Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Rynka inte näsan på idén ännu. Från miso i Japan och mohinga i Burma till lablabi i Turkiet och blåbärssoppa i Sverige har kulturer runt om i världen varit med på 'soppa till frukost' -saken för alltid.
Det är kanske inte konventionellt för många av oss, men det är mycket vettigt att snurra upp en ångande skål med komfort när temperaturen blir för kall för smoothies och juice . Vi har missat.
Från generationer gamla recept till moderna sammansättningar är dessa frukostsopprecept ett perfekt sätt att värma upp innan du går ut genom dörren i vinter.
1. Lablabi (tunisisk kikärtsfrukostsoppa)
Fotografering med tillstånd av Slow Burning Passion
Den här kryddpakta nordafrikanska inspirerade soppan väcker dig även på den grövaste morgonen.
Med kikärter som simmar i en garlicky buljongsmak är det utsökt på egen hand, men ännu bättre med valfria pålägg som pocherade ägg , en yoghurtkaka eller bitar av knäckt bröd.
2. Mohinga (burmesisk risnudelsoppa)
Fotografering med tillstånd av The Domestic Man
Denna risnudel och fisksoppa är en av Burmas favoritfrukosträtter, och den kan också bli en av dina.
Även om receptet kräver mycket traditionella ingredienser , lyckas den här bloggaren att förenkla saker med stormarknadsprodukter som inte äventyrar det karakteristiska söta, sura och naturligtvis kryddad smaker av den verkliga affären.
3. Shakshuka soppa med schweizisk chard
Fotografering med tillstånd av Turnip The Oven
Traditionellt, shakshuka är en skål med pocherade ägg som sitter i en tomatsås som är så god att de flesta vill äta den vid skålen. Med detta recept kan de!
Här soppar bloggaren bokstavligen upp shakshuka så att du kan njuta av såsen till fullo.
4. Tofu och svamp misosoppa
Fotografering med tillstånd av Steamy Kitchen
Japanerna värmer upp till skålar med denna näringsrika, probiotiska packade soppa för alla måltider på dagen, men den är särskilt populär vid frukost tillsammans med en skål med ris. Plus, miso är alltid ett välkommet tillskott.
Med kubad tofu, ett ägg och grönsaker ser detta recept till att du börjar dagen med mycket protein och fiber för.
5. Avokadosoppa
Fotografering med tillstånd av A Clean Plate
Nu vet vi alla hur otroligt friska avokado är, men om du har gjort det sladdade det på toast en för många gånger, byt upp saker och förvandla det till denna soppa istället.
I kombination med kycklingbröst i lime, ingefära och vitlöksbuljong har den en helt annan smakprofil som ger dig en helt ny uppskattning för sin krämiga godhet.
6. Changua (colombiansk mjölksoppa med pocherade ägg)
Fotografering med tillstånd av Sweet och Salado
Gör frukost i Bogota-stil med den här skapelsen inspirerad av bloggarens hemland Colombia .
vad man inte ska göra under en separation
Mjölk, koriander, ägg och bröd kan låta okonventionellt (om du inte älskar det bröd pudding !), men prova en gång så får du se varför det är en kulturell komfortmat som har varit en favorit i generationer.
7. Vegansk krämig grön soppa
Fotografering med tillstånd av The Blender Girl
Om du inte kan förstå tanken på att sätta greener i din frukost smoothie , stick dem i denna salta frukostsoppa istället.
Med gröna bönor , broccoli , zucchini och selleri , det packar i minst en portion eller mer grönsaker före middagstid (woot!).
8. Svensk blåbärssoppa
Fotografering med tillstånd av The Blender Girl
Om du någonsin har stekt blåbärssås på pannkakor eller haft varm blåbärskompott till efterrätt, är denna blåbärssoppa precis uppe i din gränd.
Den färska blåbär stuvas i en tjock puré och kryddas med kanel och muskot för att ge det lite mer smakdjup. Det är bäst att äta varmt på snöiga morgnar, men det är också välsmakande serveras kyld på varmare dagar.
Plus, tänk på möjligheterna med rester - sladdad på rostat bröd, yoghurt och glass eller blandat till en smoothie . Yum.
9. Kinesisk kycklingkotte
Fotografering med tillstånd av China Sichuan Food
Ge gröt en paus och stoppa i en skål med denna risgröt. Med salladslökar, strimlad kyckling och ingefära är det allt annat än intetsägande.
Om du verkligen vill äta som lokalbefolkningen i Guangdong gör, försök hitta lite kinesiskinspirerad inlagd gurka att äta på sidan.
10. Omedelbar pho att gå
Fotografering med tillstånd av Girl And the Kitchen
Vi kan vända oss till pho när vi vill ha vietnamesisk-inspirerad mat till middag, men denna citrongräs-doftande nudelsoppa har sitt ursprung som en frukostmat.
Gatumatförsäljare i Vietnam tar timmar att perfektera sin buljong, men för de av oss som vill ha ett snabbare alternativ är denna snabbare version ett bekvämt alternativ.
11. Gurkmeja morot äpplesoppa
Fotografering med tillstånd av Dolly och havregryn
Bekämpa inflammation första på morgonen med denna guldgula soppa.
Marken gurkmeja är ansvarig för dess färg- och immunförstärkande fördelar, medan äpplen och morötter ger en touch av sötma, och kokosnöt yoghurt ger den en sammetslen struktur.
12. Längtande tom moo
Fotografering med tillstånd av Stone Soup
Den thailändska kusinen till kinesisk congee, denna sydostasiatiska-inspirerade upplevelse gröt använder jasminris och malet fläsk.
Stekt vitlök och peppar kryddar saker, vilket gör detta till ett mycket mer intressant sätt att komma in i dina morgonkolhydrater än en humdrumskål med flingor .
13. Silkeslen ingefära zucchinisoppa
Fotografering med tillstånd av Melissa Joulwans Well Fed
Zucchini kan vara 90 procent H2O, men det finns inget vattnigt med denna silkesoppa.
Pureed med vitlök och lök och smaksatt med ingefära och peppar, det lyckas vara närande och smakfullt och fritt från vanligt allergener som mejeriprodukter, spannmål och ägg samtidigt.
14. Kryddig frukostgryta
Fotografering med tillstånd av Lexis Clean Kitchen och PaleOMG
Du kanske redan äter dessa livsmedel till frukost ändå, men nu kan du prova dem i soppform.
Med kycklingkorv , bacon och pocherade ägg som driver den här tjocka tomatgrytan, det finns inget sätt att du fortfarande är hungrig efter att ha tuggat ner dig i en skål.
Det tar bara 20 minuter att göra, men för att spara tid kan du enkelt förbereda grytan i förväg så att allt som finns kvar innan du äter är att tjuvjäga äggen.
15. Linssoppa (turkisk röd linssoppa)
Fotografering med tillstånd av matlagning med Sapana
Med torkad mynta, chiliflingor och kumminpulver , denna turkiskinspirerade maträtt är flera skåror över din vanliga, konserverade linssoppa.
Många amerikaner äter inte grönsaker regelbundet, men om de alla började göra detta till frukost, kan det vända snabbt.
16. Caldo de costilla (colombiansk nötköttbiffbuljong)
Fotografering med tillstånd av Mina colombianska recept
Det får inte mer stick-to-your-revben än en kött- och potatismjöl, och den här colombianskt inspirerade soppan är just det: En varm, hjärtlig sammansättning av sjudna korta revben, spuds och rotgrönsaker .
17. Frukostsoppa med butternut
Fotografering med tillstånd av Autoimmun Wellness
Butternut squash soppa behöver inte alltid betyda en tjock, bisque-liknande puré. Detta recept går den buljongbaserade vägen, med bitar av veggien som suger upp en hemlagad kycklingbuljong (lätt tack vare Instant Pot ) tillsammans med kyckling så att den fyller tillräckligt för en måltid.
18. Frukostgrupp
Fotografering med tillstånd av Adventures in Partaking
Gör Hela30 och trött på den oändliga rutan för ägg till frukost? Denna hjärtliga maträtt kan lyfta dig direkt ur spåret.
Packad med nötkött och gryta grönsaker men halvvägs puré i en soppa är det inte konstigt att det kallas en 'stoup'.
renee sloan wiki
19. Ingefära rasam (linser ingefära soppa)
Fotografering med tillstånd av Saffron Trail
Ner en skål med denna ingefärspikade soppa innan du börjar dagen för att bli uppfriskad med antiinflammatorisk energi. Plus, linser lägger till densitet så att det känns super tillfredsställande.
Hämtmat
Redo att ta itu med en skål godhet till frukost som inte är havregryn eller spannmål? Det är dags att ta tag i ditt kryddstativ och ett öppet sinne för att utforska vad som verkligen gör folk runt om i världen redo att ta itu med dagen.
Dessa frukost soppor är, ahem,soppa-er.
