Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi få en liten provision.Här är vår process.
Ett av mänsklighetens största mysterier är Bermudatriangeln. En annan är: ”Vad äter vegetarianer?” (Tips: Det är inte bara sallad.)
Oavsett om du har försökt övergå till en växtbaserad diet eller bara undrar vad din väns nya diet betyder, vi är här för att berätta vad som står på menyn.
Här är en sammanfattning av de sex huvudtyperna av vegetarisk kost.
Paloma Rincon Studio / Getty Images
1. Flexitär eller semivegetarisk
Äta: fullkorn , grönsaker, frukt, baljväxter, nötter, ibland kött
Hoppa: bearbetat kött, snabbmat
En flexitär (aka semivegetarian ) är någon som ännu inte har gått 100 procent köttfritt. De äter mestadels vegetarisk mat men kan njuta av kött ibland. Om du inte känner dig redo att förbinda dig till en strikt vegetarisk kost ändå kan det här vara ett bra steg.
Till skillnad från andra dieter har en semivegetarisk diet sällan brist på näringsämnen. Plus, forskning föreslår att vegetarisk livsstil - inklusive den flexitära kosten - är förknippad med bättre hjärthälsa! ️️
2. Pescatarian
Äta: fisk, skaldjur, mejeri, ägg,fullkorn, grönsaker, frukt, baljväxter
Hoppa: däggdjurskött, fjäderfä
Pescatarians äter inte rött kött eller fjäderfä ... men de äter fisk! De kan också välja att äta kräftdjur, blötdjur eller andra skaldjur. Vissa pescatarians avstår också från att äta ägg eller andra biprodukter från landdjur.
Den pescatarian dieten kan hjälpa dig att hålla dina näringsnivåer i ett hälsosamt intervall. En diet rik på fisk kan vara en bra källa till:
- Omega 3 fettsyror
- vitamin B12
- protein
- kalcium
En annan bonus, enligt vissa forskning från 2009 , är att denna diet kan minska risken för typ 2 diabetes mer än en diet som innehåller kött.
Tänk på: Att äta massor av fisk (särskilt större arter) kan öka risken för kvicksilverförgiftning . Om du preggo eller ammar, se till att hålla dig till fisk med lägre kvicksilver som lax.
3. Makrobiotiska
Äta: fullkorn, säsongens grönsaker, baljväxter, nötter, tång, vild fisk
Hoppa: kött, fjäderfä, alla bearbetade livsmedel
Denna diet var hella populär i 70-talet (och med goda skäl!). Den makrobiotiska kosten är fortfarande vördad för sina hälsofördelar.
Vissa människor hävdar att makrobiotikum är mer av en ~ livsstil ~ än en diet, eftersom det förespråkar kemisk-fri, ekologisk mat. Du äter främst mycket vegansk mat och en och annan tallrik fisk.
En typisk makrobiotisk diet består av:
- 30 procent fullkorn
- 40 procent säsongens grönsaker
- 20 procent protein (företrädesvis grönsaksbaserad )
- 10 procent tång, nötter eller andra frön
Proffstips: Den makrobiotiska kosten utesluter kött och mejeriprodukter. Så du kan behöva fylla på järn, magnesium, kalcium och vitamin B12 kosttillskott.
4. Lakto-ovo-vegetarisk
Äta: ägg, mejeriprodukter, fullkorn, grönsaker, frukt, baljväxter, nötter
Hoppa: kött, fjäderfä, fisk, skaldjur
bästa tatueringar någonsin för man
När du tänker på en vegetarian, tänker du sannolikt på en lakto-ovo-vegetarisk . Det här är någon som inte äter kött, fisk eller fjäderfä men äter mejeriprodukter och ägg.
Du kan också vara en lakto-vegetarisk (äta mejeriprodukter men inte ägg) eller en ovo-vegetarian (äta ägg men inte mejeriprodukter).
Balans är en viktig del av den lakto-ovo-vegetariska livsstilen. För att kompensera för det saknade köttet, se till att din diet är full av:
- järn: grönsaker, tofu , tempeh
- vitamin D: berikade spannmål, mjölk
- protein : Jag är produkter, bönor , mejeri, ägg
- vitamin B12 : näringsjäst, ägg, berikade livsmedel
5. Vegan
Äta: växtbaserade livsmedel (fullkorn, grönsaker, frukt, baljväxter, nötter)
Hoppa: några animaliska produkter eller biprodukter (som honung, mejeri och gelatin)
Till skillnad från lakto-ovo-vegetarianer, veganer inte ätanågradjurprodukter. Detta inkluderar animaliska biprodukter som gelatin och honung.
Termen 'vegan' hänvisar vanligtvis till mer än en persons diet. A vegan livsstil betyder också att du inte köper kläder gjorda av animaliska produkter (som läder, siden och ull) eller skönhetsprodukter med animaliska ingredienser (som bivax).
Forskning föreslår att en vegansk diet kan ha flera hälsofördelar, inklusive:
- minskad risk av hjärtsjukdomar
- minskad risk av vissa cancerformer
- potentiellt lägre blodsockernivåer
- möjlig viktminskning
PSA: Se till att du får de näringsämnen du behöver. Ät mycket mat med mycket järn, vitamin D. , kalcium och B12. Du kan också välja att ta vegan vitamintillskott .
6. Rå vegan
Äta: rå växtbaserade livsmedel
Hoppa: alla animaliska biprodukter och veganmat som värms upp ovan 115 grader Fahrenheit
Denna diet är begränsande AF, men vissa svär vid det. Du kan bara äta vegan livsmedel som inte har värmts upp till 115 ° F. Tanken är att frukt och grönsaker har mer näringsvärde när rå än när de kokas.
I allmänhet en rå vegan kost anses vara säker. Men det kan vara svårt att få tillräckligt med kalorier när du äter på det här sättet, så du kan ha problem med att upprätthålla en hälsosam vikt .
Tänk på att rå frukt och grönsaker kan bära skadligt bakterie . Att undvika matförgiftning , var noga med att tvätta dem innan du äter.
Denna diet kommer också med en högre risk för brist på flera näringsämnen, inklusive:
- kalcium
- vitamin D.
- vitamin B12
- järn
- omega-3
- protein
Poängen
Det finns många anledningar till #GoVeg. Oavsett om du vill vara friskare, du vill hjälpa planeten, eller om du tycker att äta kött är grymt, det finns gott om grönsaker som du kan prova. Det kan ta lite försök och fel, men så småningom hittar du den bästa balansen för din kost och livsstil.
