Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Middagsfester verkar alltid som en bra idé. God mat, bra sällskap, inga korkavgifter och inget behov av att lämna ditt hem. Men om du är värd kan det enkelt göra dig till en boll av stress att köra middag.
Ofta tillbringar du halva dagen med att förbereda, och det tar alltid längre tid än du tror det kommer att göra. Gästerna anländer i tid, och du zoomar fortfarande frenetiskt runt i köket.
För att inte nämna, det vackra receptet du hittade ser ibland ut som en Pinterest-misslyckande och smakar i bästa fall medioker. Precis så känns det bra att gå ut och äta middag.
Men du behöver inte kasta in handduken. Vi har tips om hur man kastar en framgångsrik middagsfest . Att vara värd för en middagsfest kan vara kul - och dessa 19 snygga men superenkla middagsrecept bevisar det.
Förrätter av kött och fjäderfä
1. Långkokt nötköttragu med pappardelle
Långsamma spisar är den hemliga ingrediensen till lycklig matlagning. Magin händer i potten, och du behöver inte ens vara hemma medan den gör det.
Förbered köttet på morgonen, låt det simma i 6 till 10 timmar (lämna gott om tid för enträna, massage och mer), och resten kan förberedas på mindre än 10 minuter.
Ditt hus kommer att lukta som himmelriket, du kommer knappast att vara i köket och slutresultatet kommer att smaka på allt annat än enkelt.
bästa strandförslagsidéer
Kolla in receptet här .
2. Sojacitronflankbiff med rucola
En grill är en middagsvärds bästa vän. Gör marinaden på morgonen för bästa smak.
Och då är du redo för festen.
Steken behöver bara några minuters grillning på varje sida och några minuter till för att vila. Gör denna måltid mer speciell genom att få rucola och ost från en bondemarknad.
Kolla in receptet här .
3. Sötpotatisnudlar med chorizo, rostad röd paprika och spenat
Ingenting säger 'Gräva in!' som en tallrik med veggie nudlar . Kasta in lite chorizo, hjärtliga grönsaker som spenat och röd paprika och en massa örter och kryddor, så har du en riktig publik-behagare.
Byt gärna in italiensk korv om chorizo inte är något för dig, och experimentera med bittra gröna som broccoli rabe. Att baka nudlarna ger squashen en al dente-struktur och frestar oss att aldrig gå tillbaka till vetepasta.
Kolla in receptet här .
4. Salami, jalapeño och olivpizzor med honung
Pizzamiddag? Vi är inne. Hemlagad pizza är lätt när du använder degen i butik och burksås. Kom bara ihåg att inte överbelasta degen med pålägg så att du inte får en fuktig skorpa.
Att strö över ytterkanten med kryddor med 'allt bagel' ger skorpan en speciell krisp.
Kolla in receptet här .
5. Kryddig korv, grönkål och fullkornsorecchiettsoppa
Om du matar en stor grupp kommer detta recept att göra en stor sats av en rejäl soppa på bara en kruka . Vi är stora fans av det geniala sopphacket som används i detta recept: blanda riven ost i buljongen för att ge smak och rikedom.
Koppla ihop med en crusty limpa multigrain bröd.
Kolla in receptet här .
6. Bakade kycklingköttbullar med yoghurtsås med vitlök-dill
Hemlagade köttbullar på mindre än 30 minuter? ”Det stämmer. Kombinera helt enkelt malet kyckling, panko-brödsmulor, vitlök, lök, örter och kryddor. Rulla blandningen till bollar i bitstorlek och baka.
Medan vi vanligtvis ber dig att förbereda såsen i förväg, kan den här göras medan köttbullarna är i ugnen. Vi älskar att servera detta zucchini nudlar eller i varmt pitabröd.
Kolla in receptet här .
7. Lätt kycklingcurry på vardagar med gurkayoghurt och roti
Underhålla en massa kryddälskare? Detta enkel curry skapar en fantastisk arom av indiska kryddor. Dina gäster kommer att sikla när de går in genom dörren.
Pro typ:Förbered dig i förväg. På det sättet är allt du behöver göra att kasta saker i potten och ge det enstaka rörelse. Börja laga kycklingen cirka 20 minuter innan gästerna är redo att anlända.
Kolla in receptet här .
8. Fransk lök kyckling
Låt inte tillagningstiden lura dig: Detta recept är en bris. Majoriteten av tiden ägnar sig åt att simma lökarna i smör (hej, välsmakande husdoft!) Och rosta strax före servering.
Målet är att lägga till saker i ugnen precis innan gästerna anländer så att du har tid för ett glas vin och en pratstund innan det är dags att montera och servera måltiden.
Vi kommer aldrig att avvisa smält ost, men välj gärna bort Gruyere-toppningen för att hålla saker ostfria.
Kolla in receptet här .
Förrätter med skaldjur
9. Lönn med glaslök
Ta 15 minuter att förbereda denna maträtt i förväg och lägg sedan laxen och grönsakerna på en lakpanna och koka i 25 minuter. Du har en imponerande, hälsosam, företagsvärd förrätt laddad med rosenkål, delicata squash och radicchio.
Dessutom har du bara en panna att rengöra. Kolla in receptet här .
10. Seared ahi-tonfisk med chimichurrisås, rucola och avokado
Detta recept kräver sushi-tonfisk. Det är viktigt att använda tonfisk av hög kvalitet eftersom insidan förblir mestadels rå.
Shopping är den svåraste delen av detta tonfiskrecept. Ingenting, och vi menar ingenting, är så enkelt och snabbt som brännande. Detta är en bra maträtt för middagsfester som börjar med en aptitretare, eftersom det är lätt att lämna publiken och komma tillbaka några minuter senare med huvudrätten.
Arugula och chimichurri kan förberedas i förväg på några minuter. Kolla in receptet här .
11. Musslor i marinière
Musslor ångad i vitt vin är helt utsökt. Och de kunde inte vara enklare. Kasta musslorna i en stor kruka med vin, lök och färska örter och koka på hög värme i 5 minuter tills musslorna öppnas.
Servera med ugnsfries eller en limpa bröd för att suga upp de smöriga saftarna. Kolla in receptet här .
Vegetariska förrätter
12. Rostade sötpotatispitor med rucola och vitlöksdressing
Detta vegetarisk maträtt får sin robusta smak från den hemlagade vitlöksdressingen och är fylld med vackra, färska ingredienser som lätt klädd rucola, rödlök och rostad sötpotatis.
Förbandet kan göras framåt för att raka av förberedelsetiden, och resten är en fråga om rostning följt av snabb, enkel montering.
Denna maträtt är perfekt för både vegetarianer och köttätare och vänlig mot både midjan och plånboken. Värm upp pitorna direkt före servering för en nybakad konsistens och en extra fin touch.
Kolla in receptet här .
egenskaper hos en självisk man
13. Blomkålsbiff med salsa med olivolja och kapris
Det blir inte enklare eller vackrare än rostade blomkålbiffar. Salsa kan göras i god tid - ju mer tid det blir att gifta sig, desto mer smak ger det. Stekarna görs i två enkla steg: Skiva och rosta sedan.
Kombinera med en enkel sidosallad och farro ellerquinoa. Kolla in receptet här .
14. Grillad bruschetta portobello-svamp
Vi handlar om vad som helst med vitlökssmör. Vi handlar också om rätter som kan kastas ihop15 minuter platt. För att reducera tillagningstiden, förbered tomatblandningen (sans basilika) på morgonen och låt den stå i kylen för att marinera lätt.
Servera med en lika lätt att förbereda caesarsallad och färskt flerkornigt bröd - lita på oss, du vill att det ska suga upp varje sista droppe vitlökssmör.
Kolla in receptet här .
15. Aubergine cannelloni
Detta mejerifria recept använder cashewnötter i en välsmakande fyllning av spenat och basilika. Det kräver blötläggning av cashewnötter kvällen innan. Och blötläggning ger det bästa resultatet, så hoppa inte över det.
Ett annat favorit trick: att gå med butiksköpta tomatsås. Allt du behöver göra är att rosta eller grilla aubergineskivorna, fylla dem, toppa med sås och popa dem i ugnen precis när gästerna anländer.
Häll glas vin och slappna av tills timern går. Kolla in receptet här .
16. Fyllda za’atar-rostade ekollon squash med peppar-citron tahini sås
Za'atar är en av våra favoritkryddor i Medelhavsområdet - eller snarare en blandning av kryddor, som kan innehålla timjan, sumak och sesamfrön.
Vi älskar också att denna smakrika maträtt är fylld med näringsrika ingredienser som kikärter, grönkål och quinoa.
Kolla in receptet här .
17. Zucchini baka med farro och ricotta
Hur gör du zucchini och korn läckra? Med smälta ostar - ricotta, mozzarella och fontina, för att vara exakt.
Detta recept kräver minimal ansträngning i köket, men det är viktigt att börja laga mat i förväg eftersom receptet tar ungefär en timme från början till slut.
Fullkornsmakar bättre när de rostas innan de lagas. Uppvärmning av den torra farroen ger den en nötigare smak.
Kolla in receptet här .
18. Krämig rostad tomatsoppa med rödpeppar
Soppa från grunden behöver inte vara smärtsam. Den tyngsta lyften i detta vegetariska recept är att grilla (eller steka) paprika, som bara tar 5 till 15 minuter.
Allt annat händer i potten, och det mesta av magin händer medan det simrar - vilket innebär att du kan dricka det välförtjänta glaset vin och till och med deka bordet.
För att göra det enkelt, välj en nedsänkningsblandare eftersom överföring av ingredienserna till en stående mixer innebär extra arbete (och troligen mycket spill).
Kolla in receptet här .
19. Veggie black bean enchiladas
Överraska dina gäster med bönor och grönsaker i dessa enchiladas. Ibland kommer de godaste måltiderna från minst förväntade kombinationer .
Fördubba receptet för en stor grupp (eller för rester) och gör såsen i förväg för att göra det enkelt på festen.
Detta recept är lätt att anpassa. För folk som äter kött, använd rotisserie kyckling istället för svarta bönor. Om du letar efter ännu mer grönt, lägg till svamp i veggieblandningen. Servera med extra servetter och var inte blyg när du slickar din tallrik.
Kolla in receptet här .
