Matcha vs. kaffefördelning (baserat på en hel latteforskning)

Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi få en liten provision.Här är vår process.

Är du hårt pressad ( Franska pressade , det vill säga!) för att lova din trohet i matcha vs kaffedebatten?

De som älskar matcha säg att det erbjuder all storhet med kaffe utan skakningar och efter koffein krascha. Det innehåller också ett antal hälsofördelar (antioxidanterFTW).

Men innan du tar sidan av matcha eller kaffe, här är vad vetenskapen har att säga om båda älskade drycker.

Diana Grekova / EyeEm / Getty Images

Vad finns i din kopp: Matcha vs kaffe

Kaffe växer inte exakt på träd, men det kommer från en blommande buske som kallas coffea-växten. De läckra kaffebönorna du maler och brygger är faktiskt rostade frön från växtens frukt.

Som många av oss vet finns det cirka en miljon sätt att göra kaffe, allt från en enkel hällning till en snygg espressomaskin.

cynthia nixon partner

Matcha kommer emellertid från grönt te blad frånCamellia sinensisteplantan. Till skillnad från vanligt grönt te skapas matcha genom att slipa bladen till ett superfin pulver.

När du gör matcha krävs ingen fin slipmaskin eller espressomaskin. Blanda bara pulvret med kokande vatten och voila!

Matcha på egen hand har en djärv smak, men istället för kaffets bitterhet är det mer en jordnära, botanisk smak. Liksom kaffe, matcha är inte alltid kärlek vid första nypa - de flesta tycker att det är en förvärvad smak, särskilt utan hjälp av lite socker eller grädde.

Healthwise, båda bevvies innehåller antioxidanter som ger en massa fördelar. Kaffe har vanligtvis mer antioxidanter än svart eller grönt te , vid 200 till 550 milligram per kopp. Men matcha innehåller 3 gånger lika många antioxidanter som grönt te, vilket gör det till en klar antioxidantvinnare.

För att bryta ner det lite mer, här är några andra viktiga skillnader mellan de två bryggerierna:

Så, hur koffein i matcha staplar upp till kaffe?

Lita på din middag mjölk för att få dig igenom den eftermiddagsnedgången? När du byter till matcha kan du få en liknande energi boost utan att krascha och slungra över tangentbordet 3 timmar senare (varit där).

En kopp kaffe har 80 till 100 milligram koffein, som börjar pumpa genom din kropp praktiskt taget omedelbart.

En kopp medmatchatillverkad med en tesked matchapulver innehåller vanligtvis 60 till 80 milligram koffein. Men folk använder ofta mindre mängder matcha, så du tittar på mer som 30 till 40 milligram koffein om du bara använder 1/2 tesked pulver.

Så, beroende på hur mycket matcha du använder, kan den här gröna pick-up-koffeinhalten konkurrera med en svagare kopp kaffe. Men vanligtvis kommer ett fullstyrka kaffe att slå matcha.

Det sätt på vilket koffein träffar dig kan också vara annorlunda. Matcha innehåller fytonäringsämnen som L-theanine , vilket hjälper din kropp att bearbeta koffein mer gradvis. Som ett resultat tenderar en kopp matcha att ge energi utan panik , racinghjärta, huvudvärk , eller sömnlöshet detta kaffe kan orsaka.

Vilket är bättre för viktminskning: Matcha eller en kopp o 'joe?

Om du vill behålla en hälsosam vikt , matchamaktvara en bättre morgonvän än kaffe. Även om det inte finns så mycket forskning hittills på matcha specifikt, har vissa studier föreslagit en koppling mellan grönt teblad och viktminskning .

Ett 2013 granskning noterade att många studier har funnit positiva effekter av grönt te-extrakt på fettmetabolismen, både under övning och i vila . Detta kan bero på antioxidanten epigallocatechin gallate (EGCG), som grönt te innehåller. Men alla dessa resultat är från djurstudier. Mer forskning på människor behövs för att bekräfta effekterna.

Forskare tror att EGCG också kan minska inflammation och öka viktminskningen .

Forskningen är ändå otydlig. Ett 2014 granskning fann att vuxna med övervikt eller fetma som drack grönt te-preparat regelbundet i 12 veckor inte hade någon betydande viktminskning jämfört med kontrollgruppen.

Kaffe kan emellertid ha fettförbränning fördelar av sig själv, mest tack vare koffein. A 2019-studien föreslår att koffein kan öka brunt fett (det 'goda' kroppsfett vi alla behöver), vilket kan bidra till viktminskning .

Ytterligare forskning fann att dricka 4 koppar kaffe per dag i 24 veckor var förknippat med en lätt viktminskning (cirka 4 procent) jämfört med att dricka inget kaffe. Men återigen tror forskare att detta beror på koffein, som också finns i matcha i lite mindre mängder.

Varför byta från kaffe till matcha, hur som helst?

Har du sovit på matchatrenden? Det är definitivt inte för sent att gå med i matchate. Men innan du går och beställer det i bulk, här är de grundläggande fördelarna.

Vilken koffeinkrasch?

De phytonutrients i matcha hjälper din kropp att bearbeta koffein långsammare än när du dricker kaffe. Det betyder mer energi längre - utan kraschen.

Om du kämpar med upp-och nedgångar i samband med koffein, kan matcha ge en jämnare energiboost.

Inget mo-kaffe andetag

Om du någonsin har gjort det hånglade direkt efter en café datum , du vet det alltför bra: kaffeandedräktären sak. Matcha kan vara ett vänligare alternativ att smutta på innan din nästa smooch sesh . Katekinerna i matcha hjälper till att förhindra att bakterier som orsakar plack klibbar fast vid din tänder .

Som ett resultat kan byte till matcha minska tandfärgning och ovälkomna anfall av dålig andedräkt . Sammantaget tros grönt te och matcha vara mer fördelaktigt för munhygien .

Antioxidant-rik

Matcha är känt för att vara en antioxidantkraftverk . Eftersom det har fler antioxidanter än kaffe kan du lita på att denna gröna dryck bidrar till ett rejält antioxidantantal.

Matcha innehåller specifikt katekiner , en typ av antioxidant som är känd för att bromsa tecken på åldrande och bekämpa cancer, och EGCG , en antioxidant associerad med hjärnhälsofördelar .

En diet rik på antioxidanter är kopplat till en minskad risk för många sjukdomar, inklusive vissa cancer och hjärtsjukdom .

Strålande hud, bb

De hudvård världen verkar bli grön med matcha och grönt te masker , krämer och lotioner av alla slag. Men du kanske inte ens behöver täcka ditt ansikte i en grönt lakan för att skörda fördelarna. Att bara dricka grejerna kan hjälpa till att rensa huden inifrån och ut.

Enligt en 2017 granskning kan antioxidanten EGCG i grönt te användas både lokalt och oralt för att behandla acne och oljig hud . Detta antas bero på EGCG: s antimikrobiella, antiinflammatoriska och fria radikaler.

Snabbt och enkelt FTW

Glöm din Keurig - att göra matcha är enklare än till och med den lataste kaffebryggaren på marknaden. Inget behov av att slipa, droppa eller filtrera.

Blanda bara med kokande vatten så är det klart på några minuter.

Dricka upp! Hur man gör matcha hemma

Här är en match (a) gjord i himlen: din favoritmugg och matcha-te. Om du inte är säker på var du ska börja, har vi ryggen med ett par läckra recept .

Den snabba och smutsiga matcha-vs.-kaffedomen

Så varför tar den här pistaschdrycket över kaffemuggar överallt? Och ska du dike din kopp joe och hoppa in i matcha-mobilen också?

Kanske. Här är fördelningen mellan proffs och nackdelar:

Matcha vs kaffe: det goda

• Hälsosam AF: Matcha packar en anständig antioxidant punch .
• Långsam och stadig FTW: Till skillnad från kaffe , matcha innehåller fytonäringsämnen som hjälper din kropp att bearbeta koffein långsammare och stadigare. Detta kan leda till ett lugnare surr utan skakningar och krasch som ibland är förknippat med din vanliga grillning.
• Lätt att förbereda: Att göra matcha är så enkelt att du kan göra det medan du tränar dem ansiktsyoga övningar du lärde dig på TikTok. Koka helt enkelt vatten, blanda och drick upp.

Matcha vs kaffe: det dåliga

• Mindre koffein: Vissa människor kanske inte älskar att matcha kan innehålla mindre koffein per kopp - ibland bara hälften så mycket som kaffe . Om du vill ha en mer intensiv boost måste du minska lite mer av de gröna grejerna.
• Förvärvad smak: Vissa är inte för de jordiska vibbarna som matcha presenterar till dina smaklökar. Och ja ... drunknar din drink socker kan få det att smaka gott, men det är inte perfekt för din hälsa.
• Dyrt: Att köpa kvalitetsmatcha ger dig mer än en påse kaffe.

I grund och botten är valet att tugga kaffe eller blanda ihop lite matcha personligt. Du gör du.