Hela 30 grundaren Melissa Hartwig delar sina favoritrecept

Melissa Hartwig Urban är en total badass, och råkar vara medskapare av det ursprungliga Whole30-programmet. Denna 1-månadsåterställning eliminerar socker, mejeriprodukter och spannmål till förmån för obearbetade livsmedel som kött, fjäderfä, skaldjur, grönsaker, frukt och naturliga fetter.

Men frukta inte, vänner. Planen ger dig fortfarande massor av val för smaskiga Hela30 måltider från frukost till efterrätt.

Det är där dessa recept kommer in - 11 är hennes egna favoriter, och resten valdes för hand från våra redaktörer. Du behöver dessa recept. 'Nog sagt.

Hela 30 recept till frukost

1. Äggpanna i italiensk stil

Foto: Anteckningar från ett rörigt kök

* En av Melissas favoriter *

Lugg ut din gjutjärnspanna och gör dig redo för den bästa frukosten du har haft på länge. Med sauterade grönsaker och syltade ägg skulle denna maträtt vara lika välkommen av en massa brunchgäster som det skulle vara av ditt datum.

två. Korvsås

Detta är en sydlig favorit, och även om den vanligtvis serveras på en hög med varma grusar har vi inga problem med att byta ut den med skarpa, stekt potatis. Mandel- och tapiokamjöl förtjockar pannsåsen.

3. Korv zucchini frukost gryta

Tillräckligt för familjen eller flera dagar med zap-it-mikrovågsfrukostar. Strimlad zucchini, tomater, korv och ägg gör denna gryta god och hjärtlig. Och portabla .

Fyra. Sötpotatisrostat bröd

Foto: Paleo Paparazzi

* En av Melissas favoriter *

Sötpotatisrostat bröd är närmast bröd på Whole30, så naturligtvis är vi stora fans. När det gäller pålägg är allt bra, avokado, gurka, lox eller delikött.

5. Chia-cashewpudding

Redo att ändra upp det från ägg? Denna proteinfyllda pudding innehåller chia- och hampafrön och cashewnötter. Pålägget är helt upp till dig och Whole30.

6. Sötpotatis stekpanna

Spiraliserade sötpotatis är basen för denna övergivna stekpanna, laddad med Whole30-godkänd kycklingkorv och bacon. Lök, paprika och en aning jerk-kryddor får denna maträtt att sjunga.

Hela 30 luncher

7. Korv, potatis och grönkålsoppa

Foto: Whole30 kokbok

* En av Melissas favoriter *

Denna uppvärmningssoppa dämpar grönkål i något du vill äta. Baserat på en klassisk portugisisk maträtt är den fylld med smak. Gör ett stort parti på söndagskvällen och fest sedan på det till lunch. Du längtar efter det i flera dagar.

8. Långkokt kyckling chili verde

Foto: The Real Food RDs

* En av Melissas favoriter *

Denna 5-minuters färdiga (!) Maträtt är på väg att bli din nya vardagslunch, oavsett om du gör Whole30 eller inte. Blanda den burken med salsa verde som du har haft i ditt skåp för evigt till en långsam spis med kyckling och chili och servera sedan med blomkål eller dina favoritkrämiga grönsaker.

9. Hela 30 smörgåsar

Dessagöra-framåt, frysbara, smörgåsar använder köttbiffar som 'bröd'. Denna bloggare ger massor av hälsosamma alternativ för att klä på dessa brödlösa buntar, som är utsökta till frukost eller lunch.

10. Enchilada-fyllda sötpotatis

Foto: Living Loving Paleo

* En av Melissas favoriter *

Sötpotatis till undsättning! Den här gången staplar vi dem högt med enchilada fixin: nötkött, tomat och kryddor i massor. Denna rökiga tater är söt och varm och alldeles för god för att känna att du saknar tortillor.

elva. Zucchini-morot fritters

Zucchini och morötter kan låta lite som kaninmat, men dessa friterar smakar som allt annat än. De värms upp vackert och smakar ännu bättre med kokoskräm.

Pro typ:Lägg till rökt lax för att binda allt ihop. Varsågod.

12. Kyckling tortillafri soppa

Foto: The Whole Smiths

* En av Melissas favoriter *

Så vad händer om du inte kan få tortillorna den här månaden? Denna kycklingsoppa blandar alla de klassiska smakerna av denna ostliknande tortilla-chip-y soppa i en Hel 30-godkänd lunch att se fram emot i kommande dagar.

Hela 30 middagar

13. Chimichurri kycklingvingar med ranchdressing

Foto: riktig mat med Dana

* En av Melissas favoriter *

Tror du att du inte kan göra kycklingvingar på Whole30? Tänk om. Och medan du håller på med det gör du den här krämiga örtversionen av barfav. Skapa din egen ranch (eller använd en godkänd flaskversion) och fyll på servetterna - du kommer att behöva dem.

14. Kale Caesar sallad

Vi vill äta detta nu. Och du vill också äta en skål de kvällarna när du letar efter lite lättare mat - utan lättare smak.

Det handlar om att macadamianöttern 'ost' smuler i det här receptet, som uppfyller alla dina parmesanbehov.

femton. Räkor och korvbröd

Foto: Paleo Newbie

* En av Melissas favoriter *

Detta riff på surf-and-turf är redo på bara 20 minuter - helllllo, middag på vardagar. (För vad det är värt, vi gör det snabbt och enkelt på helgerna.)

När det gäller korvsmak, var kreativ. Kyckling-äpple! Rökig chorizo! Fänkål och lök! Allt är bra.

16. Sesam vitlök nötkött revben

Foto: Savory and Fancy

* En av Melissas favoriter *

Värm upp din långsam spis och fyll den med köttiga korta revben täckta i en vitlök-sesammarinad. Servera med ångade grönsaker eller sparris - det är som att beställa kinesisk mat, men så mycket bättre, för du har gjort det själv.

17. Hel 30 tonfisk gryta

Den här gyllene skorpade uppdateringen av den ooey-gooey familjen favorit innehåller cashew sås och spaghetti squash, tillsammans med vår gamla pantry vän konserverad tonfisk. Lätt, näringsrikt, utsökt, gjort. Du har fortfarande tid för Netflix senare.

18. Krämiga köttbullar av kokosmjölk

Foto: I Heart Umami

* En av Melissas favoriter *

En panna full av dessa thailändsk-inspirerade kycklingköttbullar och en gaffel är i stort sett allt vi behöver ikväll. Kokosmjölk och ingefära sås har lite funk tack vare fisksås. Förtroende, det ger köttet en rikare smak.

Vi är redo att stapla de där dåliga pojkarna på en gröna säng och få munching. Pad Thai vem?

19. Långkokt nötkött

Foto: Anya Eats

* En av Melissas favoriter *

Brisket kan vara vår favorit mysiga middag. Och när de är gjorda i en långsam spis , det finns ingen anledning att lämna ugnen på i 5 timmar.

Oavsett om du drar isär köttet tillsammans med en sallad eller mjuka sauterade grönsaker ikväll, förhoppningsvis har du tillräckligt med kvar till imorgon. Du vill inte öppna kylen besviken.

Hela 30 desserter

tjugo. Kakor utan bakning

Bara fyra ingredienser och en matberedare är allt du behöver för att virvla mandel, dadlar, kakaopulver och osötad kokosnötsflingor till en deg. Dessa killar är bara naturligt bra.

tjugoett. Hela 30 brownies

Bananer, kakaopulver och mandelsmör smälter upp i fuktiga och drömmande brownies som får dig att säga: 'Vem behöver chokladflis?' Hur kan något vara så bra bara ha tre ingredienser? Vi är fortfarande inte säkra.

22. Syrlig kokosfrukt

Den krämiga kokosnöt-cashewfyllningen är innesluten i en naturligt söt nötig skorpa. Blåbär ökar färskheten i den här goda Whole30-efterrätten.

Efter den första förberedelsen behöver du inte ens baka den heller - låt den bara kyla i minst en timme så är du klar.

2. 3. Hela 30 kakan

Detta ger orden fruktkaka ny mening. Och på ett riktigt bra sätt. Som i en tårta monterad med frukt. Det här är så roligt. Total inspiration. Vi känner att några instafoton kommer ...

24. Chokladpudding

Avokado är den hemliga ingrediensen i denna snabba efterrätt utan matlagning. Din matberedare gör jobbet med att blanda datum, bananer, avokado och kokosnötolja till en smoooooth pudding som kommer att förvaras i kylen några dagar.

unga george jung fru

Vänta lite, vem skojar vi? Vi vill ha det nu.

25. Beets hjärtan

Du behöver inte vänta till alla hjärtans dag för att göra dessa bedårande, blodröda konfektyrer. De gör ett dramatiskt uttalande när som helst på året. Betan fortsätter.

Slutsats

Ta ett tips från Melissa Hartwig Urban - och oss. Dessa är våra favorit Whole30-recept, och de kommer att hålla dig glad vid frukost, lunch, middag och efterrätt. Du kanske till och med glömmer att du är på Whole30.

För mer från Melissa och Whole30-teamet, följ dem vidare Instagram , Facebook och Twitter .