Fish Face-Off: Tonfisk mot lax

Gå till din lokalamataffäroch du hittar garanterat minst två skaldjur standarder: tonfisk och lax .

Oavsett om du köper dem konserverade, frysta eller färska, är dessa marina grundstenar utsökta, lätta att laga och ganska bra för dig.

Men har du någonsin undrat vilken som är?friskare? Låt oss dyka in i debatten om tonfisk mot lax.

Basilios1 / Popovaphoto / Getty Images

Näring: Tonfisk mot lax

Skaldjur? Kolla upp. Protein? Kolla upp. Men hur presterar tonfisk och lax i en näringstävling?

Bara (närings) fakta

Här är näringsfördelningen på 4 uns benfri rå tonfisk och lax (som blir cirka 3 uns efter tillagning).

Huruvida tonfisk eller lax är bättre för dig beror på dina hälsomål.

Vid första anblicken kanske du tror att laxens fettinnehåll skulle göra det till ett mindre hälsosamt alternativ. Men kom ihåg: Det mesta av laxens fett kommer från omega-3 . Lax dominerar också i vitamin D-avdelningen.

Tonfisk är ändå den tydliga vinnaren för människor som hoppas kunna slå tillbaka sitt kalori- och fettintag.

Låt oss prata kolesterol ...

Kolesterol har en dålig rep för hjärthälsa, men forskning är lite grumligt. USDA: s senaste dietriktlinjerna nämn inte en specifik daglig gräns för kolesterol.

Istället USDA och American Heart Association rekommenderar att du försöker upprätthålla en övergripande hälsosam kost, som naturligtvis är ganska låg i kolesterol.

ian prange wiki

En servering av 4 ton tonfisk ger 44 milligram kolesterol, och servering av lax i samma storlek har 52 milligram. Det här är inte höga siffror.

Att byta rött kött mot fisk kommer sannolikt att sänka ditt kolesterolintag. Och att lägga fisk till en redan hälsosam kost kommer troligen inte att driva ditt kolesterol över kanten.

drömmer om trasiga tänder

Lax ger tekniskt mer kolesterol. Men båda typerna av fisk är bra stand-ins för mer kolesterol-tunga proteiner.

Laxens viktigaste fördelar

Första saker först: Lax är rent utmärkt. Ingen som någonsin har ätit en lox bagel kan säga något annat.

Fläckig, fuktig, mager ... bra saker kommer till dem som äter lax. Men laxens två främsta förmåner är vitamin D och omega-3 .

Omega-3 är viktiga fetter som din kropp inte kan göra på egen hand. Forskning tyder på att de kan hjälpa:

• minska risken för hjärtsjukdomar
• öka din nivå av HDL-kolesterol (den 'goda' typen)
• potentiellt sänka ditt LDL-kolesterol (den ”dåliga” typen - bra riddance!)
• eventuellt sänka risken för bröstcancer
• öka din ögons hälsa
• kanske minska smärta och inflammation hos människor med reumatoid artrit

Lax ger också mer än 12 milligram D-vitamin på bara 4 uns. De National Institutes of Health rekommenderar att de flesta vuxna får cirka 15 mikrogram per dag, så att du kan få nästan allt du behöver av en rejäl hjälp av lax!

D-vitamin stöder din kropp och hjärna på följande sätt:

• hälsosam immunfunktion
• ett bättre humör
• minskad ångest
• starka ben

Tonfiskens största förmåner

De American Heart Association rekommenderar att du äter två portioner fisk per vecka. Det ger specifikt rekvisita till albacore tonfisk (och lax).

Tonfisk * är * ganska bra för en mängd olika kostproblem:

• Det är lågt kal.
• Dess lågkalori .
• Den är full av protein.
• Det är mångsidigt: Du kan enkelt sprida tonfisk på burk på smällare, blanda den i en sallad eller kasta den i en lunchpaket.

Fångsten: Vad sägs om kvicksilverinnehåll?

Du har nog hört oro för att få kvicksilverförgiftning genom att äta för mycket fisk.

Tecken på kvicksilverförgiftning omfatta:

• ångest
• depression
• irritabilitet
• skakningar
• minnesprober
• oförklarliga förändringar i syn eller hörsel

Om du är en vanlig fiskätare eller är orolig för kvicksilverförgiftning kanske du vill byta tonfiskmackan mot en laxbiff.

Enligt Food and Drug Administration är laxens genomsnittliga kvicksilverkoncentration 0,022 delar per miljon (ppm). Tonfisk har en högre genomsnittlig koncentration på 0,144 ppm.

Hälsoexperter rekommenderar att äta ungefär 8 uns skaldjur per vecka. Du kan lätt överdriva det om din dagliga lunch är en bra oljekanna tonfisk. För att spela det säkert, FDA rekommenderar hålla fast vid en portion tonfisk per vecka om du har en baby brewin eller om du själv är ett barn.

Cool, så är tonfisk eller lax bättre för mig?

Svaret beror helt på dina hälsomål.

Både tonfisk och lax är bra, hälsosamma proteinkällor. De har också lågt kolesterolinnehåll och är mycket näringsrika.

• Om du är försöker hantera din vikt, välj tonfisk för proteinet med låg fetthalt.
• Om du vill öka ditt intag av omega-3, gå till lax.
• Om du byter rött kött eller stekt kyckling mot skaldjur är både lax och tonfisk bra val.

TBH, variation är livets krydda -ochhälsa. Att äta olika typer av fisk, grönsaker och frukt hjälper dig att få alla näringsämnen som din kropp och ditt sinne behöver.

Gå och fiska! 7 läckra recept på lax och tonfisk

Spottar tonfisk direkt från burken ärsådin sovsal för 5 år sedan. Vi har några fantastiska måltidsidéer för att öka mängden fantastiska fiskar som simmar direkt i munnen.

Prova dessa:

• poke skålar
• rökt lax
• bakad lax med avokado och dill
• Medelhavspasta med tonfisk och tomater
• lax med citron och ört blomkålris (# Hela30!)
• citron-vitlök laxfoliepaket
• tonfisk 'sushi' staplar

Hämtmat

Både lax och tonfisk är friska. Tonfisk är fylld med protein och låg i kalorier och fett. Lax är full av omega-3 och vitamin D.

vad betyder det när dina bröstvårtor gör ont

Det finns ingen vinnare för det finns ingen förlorare. Inkorporera båda i din veckovisa Måltidsplan för att skörda alla hälsofördelar med skaldjur.