Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Alltid stödrollen, aldrig stjärnan. Öppningsakten, men aldrig huvudevenemanget. För alltid en benchwarmer, och aldrig i startlinjen. När det gäller fallingredienser blir butternut squash ofta avstängd till förmån för sin orange kusin.
Tillräckligt. Det är dags att squasha nötköttet och öka din squashkunskap.
Inte för att vi knackar på pumpa (vi har bevisat vår kärlek till dentidoch om igen ), men det är dags butternut squash fick sitt ögonblick i rampljuset. Dessutom hittar vi en mer underhållande formad grönsak. Jamen vänta.
Kolla in dessa frukost-, lunch-, middags- och dessertrecept som visar att butternut är en stor sak.
Frukost
För varför skulle du börja en dagutanbutternut squash knuffar dig vaken som en glad doggo?
1. Butternut squash våfflor
Foto: Kara Lydon
Erm ... vad?
Du hörde oss. Butternut squaffles är affären. Detta recept använder vitt helvete mjöl som bas, men tillsätt av puréed butternut squash ger ännu mer fiber (och en underbar gyllene färg).
Det finns redan lönnsirap i smeten, så du kanske inte behöver mer på toppen. En spridning av hackade nötter och frukt kommer att lägga till * kockens kyss * ögonblick utan någon ansträngning alls.
Här är nio andra sätt att ta din våffla på till de friska.
två. Butternut squash nudel hash
Foto: Enkla glutenfria recept
Nej, butternut squash nudel hash är inte en konstig hybrid ogräs stam. Det är ett glutenfritt frukostmästerverk.
Spiraliserade butternutnudlar gör det lätt att känna att du äter pasta till frukost utan att ge dig en enkelbiljett till Carbtown först på morgonen.
Tillsätt grönkål för några gröna grönsaker och toppa med ett ägg för karbonaraeffekten.
Vi har alltid tid för veggie nudlar .
3. Frukostskålar med grönkål och butternut
Foto: Den organiska dietisten
Butternut squash är ett lägre kolhydratalternativ till sötpotatis men parar lika bra med ägg. (Du kan använda nästan samma ingredienser för både nummer 2 och 3 i den här listan.)
Kasta den med en näringsrik blandning av grönsaker och krydda saker med en unik blandning av kanel, gurkmeja och oregano och BOOM! En funky (och fiberrik) start på din dag väntar.
Det finns massor av extremt hälsosamma saker du kan lägga i en skål . Här är några andra.
Fyra. Karamelliserad lök butternut squash crustless quiche
Foto: Physical Kitchness
Ingen skorpa? Inga problem!
Bitar av butternut squash lägger till en fantastisk textur kontrast till den mjuka blandningen av ägg och kokosmjölk i denna quiche. Du kommer inte att sakna skorpan, precis som du inte kommer att sakna de snarkiga kommentarerna från människor som dissar quiche.
Ugnen gör det mesta av arbetet här och lämnar händerna fria för en mimosa eller eftertryck tandtrådssession .
Eller så kan du använda den fria handen för att bläddra igenom ännu mer skorpfria kakor .
5. Butternut squash lönn havre pannkakor
Foto: Skinny Fitalicious
Säkerligen inte?
Japp. Butternut squancakes (vi ger dig guld här) är både riktiga och riktigt bra. Det finns också ett linäggägg om du är vegan. Muskot, kanel och vanilj gör detta till en flapjack-tolkning av löv på hösten.
Squancakes. Pffffft. Vi skämmer bort dig.
Det enda som är bättre än pannkakor är fler pannkakor .
6. Butternut squash toast med stekt ägg
Foto: Naturligtvis Ella
När jordnötssmör eller avokado blirsooooooookliché, skiv denna piskade butternut squash istället på din morgonskål.
Den lite smöriga, naturligt söta och bara peppriga noga spridningen blir ännu bättre med karamelliserad lök och ett rinnande ägg på toppen.
Idag måste avslutas så att det kan bli frukost igen. Vem visste att du kunde gör så mycket med rostat bröd ?
7. Butternut squash och banan havregryn
Foto: The Breakfast Drama Queen
håriga kvinnor ben
Om pumpa havremjöl är en sak är butternut squash havregryn det naturliga nästa steget. Det är dock riskabelt, som fallskärmshoppning i en skål med fullkorn.
Havremjöl är redan känt som en ganska smart frukost, men att driva upp det med vitaminer och betakaroten från squashen gör det inget annat än en genial morgonmåltid.
Det finns mycket mer till havregryn än vad som syns .
8. Frukostrisotto med greener
Foto: Autoimmun välbefinnande
Vem har till och med tid att skeda lager i en kastrull med ris i 8 år när du bara vaknade?
Till skillnad från vanlig risotto behöver denna frukostversion dock bara 12 minuters tillagningstid tack vare pulsat 'ris' av butternut squash istället för Arborio-typen.
Sautéed tills det bara är ömt, med virvlar av regnbågsmjölk som går igenom, kan denna grönsakspackade maträtt vara bättre än den ursprungliga kornbaserade.
Risottvem? Vi raslade upp några snabba och enkla risottorecept för tidskänsliga .
Ingångar
De största attraktionerna - butternut-stil. För varför använda grönsaker som inte är formade som en penis och testiklar när du kan använda grönsaker som en penis och testiklar?
9. En-pan tempeh butternut squash baka
Foto: Äta fågelmat
Butternut squash dyker ofta inte upp i det asiatiska köket, men det borde det verkligen, med tanke på hur bra det parar sig med soja-vitlök-ingefära sås i detta recept.
Ugnsrostad tempeh lägger till en rejäl del veganprotein för att göra detta till en fyllig, näringsrik måltid.
Vi älskar tempeh, så här är 23 andra saker du kan göra med det .
10. Lätt tonfisk baka med butternut squash, spenat och feta
Foto: Everyday Healthy Recipes
Det här är en av de inte-knock-it-till-you-try-it-rätterna.
Butternut squash, tonfisk och feta är ganska osannolikt trio, men du kommer att bli förvånad över hur väl smakerna kompletterar varandra efter att de har haft en timme eller så att bekanta sig i ugnen. (Betrakta det som ett hett första datum.)
Konserverad tonfisk är en okänd skaffehälte. Kolla upp dessa recept för att göra det spännande varje gång.
elva. Butternut squash tacos
Foto: Bijoux och bitar
Du kan verkligen inte ha för många taco-recept i ärmen, och lita på oss, du vill ha den här i din repertoar. (Vi kan passa exakt 6 tacos i varje ärm, och även om det är rörigt känner vi oss lyckade.)
Fyll majstortillor med kummin-dammad butternut, spenat och svarta bönor. Drizla sedan en lönn-tahini-dressing som du vill sätta på allt.
Denna vegetariska maträtt täcker dig för Meatless Monday och Taco Tuesday. Och orolig för någon kväll utan tacos onsdag.
Tacos är så bra, du behöver inte ens ett skal .
12. Butternut squash och svarta bönor enchilada stekpanna
Foto: Ambitiöst kök
Med tanke på proteinet i ost och bönor, stärkelse majs tortillor och squash och lök som fyller grönsakskvoten, är detta en fantastisk, välbalanserad måltid med en stekpanna under en veckodag.
Med tanke på att det kommer samman på mindre än 30 minuter, skulle vi gå så långt som att säga att det är lättare att göra detta än att öppna din takeapp och vänta på en förare.
Stekpannor är lysande - du kan till och med gör efterrätter i dem .
13. Fyllda paprikor med currybiff och butternut squash
Foto: Fed och Fit
Fyllda paprikor består vanligtvis av mest köttfärs. Men detta recept ersätter halva köttet med en butternut squashpuré, så du får fortfarande proteinet - men med lite extra veggie-action kastat in.
Okej, vi kan inte motstå - du squashar bokstavligen nötköttet. Med röd currypasta för att sparka upp det några steg är det ett nytt snurr på ett klassiskt koncept.
Sätter saker inuti paprika kan bli en ny hobby för dig.
14. Maple butternut squash och kycklingpasta med grönkål
Foto: Gaffelknivsked
När vädret svalnar och varma måltider börjar låta mer tilltalande, var noga med att prova denna frälsare på den kyliga höstkvällen. Kasta delikata ängelhårnudlar med hjärtliga bitar av kyckling och butternut squash. Strö sedan den där affären med salvia och en touch av lönnsirap.
Bellissimo! Du har nu den perfekta höstpastaen.
Så här gör du spik pastaelementet .
femton. Rostade smörgåsar med butternut squash med spridning av vit bönor
Foto: Connoisseurus Veg
När allt annat misslyckas, använd dina händer.
ska jag fråga honom
Packad med panko-crusted butternut squash och sladdad med en tjock, garlicky bönspridning, det här är inte din typiska brown-bag-sandwich. Ät det varmt eller kallt. Det är super välsmakande och fyllning åt båda hållen.
Nöj dig aldrig med en tråkig smörgås någonsin igen.
16. Vegan mac och ost med squashnudlar med butternut
Foto: Food Faith Fitness
Mac och ostbehov sparar inte någon - inte ens veganer. Namn en bättre duo. Denna cashew-baserade 'ost' -sås är ett utmärkt sätt att tillfredsställa den hungern utan att tillgripa mejeriprodukter.
Och eftersom butternut squash nudlar ersätter pastan får du en bonus servering av grönsaker.
Åh, vad är det? Du vill Mermakaroner och ost ? Säker.
Sallader och sidor
Den mäktiga salladen x den mäktiga butternut squashen = EN DUBBEL DOLLOP AV MÄTTIG.
17. Butternut squash och vit böna dopp
Foto: Sweet and Savory Pursuits
Är det hummus? Tja, med olivolja, citronsaft, vitlök och tahini innehåller detta dopp antydan till Medelhavets häftklammer, men squashen och de vita bönorna ger den en helt egen smak.
Servera den med vegetabiliska pinnar eller pitakilar och njut av doppet som ett ensamt mellanmål eller festförrätt.
Mer dips ! Dips för alla!
18. Rostad butternut squash, rödlök, getost och pekannötsallad
Foto: Bourbon och farinsocker
Sallader är ett utmärkt sätt att fira årstiderna, eftersom var och en har sina egna ingredienser. Du låter i huvudsak naturen göra menyvalet för dig och sedan låta den skaffa maten själv. Bra ol natur, va?
Använd hösten med detta recept, som visar höstens smaker med smörig squash, salta getost och skarpa pekannötter.
Åh vänta, det är inte höst ännu? Här är några sommarsallader för att hålla dig igång fram till dess.
19. Rostad butternut squash och blomkål med tahini
Foto: Savormania
När det är en kyla i luften kan en varm sida träffa platsen - ingenting mot en kall hög med blandade löv, men det finns en tid och en plats.
I så fall, prova den här enkla squash- och blomkålblandningen, rostad tills den är öm och toppad med en citron-tahini-dressing. Det ger dig helt salladsfria sallader.
(Det kan bara tända dig, punkt - men, igen, en tid och en plats.)
Tahini är en dold pärla - du kansätt det på massor av andra sakermed fantastiska resultat.
tjugo. Bakad butternut squash pommes frites
Foto: Sweet Cannela
Vid första anblicken verkar de som typiska sötpotatisfries. ha! Inte så snabbt, scallywag. Butternut squashhela tiden. Du kan inte fly. Men med en sked apelsinjuice och zest som kastas in sticker dessa ut för sin söta citrus tang.
De är så läckra att även om du serverar dem som en sida kommer de förmodligen att stjäla showen. Servera dem inte tillsammans med sötpotatis, de blir väldigt avundsjuka.
( Ge sötpotatisfries också en chans - de är fortfarande jättekul att vara med.)
tjugoett. Rostad butternut squash, rödbetor och valnötsallad
Foto: My Poppet
Matfakta: Butternut squash är så färgstark i sig att du behöver nyanser. (Matinstruktion: Bär aldrig solglasögon inomhus, för du är inte en idiot. Butternut squashärdock färgglada.)
Denna sallad lägger tillännu mer färg. Rödbetor och butternötter är en match som görs i bondens marknadshimmel, och båda finns i denna livfulla vegansk sallad.
Toppad med valnötter och persilja, det är tillräckligt enkelt för en sida och tillräckligt rejält för en huvudmåltid. Allt som betyder något är vilket humör du är på.
Betor finns där uppe med de finaste vintergrönsakerna. Här är all vinterfrukt och grönsaker du kan hantera .
22. Honung orange-glaserade brysselkål med butternut squash
Foto: Jessica Gavin
channing tatum roliga fakta
Smör-, apelsin- och honungsbeläggningen gör denna karamelliserade squashrätt söt, men inte för söt, tack vare den svåra bitterheten hos rosenkålarna, de syrliga torkade tranbären och sparken av svartpeppar.
Det är det perfekta utbudet av smaker att mysiga att falla med. Faktum är att tranbär och groddar gör detta perfekt för Thanksgiving - och tro mig, dina gäster kommer att tacka dig, oavsett tillfälle.
Så här gör du spika en veggie Thanksgiving utan att ens tänka på Tofurkey.
2. 3. Butternut squash chips
Visst inte ... Squisps? (Ja, vi skrapar fatet för portmanteaus vid denna tidpunkt, och nej, vi kommer aldrig att be om ursäkt.)
Flytta åt sidan, potatischips. Dusuga. Med fyra grundläggande ingredienser - ingen av dem ett konstigt konserveringsmedel - är dessa hemlagade chips en snacker dröm.
Du behöver inte marker. Kolla upp 16 sätt att ersätta dem .
24. Enkel 15-minuters squash av lönn-krydda
Foto: The Scrumptious Pumpkin
Vänta inte till Thanksgiving för att göra denna snabba och enkla butternutmos.
Smaksatt med mandelsmör, lönnsirap och typiska höstkryddor, vi skulle inte ens skylla dig om du krullar med en stor skål med denna söta, beroendeframkallande grejer till efterrätt.
Talar om vilka…
Efterrätter
Du har bara ätit butternut squash 300 gånger idag. Så du kan lika gärna göra pajer av det. Ärligt talat, vad gör du mer som kan vara roligare?
25. Butternut squash paj
Foto: Reformation Acres
Om pumpa kan gå i paj, varför inte butternut squash? Den här pajen är kryddad med vanliga höstmisstänkta (ingefära, muskotnöt och kanel) och är lika välsmakande som vilken pumpa som helst du kan piska upp.
Vem behöver till och med pajer? Du kan ha din efterrätt i en mugg , Gå vild!
26. Vegan butternut squash och apelsinkaka
Foto: Wallflower Kitchen
Det här är inte bara en av de vackraste hemlagade kakorna vi har sett, den är också vegan och vete-fri, med bara en 1/4 kopp olja i det hela. Vem som helst kan titta på eller äta detta och ha kul.
Sedan finns det butternut squashpuré och orange-mandel 'grädde' i mitten. I grund och botten finns det mycket att älska med denna festliga höstdessert. Vi vill ha en antingen på eller i ansiktet med omedelbar effekt.
Kakor behöver inte vara en njutning. Här är några hälsosamma recept som hjälper dig att baka upp en storm .
27. Butternut squash tårta med gingersnap skorpa och lönn kokos vispad grädde
Foto: Livligt bord
Låt inte den hemlagade skorpan här skrämma dig. Det är enkelt att göra - du måste bara skorpa dina instinkter. Och om gluten inte är ett problem för dig kan du enkelt använda en butiksköpt version.
Dessutom räknas det på insidan: en butternut squashfyllning, gjord läcker (och mjölkfri!) Av kokosnötolja och mandelmjölk.
Det finns så många desserter som inte är mejeriprodukter där ute som slog platsen. Börja bli kreativ - din tunga kommer att tacka dig.
28. Vegan glutenfritt äpplekriskt med butternut squash
Foto: Avokado Pesto
Ett äpple om dagen håller doktorn borta. Två äpplen? Du behöver aldrig prata med en läkare igen (det finns inga medicinska bevis för detta).
Om du redan har ätit middag men har lite grönsaker för dagen kan du spela ikapp med denna efterrätt. Mer än två hela äpplen och en halv stor butternut squash är förpackade i denna varma skarpa, vilket gör det till det sötaste sättet att äta dina frukter och grönsaker.
Äpplen är fantastiska. Vi hittade andra sätt att använda dem det kan överraska dig.
29. Butternut squash brownies
637045958
Tänk på dessa som ... butternut squish.
Det finns bara en matsked smör i hela detta recept men gott om butternut squash.
För att inte tala om massor av kakao och chokladflis, så dessa brownies smakar inget som grönsaker. Vi vet, vi vet. Du ville ha mer butternut squash.
Så här gör du brownies med cannabis istället för butternut squash.
30. Butternut squashchokladkakor
1140364642
Bra golly gumdrops! Squocolat ... squip ... okej, vi lämnar det till dig den här gången, vi kanske inte har något åt dig på den här.
Det finns inget socker i smeten, så den naturliga sötman från butternut-squashen går långt, även om du inte kan säga att det finns något antydan till grönsakerna i slutprodukten.
Som en bonus gör detta recept ett litet parti kakor för enkel portionkontroll.
Undrar du hur du håller kakorna mjuka? Sök inte mer .
31. Karamelliserad butternut squash med kakaosmör och kokosnöt
Det som är bra med butternut squash är att det är subtilt sött på egen hand och verkligen inte behöver mycket jazzing upp för att bli en fantastisk efterrätt.
Ta detta recept: Allt som behövs är lite kakaosmör för att karamellisera squashbitarna, honungen rörs in och strimlad kokosnöt på toppen. Inget för snyggt, men så jävla bra det gör nästan ont.
Hämtmat
Där har du det. Du kan göra i princip vad som helst med butternut squash och det kommer att smaka fantastiskt. Och om du verkligen saknar pumpor, vi har täckt dig för det också.