Vitamin K3: Det syntetiska tillskottet du inte behöver

Vitaminer: De är bra för dig, eller hur? I allmänhet är svaret ett rungande ja. Men så är inte fallet med vitamin K3.

Vitamin K3 är en syntetisk version av vitamin K. och är faktiskt giftigt för människor. Av den anledningen ser du det aldrig som ett tillägg i butikshyllorna.

Här är allt du behöver veta om vitamin K3 - plus information om vilka typer av K dufaktisktbehöver.

Design av Wenzdai Figueroa

Vad är vitamin K3?

K3 låter som en bergstopp i Himalaya som konkurrerar med K2, men vitamin K3 (aka menadione) är faktiskt en syntetisk version av vitamin K. .

Två former av vitamin K - K1 och K2 - finns naturligt i mat, till skillnad från vitamin K3, som skapas i ett laboratorium.

K-vitamin har flera viktiga jobb i din kropp. Det är mest känt för att hjälpa din blodpropp, vilket hindrar dig från att blöda alltför mycket från små och stora sår. (Roligt faktum: 'K' kommer från det tyska ordet 'koagulation.')

Både K1 och K2 är involverade i blodkoagulering, men K2 går en extra mil.

'K2-vitamin förbättrar också benkvaliteten, är involverad i kalciumtransport och förhindrar avsättning av kalcium i blodkärlens väggar', säger dietist Kris Sollid, RDN, chef för näringskommunikation International Food Information Council .

Du kan fylla på både vitamin K1 och vitamin K2 genom en mängd olika livsmedel. K1 kommer från växter - främst lövgrönsaker och några oljor. K2, å andra sidan, finns i animaliska produkter och vissa jästa livsmedel . Dessa former av vitamin K finns också imultivitaminer.

Varför finns det inte vitamin K3-tillskott?

Mmmm-kay, så vad är det så fel med den syntetiska formen av vitamin K? Massor av andra vitaminer skapas säkert i laboratorier. Varför är K3 annorlunda?

Tyvärr är artificiellt vitamin K3 inte bara onaturligt, det är faktiskt skadligt för människor. Även om det ibland användes som ett kosttillskott under 1900-talet, forskning på K3 på 80- och 90-talet avslöjade att det kan orsaka leverskador.

Faktum är att som en injektion har K3 varit känt för att framkalla levertoxicitet, gulsot och anemi från brustna blodkroppar. (Ja, vi kommer att vidarebefordra allt detta tack.)

En annan obehaglig biverkning? K3 kan blanda sig i med en av din kropps naturligt förekommande antioxidanter , glutation. Som ett resultat kan det öka oxidativ skada till dina celler - exakt motsatsen till allt det antioxidantrika ätandet du kan försöka göra.

Med tanke på alla dessa bekymmer är det ingen överraskning att K3 inte säljs som ett kosttillskott. Men eftersom K1 och K2 i livsmedel och kosttillskott täcker dina baser behöver du definitivt inte oroa dig för att sakna detta konstgjorda vitamin.

K3-vitamin och cancer

Om man sätter undan de skadliga effekterna en stund, har vitamin K3 några möjliga silverfoder.

TILL 2020-studie fann att K3 har 'potent anticanceraktivitet' för vissa cancerformer i bröst, njurar, lever, prostata, hud och livmoderhals. Plus, forskning under 2019 föreslog att K3 kunde undertrycka vissa aktiviteter i kolorektal cancerceller.

Vitamin K3 kan också vara ett användbart antibakteriellt medel - särskilt motH. pylori, en otäck bugg som kan växa i magen och orsaka sår .

I en 2019-studien , K3 hämmade tillväxten avH. pylori(även om denna forskning utfördes i provrör, inte hos människor).

man kommer inte att sova i sängen med mig

Uppgifterna om dessa effekter är fortfarande ganska begränsade och mer forskning behövs innan vi kan dra några slutsatser. Och K3 är definitivt känt för att utgöra en risk för leverskador.

Hur mycket vitamin K behöver ditt kropp?

Mängden vitamin K du behöver varierar beroende på ålder och kön, men för både män och kvinnor går lite långt. I själva verket det dagliga Tillräckligt intag för män 19 år och äldre är bara 120 mikrogram (mcg). Kvinnor i samma åldersintervall behöver minst 90 mcg per dag.

Jämfört med dina dagliga krav på många andra vitaminer och mineraler - som finns i mycket större mätningar av gram eller milligram - är dina K-vitaminbehov ganska små. Det är ändå viktigt att få nog av detta blodkoagulerande, benbyggande näringsämne nyttig mat .

K-vitamininjektioner används ibland i medicinska applikationer. Allt nyfödda får en vitamin K-injektion , som CDC rekommenderar eftersom spädbarn föds med mycket låga nivåer.

K-vitaminnivåerna övervakas vanligtvis inte, utom hos patienter som har blödningsstörningar eller har antikoagulantia. K-vitamin-tillskott kan användas för att hantera dessa tillstånd.

K-vitamin livsmedel

Här är en allmän regel för vitamin K-rika livsmedel: K1 kommer mest från växter, K2 mest från djur. Försök med något av följande livsmedel för att få din fyllning av K för dagen.

Livsmedel som innehåller mycket vitamin K1, per 1/2-kopps servering:

• Grönkål, kokta: 531 mcg (443% DV)
• Senapsgrönsaker , kokta: 415 mcg (346% DV)
• Broccoli , kokta: 110 mcg (92% DV)
• brysselkål , kokta: 109 mcg (91% DV)
• Spenat , rå: 73 mcg (60% DV)

Livsmedel som innehåller mycket vitamin K2, per portion på 3,5 uns:

• Natto : 1062 mcg (885% DV)
• Fläskkorv: 383 mcg (320% DV)
• Nötlever: 106 mcg (88% DV)
• Hård ost : 76 mcg (63% DV)
• Fläskkotletter: 69 mcg (57% DV)

Hur din kropp absorberar vitamin K från maten

När du väl har gjort en middag med fläskkotletter och greener eller natto och broccoli , kommer din kropp att arbeta med att absorbera och distribuera vitamin K.

'K-vitamin absorberas i tunntarmen, koncentreras i levern och sprids genom kroppen till olika vävnader och organ (t.ex. lever, hjärna, hjärta, bukspottkörtel och ben)', förklarar Sollid. ”K-vitamin produceras också av bakterierna i vår Väl . '

Letar du efter sätt att öka absorptionen? Eftersom vitamin K är fettlösligt kan du öka din upptagning genom att lägga till en fettkälla - så fortsätt och sauté grönkål i olivolja eller doppbroccolii lite krämig ranchdressing .

Vissa kostfaktorer kan också påverka mängden vitamin K som din kropp suger upp. 'Ett par exempel som stör vitamin K-absorption är dieter med låg fetthalt och utökad användning av vissa mediciner (t.ex. antibiotika)', konstaterar Sollid.

Dessutom levererar inte alla vitamin-K-rika livsmedel varorna lika. Enligt Sollid är vitamin Ks biotillgänglighet större (vilket betyder att din kropp lättare kan absorbera och använda det) när det kommer från växtoljor än när det kommer från andra växtfoder.

Nedre raden på K3

För god hälsa är det viktigt att hålla jämna steg med din K i form av livsmedel eller ett vitamin K1 eller K2-tillskott. När det gäller K3, med tanke på dess toxicitet för människor, är det för fåglarna (eller hundarna eller katterna eller ... du får idén).