Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Inflammation - det är ett kostbögonmonster som vi alla troligen försöker undvika. Och eftersom du är här kanske du undrar om dina favorit mejeriprodukter ökar den inflammatoriska belastningen.
Tja, utom för personer med matallergier eller laktosintolerans, mejeriprodukter främjar inte inflammation . I själva verket har det faktiskt antiinflammatoriska effekter .
Här är nedgången på kopplingen mellan mjölk och inflammation plus råd om hur man kan bekämpa inflammation i allmänhet.
Igor Madjinca / Stocksy United
Förvirringen kring mjölk och inflammation
Mjölk har fått tyngden av en del inflammationssyndrom under åren, delvis på grund av dess effekter på akne .
Det kan verkligen finnas en koppling mellan att dricka mjölk i alla fettnivåer och att bryta ut, enligt a 2019 metaanalys . Och eftersom akne är ett inflammatoriskt tillstånd är det lätt att dra slutsatsen att mjölk är ett inflammationsförstärkande odjur.
Experter har hittat att dricka saker kan vara en bakomliggande orsak till akne (men är inte säker på exakt varför).
Att förbränna bränderna i mejeri-orsaker-inflammationslägret är föreningen av mjölk med matsmältningsproblem. Om du (eller din syster eller din BFF) konsekvent får sjuk i magen efter en milkshake kan du tro att mejeriprodukter är pro-inflammatoriska dåliga nyheter.
Även om många människor upplever matsmältningsbesvär från ett högt glas mjölk betyder det inte att det skapar inflammation.
Istället beror troligen mjölkrelaterade magproblem på laktosintolerant - till globalt problem som påverkar 30 till 50 amerikanska vuxna , med högre procentsatser bland färgsamhällen.
Vi slår trumman igen: Flera kliniska tester och systematiska recensioner har inte funnit någon koppling mellan mjölkkonsumtion och ökade inflammationsmarkörer.
Ost och inflammation
Även om mjölk och ost kommer från samma källa är de två mejeriprodukterna inte näringstvillingar. Medan studier konsekvent visar att mjölk inte främjar inflammation, behövs mer forskning för att reta frågan om ostens inflammatoriska potential.
Ett stor studie , till exempel associerad med att äta mer ost med högre risk för typ 2-diabetes, och a mindre studie kopplade ostkonsumtion till inflammatoriska markörer i blodet.
hur man blir en breatharian
Sedan igen, annan forskning visar att den antiinflammatoriska aktiviteten hos konjugerad linolsyra i din favorit Gouda eller schweizare på grund av olika nivåer av fettinnehåll kan ha så kraftiga effekter som att förhindra igensatta artärer och öka viktminskningen.
Vi är helt pro-pizza (och fondue ... och grillad ost ...) men måttlighet är nyckeln när det gäller ostkonsumtion. Även om Kostriktlinjer för amerikaner 2020-2025 rekommenderar att du får tre portioner mejeri per dag, kom ihåg att en portion ost bara är 1 uns.
Yoghurt och inflammation
Grattis, yoghurt! Du vinner utmärkelsen för mest antiinflammatoriska mejeriprodukt.
Enligt en granskning av 52 studier jäst mat som yoghurt och kefir visade den högsta antiinflammatoriska aktiviteten hos någon mejeriprodukt. Detta beror sannolikt på grund av deras höga innehåll av probiotika som mjölksyrabakterier och bifidobakteriella, vilket hjälper till att skapa en blomstrande bra mikrobiom .
Yoghurt kan vara särskilt fördelaktigt för dem med inflammatorisk tarmsjukdom (IBD). En studie fann att när personer med IBD konsumerade en probiotisk rik yoghurt en gång om dagen, hade de signifikant lägre inflammationsmarkörer efter 8 veckor.
Symtom på inflammation
Tro det eller ej, inflammation är inte * allt * dåligt. Det är faktiskt kroppens naturliga process att läka sig från skador. Svullnad och rodnad som du ser runt ett snitt eller sår är till exempel goda tecken på att din kropp tar steg mot återhämtning. Detta kallas akut inflammation.
Symtom på akut inflammation:
- svullnad
- rodnad
- smärta
- en känsla av värme
- tillfällig funktionsförlust
Å andra sidan, när inflammation blir utom kontroll kan det ge dig hälsoproblem. Medan du kanske inte kan se kronisk långvarig inflammation inuti kroppen kan det ligga till grund för många sjukdomar (men det är inte alltid klart om det är ett symptom eller en orsak till sjukdomen).
Symtom på kronisk inflammation:
- Trötthet
- kroppssmärta och smärtor
- viktökning eller viktminskning
- frekventa infektioner
- matsmältningsbesvär
- utslag eller sår
Anti-inflammation kost och livsstil
Du kan ta flera steg för att tämja inflammation genom kost och livsstilsval.
vad innebär barnuppfostran
PSA: Innan du vågar in i en antiinflammatorisk diet , är det viktigt att konsultera en dietist eller läkare.
Dessa dieter kan kräva att du fyller på frukt och grönsaker, fullkorn, magra proteiner och hälsosamma fetter. (Medelhavet och Nordiska dieter är bra ramar för att komma igång.)
Som sagt, med orden Eleanor Shellstrop från 'The Good Place', 'pobody's nerfect.' Det är okej att avvika från en antiinflammatorisk diet här och där; enstaka avlämningar spårar inte helt dina hälsomål. (För, hej, ibland du bokstavligenbehöveren muffin.)
Glöm inte att livsstil (inte bara mat!) Också påverkar inflammation. Bevisade sätt att minimera din inflammatoriska belastning inkluderar tränar regelbundet, får tillräckligt sova , inte röka och hantera stressnivåer.
Du behöver inte mejeriprodukter för en hälsosam kost
Mejeri kan ge flera viktiga näringsämnen, men det gör du intehaatt äta allt från en ko eller get för att vara frisk.
Ändå kan det behöva lite avprogrammering att ändra tankar om mejeriprodukter. Mjölkindustrin har varit oerhört effektiv för att övertyga oss om att inte bara mjölk 'gör en kropp bra', utan att vi alla borde dricka detmycket.
Men detta är faktiskt inte sant. Med lite strategisk planering är det helt möjligt att hitta liknande näringsämnen från andra källor.
'Protein och hälsosamma fetter finns i en mängd olika livsmedel, inklusive kött, fisk, ägg, sojabaserade livsmedel, baljväxter och fullkorn', säger Webster.
' Kalcium finns i bladgrönsaker, sojabaserade livsmedel, bönor, ärtor och linser. Vitaminerna B12 och D finns i andra djurbaserade livsmedel, som kött och fisk, samt i vissa berikade livsmedel. ”
Oavsett om du är laktosintolerant, vegan eller bara inte älskar mjölk, finns det ingen anledning att du inte kan hålla mejeriprodukter från menyn och ändå få alla näringsämnen du behöver för ett hälsosamt liv.
