Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Du kanske gillar
Just när vi trodde att Sriracha inte kunde bli bättre, fann vi dettaSriracha (& ldquo; sir-ROTCH-ah & rdquo; eller & ldquo; sear-RAW-chah & rdquo;) är en ljusröd het sås som & rsquo; s får allvarligt populär. Den pastaliknande såsen - uppkallad efter Sri Racha, Thailand - är gjord av chilipeppar, vinäger, vitlök, socker och salt.
Denna mångsidiga heta grej ger lågkalorisk smak och kan användas som en doppsås för nästan vad som helst, och den blir berömd som en smaksättning med gatamat. Om du vill låta extra häftigt kallar du det med dess alias, & ldquo; tuppsås. & Rdquo;
För att komma igång, skapa din egen sriracha med ett av dessa recept - älskad sriracha , enkel sriracha - eller hitta den i de flesta större livsmedelsbutiker (vanligtvis i avsnittet om asiatisk mat) med en ljusgrön keps och en tupp på etiketten.
En bonus: Förutom att skjuta upp en måltid föreslår studier capsaicin i chilipeppar kanpåskynda ämnesomsättningenoch undertrycka aptiten. Effekter av capsaicin, grönt te och CH-19 paprika på aptit och energiintag hos människor i negativ och positiv energibalans . Reinbach, HC., Smeets, A., Martinussen, T., et al. Institutionen för livsmedelsvetenskap, Köpenhamns universitet, Rolighedsvej 30, Frederiksberg C, Danmark. Clinical Nutrition (Edinburgh, Skottland), jun; 28 (3): 260-5. Effekterna av hedoniskt godtagbara doser av rödpeppar på termogenes och aptit . Ludy, MJ, Mattes, RD. Purdue University, West Lafayette, Indiana. Fysiologi och beteende, 2011 1 mars; 102 (3-4): 251-8.
Vi har sammanställt några av våra favorit hälsosammare sriracha-recept, inklusivehälsosam frukost burritos, soppor och grytor, cocktails och söta godisar. Ta ett glas vatten redo, för det är på väg att bli varmt här inne.
Frukost
1. Kalifornien ägg Benedict
Lägg till skivor avokado och tomat till fluffiga pocherade ägg för en ny känsla för den gamla klassikern. Göra en Holländare friskare (det är fortfarande krämigt, men har lite mindre smör) med sriracha blandat direkt in.
två. Sötpotatis frukost stekpanna hash
Motverka sötpotatisens sötma med sriracha, vitlök och ett ägg. Tillagd bonus: Du behöver bara en panna!
3. Adobo stekt risomeletter
Dessa omeletter förlitar sig inte på stereotypa fyllningar som ost och grönsaker. Istället är de fyllda med ris och kyckling kryddat med ingefära och sojasås. För en hälsosammare version, välj brunt ris och natriumfattig sojasås.
Fyra. Sriracha virvlade majsbrödmuffins
Dessa fuktiga majsmuffins har sriracha snurrat rakt in i smeten. Packa dem till frukostar på språng eller toppa med keso eller vanlig grekisk yoghurt för enproteinförpackat mellanmål.
5. Jalapeño majsvafflar med sriracha lönnsirap
Denna kombination kunde inte vara mer skrämmande eller lockande samtidigt. Skär ner på en del av osten och del i helvete mjöl för enfriskare våffla.
6. Salt salt havregryn
Ditch frukten och andra & ldquo; normala & rdquo; havregrynfixering för sriracha, vitlök, rosmarin och cashewnötter. Fyll på skålen med en solig sida uppåtäggför extra protein, vitaminer och mineraler.
7. Sriracha och veggie frittata
Denna frittata har massor av grönsaker och gröna - spenat, rödlök, paprika, svamp och persilja - plus en blandning av parmesan och getost. Sriracha går rakt in i klättringen, men lite regn överst rekommenderas starkt.
söt och sensuell
Lunch
8. Hackad sallad med soba-nudlar
Denna rena äta har alla möjliga hälsosamma ingredienser, inklusive grönsaker, edamam och cashewnötter. Soba-nudlar är gjorda av bovete - a glutenfritt mjöl - men kontrollera etiketten ändå eftersom vissa tillverkare smyger in vete där!
9. BLT sommarrullar
Detta recept är snabbt, enkelt och lätt. Fyll rullarna med små remsor bacon, sallad och tomat. Sriracha spelar in i den kryddiga lime mayo. Hitta rispappersrullar i den internationella delen av livsmedelsbutiker eller på asiatiska marknader.
10. Sriracha quinoa biter
Dessa småquinoabett kan göras i en mini-muffinspanna eller i en vanlig muffinspanna för större portioner. Den krämiga Gruyere och honung hjälper svalna ner srirachas värme .
elva. Citrongräs-sriracha grillad räka
Denna maträtt i vietnamesisk stil tar mindre än 30 minuter att göra och använder en vitlök-citrongräs-sriracha-marinad. (Yum!) För extra värme, gå vild med chili doppsås. Despettgör en vacker presentation för en aptitretare eller lunch.
12. Räkquinoa vårrullar
Quinoa slår igen! Den här gången används det som en stand-in för ris i dessafriskare vårrullar. Julienned gurkor och morötter följer med räkor, sallad och quinoa inuti rispappersförpackningar. Doppa dem i en sriracha-infunderad jordnötssås för att öka nom-faktorn.
13. Sriracha stekt ris
Välj brunt ris och olivolja för att göra detta kryddiga ris litehälsosammare lunchval. Tillsätt lite grönt med broccolifloretter eller bok choy och nöt upp måltiden med ett protein som tofu, kyckling eller biff.
14. Kryddig jordnötssmör tofu
Tofu är inte den mest glamorösa (eller smakande) maten. Dosera det dock i vitlök, ingefära, sojasås, sriracha och jordnötssmör gör det mycket mer tilltalande. Tofuskivorna är brunade och såsen tjocknar när den kokas till icke-gummiaktig tofu som är allt annat än intetsägande.
femton. Peanut kyckling grillad ost
Gör grillad ost en del av detta recept hälsosammare genom att använda helvete toast, vanlig strimlad kyckling och 1/4 kopp ost. Tro oss, det finns fortfarande mycket krämighet tack vare jordnötssås och avokado, plus massor av smak från koriander och naturligtvis sriracha.
16. Sriracha krutonger
Krydd upp en tråkig sallad ellersoppamed heta krutonger. Detta enkla recept kräver bara fyra ingredienser: bröd, olja, sriracha och vitlök. Använd fullkornsbröd för en mer hjärtlig bit.
Middag
17. Hamburgare med svart böna med sriracha
Dessa köttfria hamburgare inkluderar röd paprika, rödlök och grön paprika och håll ihop med pankobrödsmulor, ägg och svarta bönor. Den enkla såsen består av fettfri vanlig yoghurt, sriracha och malet koriander.
18. Honungs-sriracha nötkött spett
Marinera kuber av biff i en blandning av honung, sojasås och sriracha. Servera dem spettade på jätte Boston-salladsblad med gurkaskivor och gräddfil (eller använd grekisk yoghurt som en hälsosammare ersättning).
idéer om långdistansrelationer
19. Miso svamp pasta
Denna rejäla måltid är mer pastarätter än soppa, och kombinerar en svampsås med röd miso-pasta,grekisk yoghurt, lime, sriracha och broccoli. & ldquo; Hälsa & rdquo; receptet genom att använda helvete linguine.
tjugo. Seared kammusslor med vitt smör sriracha
Om du aldrig har hört talas om den här snygga såsen, kommer vi att ange dig. Den har malet schalottenlök, risvinäger, citronsaft, smör, sriracha och färska örter. Platta kammusslorna med ett strö färska kryddor , en citronkil och enregn av sås.
tjugoett. Sriracha-lime kycklingpanna
Detta recept kräver inte många ingredienser eller mycket ansträngning (ugnen gör hela jobbet). Kasta kycklinglår i en ugnssäker stekpanna med olivolja, limejuice, sriracha och lök. Låt hela shabangen hänga ut under en slaktkyckling mot slutet av tillagningen för att göra allt trevligt och krispigt.
22. Kyckling curry soppa
Kokosmjölk är ett perfekt sätt att smälta ut sriracha och currypasta i denna smakrika soppa. När alla grönsaker har hackats och kycklingen är tärnad, curry soppa piskar upp på mindre än 15 minuter.
2. 3. Veganska korvar
& ldquo; Vegansk korv & rdquo; kan låta som en oxymoron, men den här kryddade versionen använder refried bönor och kikärtsmjöl som bas. Om flytande rök inte är ett häftklammer i ditt hus, del i Worcestershire sås för lika smak.
24. Sriracha lax ceviche torn
Dessa torn ärfint. Staplarna av läckerhet bildas genom att fylla en tom burk (med båda ändarna borttagna) med lager av lax,guacamoleoch en sriracha-sojasås. Rädisa och gurka tillsätt lite crunch.
25. Bakad sriracha-spagettipquash med kalkon
Spaghetti squash , den lömska grönsaken som låtsas vara pasta, växer från en sidrätter till en huvudmåltid genom att lägga i malet kalkon. Lök, vitlök, olivolja, fisksås och sriracha krydda squashen.
26. Lax sriracha pastasallad
Detta recept lägger till grillad, kryddad lax till pasta (prova hela vete för en hälsosammare, mer fyllande maträtt), färska örter och gröna. För att öka hälsofaktorn, använd mayo och sub-fett i vanlig grekisk yoghurt för gräddfil. Denna maträtt kan serveras varm eller kall.
27. Grillade köttbullar med sriracha-sesamkalkon
Förnya köttbullar med malt kalkon, fullkornsbrödsmulor och frånvaron av feta oljor. Ta köttbullar ur stekpannan och försök laga dem på grillen för att få en rökare smakprofil.
Mellanmål
28. Sriracha sesam ingefära popcorn
Detta är inte ditt genomsnittliga över-saltade, alltför falska smörjade biografmellanmål. Ge de poppade kärnorna en bra skaka i en blandning av smör, olivolja, sriracha, sesamfrön, vitlök och malet ingefära.
29. Bakad sriracha butternut squashfries
Berätta en person sominte & rsquo; tsom pommes frites. Medan vissa människor kan hålla sig borta från det uppskattade stekets bristande näringsvärde, är dessa & ldquo; pommes frites & rdquo; använd squash och en ugn istället för potatis och en fritös. Doppa det sötasquashfriesi en blandning av jordnötsolja och sriracha.
30. Kryddigt dopp med vita bönor
Hummus är coolt och allt, men när du behöver en förändring, prova denna heta sojasås och sriracha-infunderat alternativ. Det händer mycket med limesaft, currypulver och vitlök och fungerar bra med fullkornspita eller som smörgås.
31. Smörgåsost av hela vete
Dessa cheddary, kryddiga kex är inte lika hälsosamma som en handfull morötter. Men om du söker efter en ostlik crunch (utan alla de svårt att uttala ingredienser från bearbetade versioner), är de en fantastisk hemlagat alternativ .
32. Sriracha-glaserade vingar
Vispa upp sojasås, vinäger, sriracha, ingefära, sesamolja och ett streck socker för att täcka kycklingvingar. Baka dem i ugnen tills såsen tjocknar upp och se till att ha en bunt servetter i närheten. Använd gärna glasyren även för kryddsöta kycklingbröst!
33. Räkor potten klistermärken med sriracha-ingefära dopp
Dessa krukklistermärken är enkla: Räkor, morot och salladslökar stoppas in i wontonomslag. Doppsåsen kombinerar sojasås, sriracha, sesamolja, ingefära, och en touch av socker (som alltid, gärna minska sockret). Servera som festförrätt eller använd glasyren som marinad för något protein.
3. 4. Sriracha, koriander och lime rostade kikärter
Vi har tacklat krispigt,rostade kikärterinnan. Den här gången täcker kikärter på burk (torkade fungerar också!) I en blandning av olivolja, sriracha, limejuice, havssalt, koriander och limeskal för ett smakfullt mellanmål.
35. Kryddiga avokadoriskakor
Ta en tråkig, torr riskaka till nya nivåer med sriracha, avokado och rucola. Välj en supermogen avokado för att göra en spridning som är mer benägna att hålla fast vid den krispiga kakan.
36. Sriracha deviled ägg
Deviled ägg kan vara djävulen när de laddas med mayo. Håll ett detta recept hälsosamt genom att använda mindreMaj(eller välja en mängd med mindre fetthalt) och tillsätt smak med sriracha och vitlök.
37. Rostade brysselkål med sriracha aioli
Brysselkål får racy i det här superlätta receptet. Stek dem med lite olivolja, salt och peppar och dopp dem sedan i en blandning av sriracha och mayo med låg fetthalt eller vanlig grekisk yoghurt.
38. Taro pommes frites med sriracha ketchup
Taro är typ av en funky rot veggie, men ger en bra hälsosammare version av pommes frites och pommes frites med sin nötiga, lite söta smak. Doppa pommes frites i en blandning av ketchup, sriracha och en touch av chiliolja.
39. Kryddig rostad edamame
Detta recept har bara fem ingredienser: Edamame, olja, sojasås, sriracha och wasabipulver. (Obs: Detta recept är nästan garanterat att öppna upp dina bihålor.) För enproteinfylld crunch, dessa kryddiga bönor passar räkningen.
40. Gröna tomater med sriracha ranch
Dessa & ldquo; stekt & rdquo; gröna tomater är glutenfria (tack vare mandelmjöl) och bakas i en ugn för en hälsosammare upplevelse stygg pubpris . Doppa varje krispig tomatrunda i en blandning av ranch och sriracha, eller hoppa över ranch och gå direkt till Srirarcha för färre kalorier.
Drycker
41. Strawberry sriracha margarita
Det här måste vi försöka. Efter blandningtusensköna häftklamrar- jordgubbar, tequila, is - stöta upp kryddnivån med en bra hjälp av sriracha. (För en mindre skulddrink kan du gärna skära ner på sockret.) Skaffa oss en pool, lite flytande, så är vi inne.
42. Sriracha mangokocktail
Dessa bilder är & ldquo; inte för sissies. & Rdquo; Varje glas lager en blandning av mangopuré, whisky och lime med en bas av sriracha. De små skyttarna börjar söta och sedan sparkar du dig direkt i kullen.
43. Sriracha hot toddy
I vanliga fall,heta småbarnhar whisky, citron och honung. Den här drar från dessa grunder och värmer sedan upp saker med sriracha och ingefära.
44. Sriracha och wasabi Bloody Mary
En god blodig är känd för sin spark, men den här får en extraboom boom powfrån trioen wasabi, Worcestershire och Sriracha. Receptet räcker för två, men vi berättar inte för någon om du väljer att inte dela.
Fyra fem. Kuk tupp
Jazz upp en iskall brygga med sriracha. Tillsätt limejuice, sriracha och jalapeños till alla öl i lagerstil (här gör duvälj en friskare).
46. Ingefära citruscocktail
Ingefära och sriracha - ofta parade i matrecept - delar strålkastaren i denna vodka-toppade cocktail. Serrano chili gör det ännu varmare.
kan du få en uti av kondomer
Efterrätt
47. Choklad sriracha glass
Ditt sinne kanske är sprängt, men sriracha i glass är en riktig sak. Kokosmjölk svalnar den heta pepparsmaken. Kakaopulver, malet kanel och lönnsirap tar också en tur i glassmaskinen. Låt oss vara ärliga: Denna efterrätt är ingen fruktkebab, men den är hälsosammare än många butiksköpta frysta nyheter.
48. Kryddiga bananfritterar
Bitar av banan är bokstavligen målade med sriracha för att göra dessa fritters. De kanske inte är detdehälsosammaste valet, men åtminstone får vi lite kalium som en del av denna söta godis. Eftersom stekning inte är exakt en hälsosam matlagningsmetod , vi rekommenderar att du dyker upp dessa läckra skivor under slaktkycklingen istället.
49. Sriracha persika skarp
Lägg till en skopa med lite fet vaniljglass eller fryst yoghurt till denna kryddiga persikabaserade efterrätt. Göra en hälsosammare smulningstoppning med hackade nötter, havre och fullkornsmjöl.
femtio. Kryddig jordgubbsmilkshake
För en lite hälsosammare upplevelse av det här läckra receptet, kombinera fettfri eller jordgubbsfryst yoghurt med låg fetthalt, hoppa över graham cracker-smulor och tillsätt sriracha och vispad grädde för en kryddig men kall, halv- & hälsosam & rdquo; efterrätt.
Ursprungligen publicerat februari 2013. Uppdaterat april 2015.
