64 Läckra Slow Cooker-recept

Vilda scheman, långa arbetstider och frestande avhämtningsmenyer gör det svårt att jämna uttrorom matlagning de flesta nätter under veckan. Trots besväret är det nästan alltid billigare och hälsosammare att tända ugnen än att beställa.

Vad sägs om en kompromiss? Gör middag meden långsam spis- Crock-Pot är det bästa märket i USA - är ett enkelt sätt att få in alla dessa vitaminer och mineraler utan att slavas över en het spis i timmar i taget.

De flesta av dessa recept handlar om att blanda ingredienser och lägga dem i en långsam spis under ett föreskrivet antal timmar. Spara ännu mer tid genom att börja några av dessa rätter över natten eller först på morgonen och skörda de läckra fördelarna senare på dagen.

Hälsosamma recept för långsam spis till frukost

1. Bananbröd quinoa

Varför inte börja dagen med en proteinrik mat somquinoa? Detta recept belyser varför människor älskar långsamma spisar: Töm bara ingredienserna i långkokaren och låt dem umgås tillsammans i några timmar. Insta-frukost.

två. Vegetarisk frukostburritos

Denna vegetariska burritofyllning innehåller massor av grönsaker, bönor och ägg. Koka grönsaker, kryddor och bönor tillsammans i långkokaren över natten. Fyll tortillor med fyllningen och färska äggröra på morgonen.

Proffstips: För att göra detta recept vegan, använd en krypterad tofu i stället för ägg.

3. grekisk yoghurt

Att göra yoghurt från grunden tar lite tid, men det är praktiskt med en långsam spis och det är mycket billigare än att köpa den i snabbköpet.

Du behöver tålamod (detta recept kräver att blandningen sitter över natten) och en ostduk, men resultaten är väl värda ansträngningen. Du vaknar upp till en extra tjock och krämig skål med grekisk yoghurt.

Fyra. Äppelkanelfrukostrisotto

Glöm den ständiga omrörningen och stå vid kaminen. Detta risotto recept är super användarvänligt.

Lägg bara till ingredienserna i en långsam spis och ställ den på hög värme i 3 till 5 timmar eller låg värme i 6 timmar. Skär ner eller klipp ut smöret och använd skummjölk för att göra receptet ännu hälsosammare.

5. Varm choklad havregryn

När ett massivt chokladbehov slår först på morgonen, träffar denna frukost platsen.

Trots namnet är detta havregrynrecept intefördekadent - det använder kokos eller skummjölk, vanilj och bara en touch av brunt socker för att lägga till sötma.

6. Spenat och mozzarellaomelett

Hostingen brunchfest? Blanda denna vegetariska frittata tidigt och låt den laga mat i ungefär en timme innan gästerna anländer. Halvskum mozzarellaost, mjölk med låg fetthalt och massor av grönsaker gör detta till ett smart alternativ vid frukostbordet.

7. Mandel-körsbär-kokosnötsgranola

Hemlagad granola är mycket billigare och hälsosammare än de köpta sakerna (vem vet vad som finns i det söta paketet ?!).

Bonus:blanda och laga allt i enlångsam spisistället för ugnen betyder det att det bara finns en skål istället för flera skålar och bakplåtar att tvätta.

Du kanske gillar

De bästa långkokarna att köpa (eftersom inte alla crock-krukor är lika)

Långsam recept på nötter

8. Curried mandlar

För detta salta mellanmål, belägga blancherade mandlar i currypulver och lite kryddat salt. Tillsätt i långkokaren och koka på hög i cirka 1 timme, rör om ibland. Snacktiden smakade aldrig så bra.

9. Kryddade nötter

Gör din egen söta och kryddiga mellanmålsmix för munching mellan måltiderna eller som en utsökt fest aptitretare .

Belägg nötter med kryddnejlika, muskotnöt, kanel, kardemumma, ingefära och lite pulveriserat socker och koka i en långsam spis i cirka 2 timmar.

10. 3-ingrediens långsamma spis kryddiga jordnötter

Vem visste att något så enkelt kunde smaka så gott? Kombinationen av smält smör och chilikrydda är en himmelskicka. Färdigt på bara 2,5 timmar, ditt favoritnötsnack fick precis en stor uppgradering.

elva. Söta och kryddiga blandade nötter

Mellanmål är bra för dig, men inte så bra för dina smaklökar om du fortsätter att äta samma smak varje dag. Det är därför som detta söta och kryddiga nötterecept är en sådan publiktillfredsställelse.

Rosmarin, honung, smält smör, farinsocker och chiliflingor är alla fantastiska smaker på egen hand och total dynamit när de blandas ihop. Du kommer att ha svårt att hålla handen ur skålen när de är färdiga - och vi klandrar dig inte en bit.

12. Långsam spis lönnglaserade nötter

Sade någon lönn? Vi är ombord. I det här receptet kommer pekannötter och mandel tillsammans med äppelpajkrydda, brunt socker och lönnsirap för en godis som är värdig semester.

Dessa är bra som mellanmål eller som en salladstoppare. Eller som luftfräschare, för hela huset kommer att lukta mysiga vinterlov .

Långkokta brödrecept

13. Fransk toastgryta

Ta besväret från fransk toast genom att baka det i grytstil i en långsam spis. Receptet kräver råa äpplen, men skicka gärna in bananer eller annan frukt för lite variation.

14. Banan bröd

Detta superlätta bananbröd är också glutenfri . Att baka det i en långsam spis istället för ugnen betyder att det går helt A-OK att springa ut för att göra ärenden under tillagningstiden. Detta recept lagar mat på cirka 4 timmar på hög.

femton. Pumpa kanel bullar

Dessa speciella tillfälle-värda kanel bullar är vegan och spikad med pumpapuré och mycket kanel, muskot, ingefära och kryddnejlika. Perfekt för en kall vintermorgon ... eller någon annan tid.

16. Långkokt bröd

No-knead slow cooker bröd innebär att vem som helst med cirka 5 minuters fritid kan göra en utsökt hemlagad limpa.

Baka brödi den långsamma spisen tar det faktiskt kortare tid än ugnen, eftersom brödet stiger och kokar allt i ett steg.

17. Pumpabröd

Detta enkelt recept kommer samman om cirka 3 timmar inklusive förberedelsetid. Det är inte så sött, så det här smaskiga brödet kan fungera som en snabb frukost eller med en kopp te som ett eftermiddagsmat.

Hälsosamma Crock-Pot recept för soppa

18. Rotgrönsaksgryta

Denna fyllningssoppa använder alla stjärnstjärnor i vinterrot-veggiespelboken. Potatis, morötter, palsternacka, baby pumpa, butternut squash och sötpotatis gör denna gryta till en säsongsbetonad vinnare.

phil x fru

Kikärter, russin, spenat och en aning saffran gör det intressant. Servera med en skiva fullkornsbröd till en väl avrundad måltid.

Proffstips: Gör det vegan med grönsaksbuljong.

19. Kyckling pho

Detta recept använder gamla kycklingbitar (hej, rester) för att göra en smakfull, rik kycklingbuljong. Krispiga röda lökar, bönspiror och koriander håller denna traditionella vietnamesiska soppa färsk.

tjugo. Kryddig svart bönsoppa

För många av oss är det förvånansvärt svårt att komma ihåg att suga torkade bönor i förväg.

I dennaveganskt recept, kombinera bönor direkt från påsen och hett vatten (tillsammans med andra ingredienser som paprika, lök, vitlök och chipotle-chili) i långkokaren och ta bort behovet av att planera framåt.

tjugoett. Lins- och sötpotatissoppa

Detta kan vara det ultimata receptet för långsam spis. Kasta hackade grönsaker, sötpotatis, linser, örter och grönsaksbuljong och koka i 10 timmar. Börja på natten och vakna till en rejäl blandning av grönsaker, potatis och bönor.

22. Cajun gryta

Gör dig redo för en seriös bayou-smak. Denna gryta är laddad med sydliga favoriter som andouille korv, räkor och okra. Servera den med massor av ris (och kanske några grits också).

2. 3. Squash, kikärter och rödlinsgryta

Kombinera squash, kikärter och linser för att göra denna super näringsrika gryta. Den hemliga ingrediensen - jordnötter - ger denna maträtt mycket nordafrikansk smak. Servera dettavegetariskt receptöver brunt ris eller ångad spenat.

24. Curried morotsoppa

Denna färgglada soppa är perfekt för en tråkig vinterdag eller när du behöver lite komfortmat . Det får sin djärva nyans från häftklamrar av sötpotatis, squash, morötter och currypulver.

25. Kinesisk varm griskött för griskött

Denna fyllningsuppvärmande soppa - smaksatt med anis, kanel och ingefära - gör en fantastisk vinter middag för en publik . För att hålla det autentiskt, servera ovanpå brunt ris eller nudlar med stekt napakål.

Långkokta kötträtter

26. Mini kalkon köttbullar

Foto: How Sweet Eats

Alla behöver en komfortmaträtt varje gång. Ange dessa hälsosamma mini-kalkonköttbullar, gjorda av magert kött, olivolja, quinoa och tomater.

Proffstips: Servera dem medFullkornspasta, crusty bröd eller en sida av varma rostade grönsaker.

27. Fläsk tacos

Inget behov av att slavas över en varm grill att göragrill-värdigdrog fläsk. För detta recept, krydda köttet, lägg det i en långkokare över natten och vänta på magin (fel ... det fläskkött, det vill säga).

Tillsätt salsa, sallad, guacamole och andra pålägg och linda upp allt i en mjöltortilla för några stoppande mjuka tacos.

28. Marockanskt lamm

En rostad lammskaft med ben och vila på en bädd med couscous ser snygg ut, men det är inte så svårt att göra i en långsam spis. Nyckeln till en djup, rik smak är att bränna köttet på spishällen innan du lägger till grönsakerna och kryddorna i långkokaren.

29. Cederträplanka lax

Denna måltid skriker sommar. Kanalgrillsäsongens bästa med denna lax som är gjord på en cederträ i en långsam spis. Den svåraste delen är att hitta (eller skära ner) och förbereda plankan så att den passar i potten.

30. Chicken stroganoff

Nötköttstroganoff är en klassisk komforträtt, men massorna med grädde är inte precis som en hälsokost. Detta recept använder svamp soppa, vanlig yoghurt och utan hud kycklingbröst för att lätta upp den klassiska maträtten.

31. Buffalo kycklinggrönsallatomslag

Gör en dubbel sats av denna lättstrimlade buffelkylling - vi lovar att den inte går till spillo. Sallader, soppa, pizza, omslag och smörgåsar dra nytta av en hit kryddigt kött. Eller så kan du alltid hålla den fräsch (och enkel) med enkla salladsomslag.

32. Drog fläsk

Gör denna superfyllda smörgåsfyllning över natten. Äppelcidervinäger, lök och honung ger detta smält-i-mun-draget fläsk en distinkt sötsur smak.

33. Bräserad kyckling av vin och tomat

Ta bort huden från kycklinglåren för att göra denna maträtt ännu ljusare. Balansera bacons hjärtliga, rökiga djup med ett stänk av surt vitt vin och lite tomater. Servera den med brunt ris eller ovanpå pappardelle.

3. 4. Köttiga röda bönor och ris

Använd mager kalkon eller kyckling för att göra köttbullarna för denna snabba ochenkel lunch. Röda njure bönor, ris, lök, paprika och köttbullar simmar tillsammans för en hälsosam, rejäl måltid du kommer att älska. Hugg in!

Proffstips: Lämna lite till nästa dag; smakerna får ännu mer tid att blanda och det kommer att smaka ännu bättre.

35. Grillade nötköttsmörgåsar

BBQ sås är bara bättre hemlagad - förtroende. Använd en långsam spis för att göra detta supermilda BBQ-nötkött över natten. Efter kokning i 7 timmar, dra isär köttet med gafflar och servera på en fullkornsrulle eller brunt ris.

36. Ranchers rostbiff

Denna rejäla kastrull får sin smak från hemlagad ranchdressing och paprika. Gör det riktigt ömt genom att laga mat på den långsamma spisens höga inställning i 3 till 4 timmar eller lågt i 6 till 8 timmar.

37. Räkor och kronärtskocka risotto

Korn och risotto är normalt ord som är associerade med snygg, noga mat. Inte så med en långsam spis! Det tar cirka 10 minuter att förbereda det här receptet, så det finns ingen ursäkt att inte piska upp risotto för en middag på veckan.

38. Ungersk nötköttsgulasch

Denna kryddiga ungerska maträtt får sin smak från nötkött belagt med krossade kumminfrön, paprika och mycket salt och peppar. Tillsätt grönsaker och låt kokningen sjuda i 4 timmar (på hög) eller 7 timmar (på låg).

39. Crock-Pot fyllda paprika

Fyll paprika med ditt val av kött - malet kyckling, kalkon eller köttfärs - allt fungerar bra. Tillsätt svarta bönor, ost, blomkålris och kryddor för en hälsosam, middag med en maträtt .

Proffstips: Det handlar om pålägg på den här. Gå till färsk koriander, avokado, salsa och grekisk yoghurt. Du kan inte förlora.

Långsam spis vegetariska aptitretare

40. Lastade bakade potatisar

Ingen ugn är inget problem för detta bakade potatisrecept. Koka hela potatisar i den långsamma spisen och tillsätt separat kokta pålägg som sauterad broccoli, svamp och lök ovanpå.

41. Vegetarisk tamale paj

Att njuta av tex-mex-köket kan vara tufft för vegetarianer, men det här receptet använder sojasmulor istället för nötkött. Gör det lättare genom att gå lätt på ost och smör.

42. Kornrisotto med fänkål

Förbered detta recept för vänner och familjemedlemmar som älskar starka smaker! Grundläggande kornrisotto får en stans fänkål med frön och lökar samt mycket vitlök och oliver.

43. Vegetarisk lasagne

Att använda en långsam spis tar väsen ur grönsakslasagne. Skikta råa grönsaker, fullkornsnudlar, ost och tomatsås och låt allt koka ihop i 2 timmar.

44. Grönsakscurry

Denna klassiska curry innehåller morötter, potatis, kikärter och gröna bönor. Se till att använda vegetabilisk buljong istället för kycklingbuljong för att göra denvegetarisk-vänlig.

Fyra fem. Vitlök blomkål mosad 'potatis'

Detta recept har alla 'komfortfaktorer' för klassisk potatismos, men mycket färre kolhydrater och kalorier.

Använd långsamkokaren för att ånga ett blomkålhuvud och tillsätt sedan vitlök, ett lagerblad och lite smör och mjölk för att ge det lite smak.

46. Ratatouille

Som med alla ratatouille är detta mer en guide än ett strikt recept. Fast med sötpotatis istället för vanlig potatis? Chuck dem i potten! Inga svampar? Vad som helst!

Du kan använda ratatouille som pastasås, för att fylla en omelett, med bönor eller kött blandat i etc. Det är den perfekta rätten att använda alla dessa grönsaker dröja kvar i kylen.

47. Squash-lasagne

Denna icke-traditionella lasagne får en hälsosam spark från helvete-nudlar, delvis skummad ricotta och mozzarellaost, puré squash och spenat.

Jämfört med de flesta lasagnerecept kräver detta mycket mindre mozzarella - vilket ger dig komforten med god pasta utan magont.

48. Indisk chole

Perfekt för hektiska dagar, denna lätta måltid är superlätt att laga. Blanda paprika, tomater, ingefära, vitlök och massor av kryddor i en mixer.

Tillsätt kikärterna och låt allt simma i en långsam spis i 6 till 7 timmar - som, säg, medan du sover. Även om du kanske inte längtar efter det här första på morgonen, är du glad att det är klart att äta senare på dagen.

Långkokta sås recept

49. Pumpasmör

Foto: Taste for Adventure

Kasta pumpapuré, äppeljuice, kanel, ingefära, muskotnöt, kryddnejlika och socker i långkokaren och låt allt gela ihop i cirka 5 timmar. Rör om ibland för att förhindra att pumpa-godheten brinner runt kanterna!

femtio. Tranbärssås

Varför begränsa tranbärssås till Thanksgiving middag ? Den sötsurande semesterklassikern smakar fantastiskt på kött, fjäderfä eller bakverk året runt. Lite apelsinjuice ger det här receptet en snäll spark.

51. Kanel äppelsmör

Gör frukost eller mellanmål mer intressant med en klocka av denna kryddade spridning. Äppelsmör smaker fantastiskt på en skiva skål eller rörs om i en kopp vanlig yoghurt. Denna version har inget tillsatt socker .

52. Zucchini och tomatpastasås

Gör en dubbel (eller trippel) sats av denna enkla pastasås och frys den extra till senare! För att göra det vegetariskt, ta bara ut kalkonkorven. För att göra det extra grönt fyllt, servera över zoodles .

Långkokta recept

53. Glödd äppelcider

Värdar vänner för en vinterfest? Hälsa dem vid dörren med en kopp varm mullad äppelcider.

Kombinera cider, farinsocker, kanel, kryddnejlika och muskotnöt för en smaskig alkoholfri dryck som gör hela huset luktar som höst att starta.

54. Glögg rött vin

Ingenting värms inifrån och ut som glögg (på allvar, fråga Dickens). För att göra denna vinterklassik, blanda en flaska torrt rött vin med aromatiska kryddor och klementiner och värm upp allt i långkokaren.

55. Citrus cider

Det här ljusa alkoholfri dryck är perfekt för ett barnfest. Den oväntade kombinationen av citron- och apelsinjuice med kanel och kryddnejlika ger en utsökt drink.

56. Ingefära-citron varm toddy

Den heta toddyen får en smakfull makeover med färsk citron, kristalliserad och färsk ingefära och en touch av rom. Koka de alkoholfria ingredienserna tillsammans i 4 timmar innan du tillsätter rom och konjak.

57. Spirited hot mokka

Denna söta dryck skulle vara en bra dryck efter middagen. Kaffe balanserar ut den halvsöta choklad, och en touch av konjak ger den en vuxen fördel. För att göra denna dryck barnvänlig, ta bara ut alkoholen.

Efterrätter med långsam spis

58. Bananbrun Betty

Foto: Pickles & Honey

Vad är en brun Betty? Det är som en skomakare eller en brödpudding genom att den innehåller smörbröd och söt kryddad frukt. Denna bananinfunderade version är sojafri, vegan och kan lätt vara gjort glutenfritt .

59. 'Ren äta' brownies

Dessa dekadenta brownies är överraskande un-junky. Obehandlade ingredienser som mosade bananer, äggvitor, fullkornsmjöl, honung och osötat kakaopulver gör dessa godisar relativt hälsosamma.

hur länge stannar alkohol i din urin

60. Chokladfudge

Hemlagade godis innehåller vanligtvis inte lägre kalorier än godis i butiken, men de har vanligtvis färre kemikalier och konserveringsmedel. Denna fudge är gjord med chokladflis, kokosmjölk, honung, vanilj och havssalt. Det är allt, folkens.

61. Brun rispudding

Detta rispuddingrecept innehåller fullkornsbrunt ris, kokosnöt och komjölk med låg fetthalt och mycket russin och kanel. Strö på lite kokosnötsocker och iväg går du.

62. Äpple skarpt

Detta recept använder hälften av smöret från klassiska äppelskarpa recept. Lager äpplen, valnötter, kryddor, farinsocker och mjölpåfyllning och koka i långkokaren i 4 timmar på låg inställning.

En touch av äpplesmör håller denna dessert fuktig och bidrar till den starka äpplesmaken.

63. Orange zingerostkaka

Skär gräddeosten i hälften med denna citrussmakade efterrätt genom att subfuera i tofu! Detta gör den mycket lättare än en traditionell ostkaka.

Blanda ingredienserna ihop, lägg dem i en kastrull och sticka pannan i långkokaren i cirka 3 timmar på hög.

64. Berry skomakare

Dettasomrig efterrättfungerar lika bra med frysta bär, så servera den gärna långt efter att bladen börjar falla. Servera varm och med en skopa fryst yoghurt ovanpå om du är så benägen.

Slutsats

Vad är det inte att älska med en långsam spis? Vi pratar minuter -minuter- av förberedelsetid. Det fyller ditt hus med de bästa dofterna. Det minskar allvarligt på alla dina rätter. Dessutom är slutresultatet friskt och smakfullt utan allt krångel.

Nästa gång du inte är på humör för att laga mat, välj en bra show på Netflix, hugga upp några ingredienser, kasta dem alla i en långsam spis och gå till sängs. På morgonen har du en utsökt måltid med massor av rester.