Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Färska crepes är en av häftklamrarna i hiphopkulturen ('titta på de crepesna' är en vanlig förolämpning som kastas runt i freestylestrider). Men sneaker slang åt sidan, de är också en häftklammer för att få en jävla bra frukost i ditt ansikte.
Du kan associera crepes med överdådiga desserter. Men den här tunna pannkakan är mycket mer mångsidig (och lättare att göra) än dess crepe-version skulle föreslå.
Salta, söta, fruktfyllda, grönsaker fyllda, köttiga - dessa enkla crepe recept visar dig alla sätt du kan missa. Du kan njuta av crepes hela dagen, errrrrrryday.
Söta crepes
För det finns ingen anledning på jorden att inte göra det.
1. Lätta crepes med sylt eller fruktkonserver
Foto: Julias album
Känner du någonsin att bröd-till-sylt-förhållandet mellan toast är lite av? Vill du aldrig bli lurad ur din rättmätiga sylt någonsin igen?
Dessa syltfyllda crepes har ryggen. De låter fyllningen lysa med mycket frukt smak. Vi älskar björnbär och hallon, men du kan byta i nästan vad som helst. Dessa crepes ger precis rätt mängd stoppning för en framgångsrik syltleverans.
Receptskaparen ger ett glutenfritt alternativ, så ingen behöver känna sig utesluten från detta crepe-party.
Bli vild och experimentera med fyllningen (till exempel svär vi vid stuvade äpplen och kanel på hösten), men håll utkik efter de tillsatta sockerarterna i sylt i sylt - de är en skafferi borde verkligen köpa ekologiskt .
två. Choklad crepes
Foto: Aline Made
josh brolin fru kathryn boyd
Det krävs minimal ansträngning och ingredienser för att förvandla traditionella crepes till en leveransmetod för choklad. Och vem kommer att argumentera när chokladcrepéer dyker upp framför dem?
Tillsätt helt enkelt kakaopulver och socker (eller vaniljextrakt). Voila! Du planerade bara upp.
Det svåraste är att välja en toppning. Färska bär? Rostade nötter? Åh, heck, glass, varför inte?
För en fyllning som ger en dos hälsosamt fett, prova mandel- eller cashewnötsmör. För ett sött alternativ är Nutella eller kaksmör din vän. (Och nej, du behöver inte känna dig skyldig till Nutella - här är det 17 recept som bevisar det.)
3. Strawberry s’more enchiladas med varm vaniljsås
Foto: Receptupproret
Färska jordgubbar, vaniljsås, rostade marshmallows ... detta recept låter för bra för att vara sant. Förutom att det inte är det. Det super heckin 'existerar. Och - * klaxon ljud * -den har choklad.
En steg-för-steg-guide gör receptet lika idiotsäkert som det är smakfullt. Och eftersom crepesna är täckta av marshmallows kommer du att kunna dölja eventuella misstag ändå.
Perfekt för en helgbrunch med vänner eller en oväntad efterrätt, det här är en måltid för massorna (annars riskerar du att äta allt själv).
Om du letar efter mexikansk mat med en twist (även om du i första hand kan kalla dessa 'enchiladas'), Sök inte mer .
Fyra. 2-ingrediens crepes
Foto: Someday I'll Learn
Om du älskar Paleo-pannkakor, gör dig redo att bli blåst bort av dessa enkla tvåingredienser. Tillverkat med gräddeost och ägg, detta recept är förmodligen det enklaste sättet att piska upp crepes - och möjligen det godaste.
Blanda bara ingredienserna, koka i en smörad panna på hög värme och fyll på mer smör, bär, nötsmör eller något du vill. Du kan verkligen inte gå fel.
Vi har sammanställt några recept för Paleopannkakor som inte smakar som att packa skum .
5. Klassiska franska crepes
Foto: The Flavor Bender
Crepes finns i många former, storlekar och smaker, men kanske den mest klassiska variationen är det traditionella franska mini-mästerverket, fyllt med strösocker och en kraftig press av färsk citronsaft.
Om du är en crepe-nybörjare är detta recept ett bra ställe att börja på. Det bryter ner varje steg och varje potentiell fallgrop (som en gummiaktig konsistens på grund av överkokning).
Det lägger också till metoder för att göra dessa crepes med vilket verktyg du har till hands . Så fortsätt och gör den där vispgrädden obligatorisk. Du förtjänar det.
6. Äppelpaj crepes
Foto: enhörningar i köket
Det finns en paj till frukost, som vi älskar, och sedan finns det med pajfyllning av crepes till frukost. I en crepe känns det ändå mer som frukost. Och vi kanske bara älskar det mer.
Detta recept hämtar inspiration från den klassiska pajfyllningen men gör den hälsosammare genom att hålla sig till de goda sakerna, som äpplen (duh), russin, kanel och valnötter.
Proffstips: Gör crepesna i förväg och förvara dem i kylen. När hungern slår till är allt du behöver göra att värma upp dem och fylla dem. För vem vill göra saker först på morgonen?
(OK, du kanske vill - så här är några snabba frukostrecept för att komma igång.)
7. Helvetevegan crepes med aprikoser och ingefära
Foto: Heart of a Baker
Medan de klassiska crepe-tilläggen är alla slags fantastiska (vi har nästan aldrig sagt nej till Nutella), ibland vill du bara ha något annat. Detta veganska recept går på aprikoser som en valfri frukt och en ingefärssirap som dess söta, klibbiga pålägg.
För att hjälpa ingredienserna att binda (eftersom det naturligtvis inte finns något ägg), låt smeten sitta i upp till 2 timmar innan du lagar mat. Vi älskar jordvete av helvete mjöl och den touch av kokosnöt från ingen ringare än kokosolja .
8. Kokosolja crepes
Foto: Little Broken
Om du inte är nötter för smör kan du prova detta recept på kokosoljekrepa. Dessa crepes är gjorda med alla vanliga - ägg, mjölk, salt, mjöl. Det enda som är annorlunda är oljan (vilket faktiskt ger en ganska fantastisk, något flagnande konsistens).
För att få rätt på dessa, se till att alla ingredienser har rumstemperatur innan du kombinerar dem. Och kom inte i panik om din smet har klumpar - det är kokosoljan, inte bortskämd mjölk (och den smälter i pannan).
9. Glutenfria keto-crepes med mandelmjöl
Foto: Healthy Yum
Som Paleo, glutenfri och utsökt som möjligt, är dessa crepes för alla livsmedel. Och de har ett lågt kolhydratantal, så även människor som begränsar sina kolhydrater kan gräva in.
Tillverkad med mandelmjöl, ghee, havssalt och en gummibjörn-hemlig ingrediens, kan dessa crepes bli salta eller söta på ett infall.
De med en söt tand kan lägga till vaniljextrakt och toppa med färska bär och nötsmör. På den smakliga sidan kan du fylla dessa crepes med bacon, gräslök och en handfull ost. Eller vet du, vad du än vill.
Vi har alternativ för lågkolhydratfrukost på däck.
10. Vallmofrön citronkreppar med fyllning för blåbärkrämost
Foto: Säg ja
Detta recept tar crepes till en ny nivå och producerar en utsökt blåbär- och gräddostpåfyllning ovanpå en syrlig men ändå söt citronvallmo.
Denna fyllning är mer efterliknande, så vi vill ringa tillbaka sockret och öka proteinet genom att använda grekisk yoghurt istället för gräddost och hoppa över pulveriserat socker.
För att få den älskade citron vallmosmaken att spränga igenom som crepe-uscular strålar, lägg helt enkelt citronskal och vallmofrön till crepe smeten.
Salta crepes
När du känner dig superfin och vill ha crepes till middag.
elva. Lätta crepes, ägg Benedict-stil
Foto: Äta europeiskt
Även om vi älskar en bra engelsk muffin, är dessa vikta crepes den perfekta basen för skinka, hollandaise och ökända pocherade ägg som gör ägg Benedict så jävla bra.
steven bochco wiki
Både pocherade ägg och crepes har rykte om att vara knepiga, men detta recept ger de perfekta tipsen för att få dem precis rätt. (Psst ... en av dem handlar om vinäger. ”VAD!?!” Vi hör dig gråta. Ät bara dina crepes och var glad.)
Vi har våra egna knep för spika pocherade ägg .
12. Florentinsk kyckling med kyckling
Foto: Low Carb Maven
Crepes möter enchiladas möter middag himlen. Denna keto-vänliga crepe-skål med lågt kolhydratinnehåll är alla slags snygga och hälsosamma.
De är fyllda med strimlad rotisseriekyckling, gräddost, parmesanost och ännu mer ost (HOORAY! OST!). Det är recept som detta som gör det lätt att äta lågkolhydrat - eller, ja, lättare.
Men det handlar inte bara om fetterna. Dessa crepes är också fyllda med spenat, svamp, lök och vitlök, så att du får gott om grönsaker. Finns det något som denna sammansättning inte har? Det verkar bara Nutella.
Det här är enmycketpizzazz-y sätt att göra kyckling. Här ärfemännu merpizzazz-y sätt.
13. Kikärtsmjöl crepes
Foto: Making Thyme for Health
Vegan och glutenfri? Registrera oss. Dessa crepes hoppar över traditionen och kräver istället att kombinera garbanzo bönmjöl, vatten, salt och vitlökspulver för smeten.
Fylld med avokado, morötter, hummus och sallad och toppad med en hemlagad hampa ranch dressing, de kan bara vara den perfekta lunchen.
För extra protein, tillsätt smulad tofu . Jobbet färdig.
14. Lätta crepes med kyckling och ost
Foto: Lavendel och Macarons
Nyckeln till okrossbara crepes är att göra en smet som är nästan lika tjock som gräddfil. Med detta recept kan du uppnå just detta genom att vispa ihop ägg, salt och socker och gradvis tillsätta mjölken och mjölet.
Nästa knep är att använda en kastrull som är lika stor som den crepe du vill ha och hälla smeten i ett lager som inte är för tjockt. Därifrån lägg till kyckling och ost - cheddar och mozzarella är en bra kombination.
När osten har smält, lägg den framför dig själv för att noska ... om du ens kan vänta så länge.
Stort ostfläkt? Vi gillar ost också. Här är allt du behöver veta .
femton. Salta crepes med kalkon, svamp och schweizisk ost
Foto: Mama Harris Kitchen
Detta recept påminner oss om en av våra favoritpanini, fylld med smält schweizisk ost, strimlad kalkon, sauterade svampar och massor av örter och kryddor. Gode Gud.
Istället för vanligt oljebröd använder detta recept emellertid crepe smet som zzuzhed upp med persilja, basilika och rödpeppar flingor, vilket ger det mer känsla än din genomsnittliga skiva.
Använd färsk kalkon om du har lite till hands (Thanksgiving rester, någon?) eller gärna använda butiksköpta deli-skivor för en mindre skrymmande bit.
16. Lätt teff crepes
121825590
Vi är teff-inledningsvis i dessa salta crepes. Inspirerad av den svampiga etiopiska brödinjera, är dessa crepes avsedda att suga upp linser, stuvat kött och såsa grönsaker.
Dessa gör ganska övertygande stand-ins för en gaffel. Yup, att äta med händerna såg aldrig så elegant ut.
Det är väldigt viktigt (och gott) att veta om kök från hela världen - det är som att lära med munnen.
17. Välsmakande ört crepes med hollandaise
Foto: Matlagning och öl
Hurra för hollandaise, alltid kliver in för att bli hjälten. Den perfekta toppningen för örtfyllda crepes, den här äggula-baserade såsen ger skinkan och arugula-fyllningen det perfekta smaksdjupet.
Blanda upp saker genom att skiva strimlad kyckling till skinkan och spenat för ruccola, eller gå i full grönsak med avokadoskivor och smält ost. Hoppa bara inte på örterna, som är de små men mäktiga vinnarna i denna maträtt.
Hollandaise kan också öka helvetet ur en potatissallad .
18. Salta ost-crepes
Foto: Sweet and Savory av Shinee
Så länge, fyllning. En av de få saker som är bättre än ost är ost i crepeform.
Detta crepe recept håller fast vid det bästa med crepes: crepesna själva. Smeten är extra speciell, gjord med massor av strimlad cheddar. Detta resulterar i supermjuka, något skarpa rullar av ostliknande godhet.
Om du vill ta upp det, kombinera gräddfil (eller grekisk yoghurt ) och salladslökar för en salt topping med en touch av extra protein.
19. Chipotle butternut squash crepes med koriander crema
Foto: Naturligtvis Ella
Ibland är det svårt att veta vad man ska göra med butternut squash. Även om vi verkligen kunde äta det helt enkelt rostat, älskar vi också att hitta kreativa alternativ som dessa chipotle-crepes med koriander crema.
Crepe smeten innehåller en kombination av majsmjöl och fullkornsmjöl för extra hjärtlighet, och crema är en blandning av gräddfil, tung grädde och nyklippt koriander.
Vi älskar receptet som det är, men du kan inte gå fel med tillsatt protein som svarta bönor.
tjugo. Spenat, kronärtskocka och brie crepes med söt honungsås
Foto: Halvbakad skörd
Värd för en fest och nu sitter du fast med massor av kvarvarande brie? Vilken synd (bara skojar!). Istället för att äta skiva efter skiva, använd krämig ost i dessa spenat- och kronärtskockor.
(Inget brott, vanlig brie. Du är fortfarande utsökt. Vi behöver bara byta ibland. Det är inte du, det är vi.)
Helvete-crepesna har vitlök, röd paprika, färsk spenat, marinerad kronärtskockahjärtor och lite brie och parm. En söt honungsås toppar hela shebangen.
Ett försiktighetsord: Dina gäster kan komma tillbaka till runda två. Så ge inte dessa till människor du inte gillar.
Brie är en av stjärnorna på Charcuterie Board - lär dig att sätta ihop en här .
tjugoett. Salta crepes med fyllning av kött, svamp och veggie
Foto: Valentina's Corner
Älskar samosas? Du kommer att älska detta recept ännu mer. Vi har pratat mycket om franska crepes, men visste du att de också är ilska i Ukraina?
Denna festliga maträtt som ofta förekommer vid bröllop hoppar över sockret och håller fast vid kött och grönsaker för att göra quesadillaliknande fickor fyllda till randen med smak.
Mayo används för att hålla i fyllningen, men del gärna senap eller pesto för extra smak (inte att denna maträtt behöver det). Dessa saliga läckerheter får dig att säga 'Jag gör' med ett hjärtslag.
tl; dr
Dessa creper på de flesta andra matalternativ, så få din crepe tillsammans och få några crepes tillsammans.
Om du gillar pannkakor, är crepes fluffigare kusiner, vi har täckt dig .
