mycket välbehövlig fukt i luften , särskilt under de torra, kalla månaderna.
5. Spindelväxt
Dessa dåliga pojkar verkar hänga överallt på sistone och det undrar inte varför. De är lätta att sprida för att överföras till dina andra planteringsvänner.
Spindelväxter gillar starkt ljus men helst inte direkt sol. Deras rötter tenderar också att fylla upp en kruka, så de kan behöva ompotta vartannat år eller så.
Men det här underhållet är värt det befuktande och luftförorenande egenskaper (såsom formaldehyd och xylen).
6. Aloe Vera
Vi vet att krukväxter kan tömma otäcka föroreningar från luften, men aloe gör detochger oss också helande juice. Aloe vera gel är känd för att ha antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper .
Dessutom kan en aloe vera-växt växa i flera år i samma behållare, behöver lite vatten (gå saftig familj!), Och avlägsnar formaldehyd från luften.
Om du använder bladen för sin lugnande nektar, var noga med att gå lätt på den och bara ta bort lite åt gången, inte mer än en tredjedel av växten.
Bästa frukter att odla inomhus
7. Avokado
Varför de är friska
Avokado är full av hälsosamma fetter. Två tredjedelar av deras fett är den enomättade sorten som passar dig bäst.
Dessutom skryter de med många vitaminer E och B6 och innehåller mycket karotenoider, som har kopplats till en minskad risk av vissa cancerformer. Inte konstigt att dessa frukter är en av våra favoriter!
Hur man odlar dem
Det är möjligt att odla ett avokadoträd från en avokadogrop, men att göra det kanske inte ger ätbar frukt ... och du kan vänta en heckuva länge för att uppnå dina drömmar om hemodling undvik skål .
Om du vill äta det du sår är det bäst att köpa en dvärgavokadoväxt. (Varianter som ger större grönhudad frukt eller vanligare svarthudad frukt är lika bra.)
För att sköta ditt träd, lägg till lite sand i botten av en stor, väldränerande kruka innan du fyller den med vanlig krukväxt och plantering. Vattna regelbundet, men se till att jorden aldrig är fuktig - avokadorötter tar det inte bra att vara vattendränkt.
Beskär skotten ofta och var noga med att placera trädet i ett område med högt i tak - även dvärgträd kan växa högre än 10 fot!
Hur man skördar dem
Gröna sorter är klara att skörda när fruktens hud blir något gul, medan mörkare avokado är redo när deras skinn nästan har blivit svarta.
Mogna frukter kan lämnas hängande på trädet i några veckor, men vänta längre än så och de börjar förlora sin smak och konsistens.
8. Citroner
Varför de är friska
Citroner är fylld med C-vitamin , som hjälper kroppen att syntetisera kollagen, absorbera järn och metabolisera protein. Och även om det är en myt att megadoser av C-vitamin kan bota förkylning, detärett viktigt näringsämne för immunsystemet.
Hur man odlar dem
Om du vill ha möjlighet att skörda frukt direkt, köp ett 2- till 3-årigt dvärgträd på en plantskola. Bonus: Dessa små träd är så förtjusande att de kan bli ditt nya favorit dekorativa uttalande.
Välj en lera-, keramik- eller plastkruka som är något större än trädets rotkula och se till att den har flera hål i botten. Fyll dräneringsskålen med stenar så att luft kan cirkulera.
Använd en krukväxt speciellt formulerad för citrusträd, eller välj en lätt sur, lerbaserad krukväxtblandning.
Placera växten i ett område som kommer att få 8 till 12 timmars solljus varje dag och helst bibehålla en temperatur mellan 55 och 85 ° F (12 till 30 ° C).
Vattna regelbundet, men var noga med att inte övermätta jorden. (Den ska vara fuktig, inte blötblöt.) Citrusträd som fuktig luft, så regelbundet torkar du bladen med en sprayflaska för att hålla bladen perky.
Hur man skördar dem
De flesta citroner mognar om 6 till 9 månader. Testa mognad genom att leta efter fullfärg och kläm försiktigt på skalen. Ett litet 'ge' indikerar att citroner är redo att användas i snygga drycker, muffins , elnät och desserter .
9. Mandarin apelsiner
Varför de är friska
Din favorit barndom nibbles - mandarin apelsiner - är inte bara söta. De är också en anständig källa till kalcium, vitamin C och fiber. Att odla din egen innebär att du kan njuta av dem utan tillsatta siraper av den konserverade sorten.
Hur man odlar dem
Köp dvärg mandarin apelsinträd för bästa chans att odla frukt framgångsrikt inomhus. Träden gillar rymliga krukor med dränering i botten och rik jord.
De kräver också en solig plats (rotera växten regelbundet för att säkerställa att den får ljus jämnt på alla sidor). Vattna regelbundet, så att jorden torkar något mellan vattningarna.
Träden kan växa upp till 6 meter långa och deras rotsystem växer tillsammans med dem. När rötterna börjar växa tillbaka på sig själva eller ut ur dräneringshålen är det dags att omplanta i en behållare som är minst 2 tum större i diameter.
Hur man skördar dem
För bästa smak, skörda mandariner så snart de blir orange. När de når sin lysande färg, kläm eller vrid försiktigt och dra frukten från trädet, se till att “knappen” högst upp på frukten förblir intakt.
10. Tomater
Varför de är friska
Dessa röda, köttiga grönsaker har en överraskande mängd C-vitamin och kalium, och de är fyllda med antioxidanten lykopen , en karotenoid associerad med vaskulär hälsa .
john henry krueger olympiska spelen
Hur man odlar dem
Börja med att välja en 6-tums kruka (för en växt) eller en större kruka (cirka 12 tum) om du vill odla två växter. För en kontinuerlig leverans av tomater, starta en eller två nya växter från utsäde varannan vecka.
Fyll behållaren med startpottblandning och plantera frön ca 1/4 tum djupa. Vatten, håll jorden fuktig men inte fuktig.
Placera behållaren i ett område som får starkt solljus, vrid potten / potten ibland så att alla sidor har jämn tillgång till solen. Förvänta dig att fröna kommer att gro under 5 till 10 dagar.
När plantorna är ungefär 3 tum långa, transplantera dem från startblandningen till krukväxt. Cirka 2 veckor efter transplantation, tillsätt ett organiskt gödselmedel till blandningen.
Vattna växterna ordentligt; återigen, håll jorden fuktig men inte fuktig. När växterna blir större kan du behöva sätta dem för att undvika trasiga stjälkar.
När växter blommar, knacka på huvudstammen och större sidogrenar med fingret - detta hjälper till att uppmuntra pollinering.
Hur man skördar dem
Tomater som odlas inomhus blir inte lika stora som utetomater, så förvänta dig inga biffstorlekar som mjukbollar. Ändå kommer de fortfarande att vara fulla av hemodlad tomatsmak.
När frukterna är röda och fasta, men med ett litet 'ge' vid beröringen, är de redo att äta. Antingen klipp eller vrid försiktigt och dra frukten från stjälkarna. Sedanfå matlagning.
Bästa grönsaker att odla inomhus
11. Vitlökgrönsaker
Varför de är friska
Vi säger att vitlöksandedräkt är helt värt det. Skarp vitlök är medlem i alliumfamiljen, vilken kan hjälpa till att förebygga bröstcancer.
Det är också en supermat det har kopplats till förbättringar av högt blodtryck och kan bekämpa vissa bakteriestammar.
Hur man odlar dem
Att odla faktiska vitlöklökar inomhus är lite knepigt, men du kan enkelt odla vitlökgröna, som kan användas precis som salladslökar. Trevligt att ha till hands när du vill liva upp med ett strö av något grönt!
Börja med att köpa några vitlöklökar med små kryddnejlika och var inte rädd för att köpa en krossad glödlampa (dvs. en som har börjat spricka eller är helt isär).
Välj en 4-tums kruka med dräneringshål i botten (en yoghurtbehållare i kvartsstorlek med hål som är stickade genom botten kommer också att fungera) och en liten påse krukväxt.
Fyll krukan med jord till ungefär en halv tum under behållarens ovansida. Bryt lökarna i enskilda kryddnejlikor (lämna skalet på) och tryck varje enskild kryddnejlika ungefär en tum i marken, spetsig.
Plantera cirka 12 kryddnejlika nära varandra. Vattna väl och placera behållaren på en solig plats. Se till att jorden förblir fuktig men inte fuktig. Gröna skott ska visas om cirka en vecka.
Hur man skördar dem
När skotten är 8 till 10 tum långa (vilket tar några veckor), klipp av vad du behöver med en sax.
När kryddnejlikorna börjar sätta upp fler groddar, komposterar du innehållet i potten, fyller upp den igen med ny krukväxt och planterar nya kryddnejlikor. (Varje kryddnejlika spirar bara bra gröna en gång; för en konstant tillförsel måste du fortsätta plantera).
12. Morötter
Varför de är friska
Morötter är en bra källa till en mängd olika vitaminer och mineraler, inklusive tiamin, niacin, folat, kalium och vitaminerna B6, A, C och K. De har till och med en anständig mängd fiber med 3 gram per kopp.
Liksom avokado levererar morötter också höga doser karotenoider. Faktum är att karotenoider är det uppkallad efter morötter . (Betcha tänkte att den här ensam!)
Hur man odlar dem
Köp morotfrön och en kruka eller fönsterlåda som är minst 1,5 kvadratmeter, med dräneringshål i botten. Fyll behållaren inom en tum från toppen med en pottenblandning rik på humus.
(Vad är humus, frågar du? Det är det organiska materialet som finns kvar efter att växt- och djurmaterial förfallit - för att inte förväxlas med ditt favorit kikärtdopp.)
bilder på dylan o brien
Vattna jorden innan du planterar fröna. Plantera fröna 1 tum ifrån varandra i rader 6 tum från varandra, pressa fröna försiktigt i jorden och täck dem med ett tunt lager jord.
Placera behållaren i ett område som tar emot massor av ljus. Håll jorden fuktig men inte blöt. För att bevara fukt kan du blötlägga lite torvmossa i vatten över natten och sedan sprida det ovanpå fröna.
Förvänta dig att fröna ska gro (dvs. börja gro) om cirka 2 veckor.
Hur man skördar dem
Morötterär redo för skörd när de har vuxit till cirka 3/4 tum över toppen (strax under den gröna stammen). Om du inte kan se moroten i sig, borsta försiktigt lite jord runt stammen så att du kan måla upp den.
Notera: Även om det kan vara frestande att se hur stora morötter kan bli, kommer de att tappa sin sötma och smak när de överträffar sin toppstorlek.
För att plocka morötterna, ta tag i dem ordentligt vid roten och vrid dem lite runt, dra sedan rakt uppåt. Om du upptäcker att jorden är ganska hård, vattna den och vänta sedan en timme innan du försöker igen skörden.
När morötterna har dragits ur marken, ta bort gröna omedelbart, torka bort överflödig smuts och låt dem torka innan du förvarar dem i kylen.
13. Salladsgrönsaker
Varför de är friska
Precis som mikrogrönsaker är salladsgrönsaker (som inkluderar isberg, spenat, romän, rött blad och rucola) chock-full av vitamin A, C och K, och innehåller också folat och järn.
Hur man odlar dem
Börja med att köpa startplanter eller frön från en lokal plantskola (eller beställ frön online). Välj en planteringslåda med dräneringshål i botten och fyll den med krukväxt. Använd fingret för att sticka hål i jorden ungefär 4 tum från varandra.
Om du använder frön: Stänk några av dem i varje hål och klappa sedan tillbaka jorden över hålet för att täcka upp dem.
Om du använder startar:Massera rötterna innan du placerar varje start i ett hål och fyller runt dem med jord.
Efter plantering av frönellerstartar, vattna jorden. När växter börjar dyka upp (om de växer från frö), dra ut alla utom de största, hälsosammaste skotten. Vattna jorden regelbundet och se till att den alltid förblir fuktig vid beröring.
Hur man skördar dem
För att skörda blandade gröna, dra av (eller klipp med sax) endast de yttre bladen för att låta växterna växa och var noga med att inte störa rötterna. Nu är du redo för en snabb och enkel sallad till lunch, middag eller till och med frukost .
14. Microgreens
Varför de är friska
En stor skål med blandade greener kan vara en stjärnkälla av vitamin A, C, K och folat. Och bra saker kommer i små paket:Microgreens(aka plantor, av örter och grönsaker) kan ha ännu fler näringsämnen än deras fullvuxna motsvarigheter.
Hur man odlar dem
Börja med att köpa en mängd olika frön, såsom rädisor,grönkål, Schweizisk chard, rödbetor, basilika och dill.
Fyll ett grundt bricka, högst 2 tum djupt (ofta kallat ”plantor”) eller en grunt kruka med ett dräneringshål och fyll till toppen med krukväxter. Fukta jorden med vatten och se till att den är fuktig men inte våt.
Strö fröna jämnt över jorden (de ska vara nära varandra men inte vidröra). Sikt ett tunt lager jord över toppen för att täcka fröna. Markera jorden lätt med en sprayflaska.
Placera brickan på en solig fönsterbräda i ett rum mellan 60 ° F (21 ° C) och 70 ° F (21 ° C). Dimma eller vattna lätt jorden dagligen så att den förblir fuktig; låt inte jorden torka ut, men se också till att den inte är vattendränkt.
På ungefär 3 till 5 dagar kommer frön troligen att gro - när de gör det, se till att de får 12 till 14 timmars ljus varje dag. Håll jorden fuktig vid rötterna, men undvik att blötlägg bladen.
Hur man skördar dem
När plantorna har vuxit till 1 eller 2 tum i höjd (förväntar sig att det tar tre veckor eller mer) och har ungefär två uppsättningar löv är de redo att äta!
För att skörda gröna, håll dem vid stammen och använd en sax för att skära av bladen och se till att de inte skär i roten. Genom att lämna rötterna intakta ser du till att dina greener ger flera skördar.
Ät mikrogrönsakerna direkt eller förvara dem i en plastpåse i kylen i upp till 5 dagar.
15. Salladslökar
Varför de är friska
Liksom vitlök är salladslökar en del av alliumfamiljen av grönsaker, som har varit associerad med cancerförebyggande och kan hjälpa till att skydda kroppen från fria radikaler som skadar celler.
Hur man odlar dem
Scallions vinner priset för den enklaste köksgrödan. För att få dem att växa, köp bara ett gäng, linda in lökarna med ett gummiband och placera hela shebangen (gröna, lökar och allt) i ett glas med en tum vatten.
Byt vatten dagligen. När nya gröna skott dyker upp och rötterna har fördubblats i längd (på cirka 7 till 10 dagar), plantera salladslökarna i en grunt kruka eller annan liten behållare.
Håll plantorna jämnt vattnade (dvs. låt inte jorden bli för torr innan du vattnar) och i full sol.
Hur man skördar dem
Klipp de gröna topparna (lämna minst en tum eller 2 av växten i smutsen) efter behov. För att använda den vita delen av salladslök, skörda växterna när de är 6 tum långa. Dra försiktigt den vita klumpen från jorden.
Tvättade och trimmade salladslökar bör förvaras i en vecka i kylskåpet. För att maximera färskheten, linda dem i en fuktig pappershandduk och förvara dem i en plastpåse.
Bästa örter att odla inomhus
16. Gräslök
Varför de är friska
Gräslök innehåller koncentrerade mängder vitamin A och C och fytokemikalier som har antioxidantliknande fördelar .
Hur man odlar dem
Börja med att köpa frön och välj en kruka som är 6 till 8 tum i diameter. Fyll den nästan till toppen med krukväxtblandning.
Plantera fröna och se till att de täcks av ett lätt jordlager. Placera behållaren i ett område som är delvis skuggat. Vattna regelbundet och se till att jorden aldrig torkar ut.
Hur man skördar dem
Klipp försiktigt löv från varje växt, var noga med att inte ta bort alla bladen från någon planta. Bli sedan upptagen med att toppa dembakad potatis.
17. Basilika
Varför det är hälsosamt
Denna smakrika örts antiinflammatoriska egenskaper verkar härröra från oljan eugenol, som kan blockera enzymer i kroppen som orsakar svullnad.
Hur man odlar det
Börja med att köpa frön eller en startväxt online eller på en plantskola eller mataffär. Välj en behållare som är minst 4 tum bred och har bra dräneringshål.
Basil gillar varma temperaturer och mycket solljus - minst 6 timmars direkt sol varje dag.
Gödsla jorden ungefär en gång i månaden med organiska gödningsmedel eller långsam frisättning som kompostte.
Vattna ofta - ungefär en gång om dagen när temperaturen är riktigt varm eller varannan dag i mindre intensiva förhållanden. (Om jorden är torr, vattna den!)
Beskärning hjälper dig också att maximera din basilikumavkastning. När de övre bladen når ungefär 6 tum i höjd, börja skära ner dem. Fortsätt att beskära när växten blir buskare och se till att du klämmer bort blommor som dyker upp.
Hur man skördar st Det
Klipp försiktigt några löv från varje växt och se till att inte ta bort alla bladen från någon planta. Piska upp lite hemlagad pesto och kalla det en dag.
18. Koriander
Varför det är hälsosamt
Tycker koriander bara ett garnering för enchiladas? Nej! Det är faktiskt en källa till vitamin A och innehåller svampdödande egenskaper .
Hur man odlar det
Börja med att köpa korianderfrön (roligt faktum: koriander är namnet på koriander i fröform) eller startväxter och välj en behållare som är minst 8 tum djup och har hål i botten för dränering.
Fyll behållaren med jord och lämna ungefär en tum eller 2 längst upp i potten. Pressa frön i jorden och vattna sedan jorden tills den är fuktig.
Täck behållaren med plastfolie och säkra den med gummiband. Ta bort plastfolien när plantorna har grodd och trycker mot plasten (det borde ta några dagar).
Vattna plantorna varje dag eller så och håll behållaren i ett område som får mycket solljus.
Hur man skördar det
Klipp försiktigt några blad från varje växt, var noga med att inte ta bort alla bladen från någon planta.
19. Ingefära
Varför det är hälsosamt
Denna kryddiga superfood är känd för lugnande illamående och minska inflammation .
Det finns också några bevis för att råa ingefära makt lindra ömma muskler och minska fastande blodsocker hos personer med diabetes.
Hur man odlar det
Den här är lätt - som, riktigt, riktigt lätt. Köp bara en bit ingefära i mataffären och täck den med jord i en behållare, se till att de färskaste knopparna vänder uppåt.
Placera behållaren i ett område som får indirekt solljus och vänta på att ny tillväxt ska gro. Håll jorden genomgående fuktig så att den aldrig torkas ut (men aldrig är vattendränkt).
Hur man skördar Det
Dra ut hela växten ur jorden, klipp av så mycket du behöver och plantera sedan ingefära igen med samma process som beskrivs ovan.
20. Mynta
Varför det är hälsosamt
Utöver att lägga till sin färska smak tillmojitos, den pepparmyntaolja som finns i bladen är en erkänd alternativ medicin behandling för IBS.
Notera: Intag INTE ren pepparmynta eterisk olja .
Hur man odlar det
Börja med att köpa frön eller startplanter och en stor, djup kruka med en diameter på cirka 10 tum - mynta sprider sig. Fyll behållaren med krukväxt och plantera frön eller starter.
Placera behållaren i ett område som får mycket solljus och vatten regelbundet och se till att jorden inte torkar ut.
Hur man skördar det
Klipp försiktigt några löv från varje växt och se till att inte ta bort alla bladen från en planta.
21. Rosmarin
Varför det är hälsosamt
Denna himmelsk doftande ört är rik på karnosinsyra, en antioxidant som är har visats i djurstudier för att begränsa viktökning och förbättra kolesterolnivåerna.
Hur man odlar det
Börja med att plantera frön (eller föröka sticklingar) i en behållare med hål i botten för dränering.
En jord gjord av en blandning av två delar krukväxt till en del grov sand fungerar bra. Tillsätt en tesked lime (jordbrukssorten, inte frukten!) Per 5 tum kruka. Detta kommer att göra jorden alkalisk.
Placera behållaren på ett soligt inomhusområde. rosmarin växer bäst med minst 6 timmars direkt solljus varje dag. Vattna endast när marken är torr vid beröring (men se till att inte låta jorden torka ut helt).
Hur man skördar det
Klipp försiktigt några kvistar från varje växt och var noga med att inte ta bort alla bladen från någon växt.
Tips för att odla växter inomhus
Innan du börjar, tänk på dessa praktiska tips, oavsett vilkenväxter du väljer att odla.
Lämna utrymme för dränering
Alla dessa växter kräver väl dränerande jord, vilket innebär att du antingen måste använda en kruka med hål i botten eller stapla upp några stenar i botten av din kruka innan du lägger till jord för att låta vatten rinna genom stenarna.
Om du väljer att använda en kruka med hål i botten, se bara till att lägga en grunt dräneringsbehållare under potten. (Eco-chic estetik åt sidan, ingen vill ha en pöl med smutsigt vatten på golvet.)
Få lite bra pottenblandning
För var och en av dessa växter, köp gärna potten i en trädgård eller gör din egen. (Du kan välja om du vill hålla fast vid organiska jordar.)
Medan varje växt kan växa bäst i en något annorlunda markmiljö, är en allsidig krukväxt, ja, det låter som: lämplig för en mängd olika växande ändamål.
Hitta rätt belysning
Många av dessa växter växer bäst i områden som får mycket solljus och förblir ganska varma hela dagen - så leta efter din plats efter din soligaste plats.
Men om du inte har soliga fönster (eller om området har låg temperatur), kanske du vill investera i några växljus.
Jag hade ett one night stand nu vad
Dessa specialiserade glödlampor hjälper till att bibehålla optimalt ljus och temperatur för växter, oavsett väder och utomhus. De riktigt goda nyheterna? De är inte super dyra och börjar på cirka 15 dollar.
Slutsats
När det gäller fullvuxen (karriär, datum, tvätt, äntligen lära sig att laga mer än spagetti, etc.), är det en enorm vinst att komma ihåg att till och med vattna din spindelväxt så att den förblir vid liv. Du går, Glen Coco.
Men om du är redo att höja ditt matberedningsspel kan du prova dessa trädgårdstips inomhus. Det finns inget som att gräva in på pizzakvällen, att veta att tomaterna och örterna kom direkt från ditt eget hem. Mmm.